◖◖ 冰島人的仲冬「臭食」盛宴 ：​Þorrablót ◗◗ 昨日是冰島仲冬盛宴 Þorrablót 的第一天。Þorri 是冰島舊曆中的一個月份，而 Þorrablót 直譯中文就是「Þorri ...

寒流一波波 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫) 寒流一波波 一鍋熱騰騰的火鍋是溫暖人最好的選擇。 但是火鍋長時間多種食材熬煮也容易造成身體負擔。 曾有研究証實有些火鍋煮到90分鐘左右亞硝酸...

寒流一波波 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫) 寒流一波波 一鍋熱騰騰的火鍋是溫暖人最好的選擇。 但是火鍋長時間多種食材熬煮也容易造成身體負擔。 曾有研究証實有些火鍋煮到90分鐘左右亞硝酸...

明天就是中秋了，大家開始揪團烤肉了嗎？ 　 今天，讓我來跟大家介紹海巡烤肉趴~首先，我們會在沙灘上挖一個坑，以木炭、汽油為基底，點燃熊熊烈火；接著，同仁會穿戴特製的「烤肉裝」，但不拿夾子、不串竹籤、不...

《薑黃咖哩雞肉便當》  擁有高蛋白質低脂肪的雞胸肉好適合天天享用，讓每天想補足蛋白質攝取量的心情不會太疲累😂  另加了較多的薑黃粉及薑泥，除了去除肉腥，並藉由兩者具提升新陳代謝的特性，為這道《...

原本我想和大家分享我的「酒家宴」，但這席酒家宴礙於重重難關而難以推廣，單從冷盤就來個「諸事大吉五福盤」，取的是諧音，用的全是豬肉，因為今年是豬年，主人希望豬年賓客萬事大吉，我不會稱為「五小盤」，而會...

#食況轉播 #Sinasera24 從台北開車到長濱，五個小時的路途，為的是去 Sinasera 24 吃一餐。 為的是隔日午前，降雨稍歇的空擋，輕步至旅社後方看海。竟然有海可看哪！那個濕漉漉的週...

＃486台北總部員工餐食記 #夏日食譜分享第三集 .....好快，就這樣進入2020下半年，大家都ｏｋ吧！ 不管怎樣，生活依舊要過，飯一定要記得要好好吃。 揮別讓人快喘不過氣的上半年，和486同事們...

今天幫忙業者分享的是煙燻料理. 之前認識撥筋蕭采縈老師的弟弟因為疫情關係，位於宜蘭的小雨林民宿暫時歇業，但還是必須想辦法度過..所以傳承母親喜歡煙燻手藝.. 這些肉品經低溫醃製熟成再煙燻 多次調整配方...

❤️#貓少女x美食 Kitty超喜歡韓式料理的！！ 今天來到了新莊的「韓哥哥銅盤烤肉」✨ CP值超高、店家非常有質感、漂亮 還有韓國很流行的霓虹燈，讓人眼睛為之一亮💕 而且價格超平價，讓你無限吃到飽😍...