咖啡crema 在 [實驗] 濃縮咖啡不應該死背定義的原因之一:咖啡豆的密度 的影片資訊
#picopresso #espresso #coffee *影片中有部分將"密度"與"比重"混用,但基本概念無異* Instagram: https://www.instagram.com/wa...
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每天都有新狀況 今天前面感覺都OK 咖啡Crema濃厚,奶泡打的也還行 不過在組合前,你都不知會發生什麼事 在倒入奶泡的初期融合階段 就感覺奶泡下沈,而上方的咖啡油脂部分 開始上浮分層 所以融合結束...