【辣子雞丁，少油煎炒方便又美味】 「辣子雞丁」在熱炒店是必點的菜色之一， 而一般餐廳的作法都是先將雞肉油炸再拌炒🤔 今天阿慶分享用「煎炒」的作法取代， 肉質一樣香酥軟嫩🤩 再搭配上阿慶獨門調配的醬汁拌...

今天給大家分享的是黃瓜好吃的做法，需要準備：黃瓜，麵粉，食鹽，乾辣椒，花椒，食用油，大蒜，小米椒，生抽，白糖，米醋，辣椒油，熟芝麻。這樣醃出來的黃瓜，清脆爽口，開胃下飯，過年過節下酒必備。 【小穎美食...

火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！ 酸V酸V的食物真的很適合下飯 酸菜魚這道料理真的很受歡迎 像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍 沒有訂位真的要等超久 阿為啥要做這道啊 之前簡單哥教過...

現在正是花蓮剝皮辣椒採收製作的時節，花蓮有一家店，隱身在社區小巷內，每天卻湧進許多客人上門購買，年輕老闆把阿姨做的剝皮辣椒辣品牌化，還找來社區的婆婆媽媽一起製作，沒想到家庭式手工的醃漬產品，竟然搖身一...

台灣1001個故事-20210124分集大綱： part1：【台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業】 https://youtu.be/q79QGYE1btQ part2：【南投竹山傳統庭院 家...

過去被封為紅寶石的高經濟作物紅甘蔗，幾乎要從台灣的土地消失了。目前在台灣東部鹿野的村落，還保存著紅甘蔗田，但是這幾塊田，恐怕是東岸最後的幾塊了。今天我們第一個故事就帶您到台東，拜訪最後的紅甘蔗農，到現...

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不管是以前還是現在如果你有看古裝劇 他們的廚房都有一大堆辣椒以為是中國的 但是辣椒真的是中國土生土長的嗎？ 這一集讓我們來了解一下辣椒的歷史 #中國 #辣椒 #花椒 ▶ 訂閱我的頻道，打開小鈴鐺第...

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞肉 今天給大家分享的是雞肉好吃的做法，需要準備：洋蔥、青紅椒、大蒜、生薑、香葉、乾辣椒、花椒、油、豆瓣醬、雞肉、啤酒、生抽...

1. 香料烤蘑菇 材料： 蘑菇 500公克/mushroom 500g 蒜片 50公克/garlic 50g 橄欖油 100公克/olive oil 100g 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp....