我覺得喝起來:「順順的,但我說不上來!」
喜歡品味咖啡,卻遇不知道該怎麼形容 😫😫
想要分享喝到的美味,卻老是句號嗎?
SCA國際咖啡感官課程初中階
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sca咖啡 在 麋鹿露比三兩食事 Facebook 的精選貼文
今天超級超級想喝垃圾手搖飲,但找了半天附近沒想喝的,上外送又只有我一杯 實在不甘願⋯最後 拿僅存之前買小七留下來的小包冰塊及戰備存糧 #義美保久乳 用 #Nespresso 做了一杯 #Scuro濃醇蘇克洛⋯啊⋯⋯終於滿足了一點想喝冰飲的焦躁⋯⋯🧋
@ I'am a #barista、#writer、#actor #photographer、#traveler ⋯actually
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sca咖啡 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
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咖啡師個Friend
1.
咖啡師個Friend • 咖啡初體驗
日期:8月13日 (星期五)
時間:晚上19:30至22:00
人數: 一班4-6人
地點:九龍灣
對象:對咖啡有初認識的聽眾,從而想加深對咖啡文化及產品的了解
課程內容及目標:
課程以工作坊形式進行,介紹各種咖啡產品及沖煮方法,建立熱血咖啡社群。
- 咖啡應該有的味道,品嚐咖啡步驟。
- 咖啡豆的種類與選購,SOT coffee 產品介紹,各地咖啡豆的風味及挑選方法。
- 介紹各種咖啡沖煮方法
- 現場示範意式咖啡、手沖咖啡、Aeropress 及其他咖啡飲品、甜品的制作。
- 咖啡工具的選購:各種咖啡工具配件介紹及選購心得
- 用簡單又易上手的方法在家裡沖煮好飲的咖啡
飲食安排:參加者每人會贈送咖啡包禮品,及供應咖啡及輕食,有少量咖啡豆及沖煮工具供選購。
導師:
阿健,咖啡師個Friend、精品咖啡協會 (SCA) 咖啡師
熱血Marketplace價:$488
限時優惠價:$398
2.
咖啡師個Friend • 咖啡再體驗
日期:8月20日 (星期五)
時間:晚上19:30至22:00
人數: 一班4-6人
地點:九龍灣
對象:曾經參加【咖啡初體驗】的聽眾
課程內容及目標:
課程以工作坊形式進行,針對對咖啡有初步認識想更進一步了解意式咖啡及其他沖煮法的心得。
- 影響咖啡味道的幾個重點
- 在家也可以進行杯測
- 意式咖啡沖煮心得
- 意式咖啡研磨度的調整
- 幾款意式咖啡飲品的沖煮示範
- 凍咖啡沖煮示範
- 意式咖啡沖煮工具選購心得
贈品:參加者每人會贈送杯測用具及咖啡豆樣版,課程供應咖啡及輕食,有咖啡豆及沖煮工具供選購。
導師:
阿健,咖啡師個Friend、精品咖啡協會 (SCA) 咖啡師
熱血Marketplace價:$598
限時優惠價:$538
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SunnyLife
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和秋 黑金肉燥 1盒5包裝 每包90g(一至二人份)
嚴選頂級五花肉製成
口感滑順不乾柴
滿滿膠質油量通透
簡單方便加熱隨開即食
不含防腐劑,透過獨家技術以常溫方式保存
採高溫高壓殺菌處理,讓您吃得更安心
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限時優惠價:$89
2.
精選和秋撈飯套裝
套裝包括:
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和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝 每包90g
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每包90g (約二至三人份,可依個人口味加水調整)
嚴選台灣非基因改造豆腐,耐煮不易破,快速入味。
獨門醬汁燉煮,包含麻、鮮、香,滑,嫩,讓胃口大開。
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4.
和秋 麻辣豆腐 3包裝
套裝包括:
和秋 麻辣豆腐 3包
每包450g (約一至二人份)
滷到入味的麻辣豆腐,吸飽美味湯汁的麻辣豆腐,一向是火鍋的靈魂人物。
帶勁的麻辣香氣,滑嫩的豆腐一口咬下,溢出滿滿的麻辣湯汁,令人食指大動。
打開袋是吸附滿滿湯汁的豆腐與麻辣湯底!加熱即食,美味不需等待!
無論是想做成火鍋湯底或是料理炒菜配飯,和秋麻辣豆腐都輕鬆滿足!
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5.
詹姆士茄燒湯麵 3包裝
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詹姆士茄燒湯麵3入裝 399g X 3
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6.
台式火鍋湯底併竹炭蒟蒻麵套餐
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-太和殿麻辣火鍋湯底 1530克X2
**含豆腐鴨血
**每包4人份量
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7.
竹炭蒟蒻麵連櫻花蝦醬套裝
五穀大雪山竹炭蒟蒻麵 X3
大榮櫻花蝦醬 X3
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8.
竹炭蒟蒻麵連紅蔥酥拌醬套裝
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五穀大雪山竹炭蒟蒻麵 X3
大榮紅蔥酥拌醬 X3
熱血Marketplace價︰$278
限時優惠價:$258
9.
竹炭蒟蒻麵連香菇素拌醬套裝
五穀大雪山竹炭蒟蒻麵 X3
大榮香菇素拌醬 360g X3
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大榮香菇素拌醬 360克 3樽
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另加 $65 可換購十翼饌櫻花蝦一包
11.
大榮紅蔥酥拌醬 240克 3樽
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大榮XO干貝小魚醬 240克 3樽
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大榮魚子醬 (鱈魚子醬) 2樽
熱血Marketplace價 $370
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另加 $65 可換購十翼饌少一味櫻花蝦一包
sca咖啡 在 家姐 Agnes Youtube 的最佳解答
我上的咖啡課程是這個Barista Skills Foundation
https://www.reyachcoffee.com/en/sca-coffee-skills-program/sca-barista-skills/
Reader app是Mark Manson App
https://apps.apple.com/hk/app/the-mark-manson-app/id1483762065
12 Stupid Things People Care About Way Too Much
https://markmanson.net/?p=13802
花花碟和 waffle pan是bracket table的
https://instagram.com/bracket_table?igshid=1w50v26clqurc
*我透過韓國代購買的
https://www.instagram.com/p/CG_jSTODiBt/?igshid=1ccvhairqkehu
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戒指在Monica Vinader 買的
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EDITING: Adobe premiere pro 合作邀約請洽PressPlay Email: agnes@pressplay.cc
sca咖啡 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的最讚貼文
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咖啡,許多人喝,
但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之,
喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店,
過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服,
但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認,
可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦搭配乳脂香氣,
真的是人生的一大享受!
於是喬蕎就好奇了,
到底精品咖啡與一般咖分的差異是什麼呢?
到底咖啡又是怎麼從生豆變成熟豆又成為一杯好喝的咖啡的呢?
讓我透過喬蕎的料理實驗室,帶你們一探究竟吧!
完整版的過程在我Twitch的精華影片裡,
想看找不到的人可以在下面留言我找傳送門給你~
也非常謝謝Twitch贊助我們做這樣的原創單元,
希望能讓大家一起長知識!
另外如果你對咖啡烘焙有興趣,
邦客思咖啡老闆同時也是SCA講師,
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要參加快去報名XDD
如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
實況特色:深度走心、哲學思辨、聲音耐聽、LIVE率超高、生活型ASMR。
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sca咖啡 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的最佳解答
本次系列活動由Twitch大力贊助,
有興趣的人別忘了記下2020/07/22(三)的晚上19:30前後,
之後還會出一個完整的烘豆過程精華,
想看完整版的話請到Twitch圖奇上看完整版唷!
這間精品咖啡店真的挺不賴,
還有SCA的精品咖啡師培訓課程可以上唷!
到2020的10月底前,來找喬蕎報名上課,有9折優惠!
向精品咖啡豆烘焙大師邁進吧!
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每週五晚上22:00還會有說書的《喬語書香》實況唷 :D
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配樂製作者:微光小太陽-黃明雅
https://letmebeyourlittlesun.tumblr.com/
sca咖啡 在 什麼是SCA ⁉ 簡單來說就是SCAA SCAE=SCA... - 玩豆市集 ... 的推薦與評價
⚜ SCA精品咖啡協會為一個全球性的非營利組織,其表現了世界各地上千種從咖啡生產製造到咖啡師的專業領域,此協會建立在開放性的基礎、融合學技術以及知識共享的力量。 ... <看更多>
sca咖啡 在 SCA咖啡師初級認證課程-【課程介紹】 | PTT新聞 的推薦與評價
認識SCA SCAE成立於1998年,是國際上最知名的咖啡教育機構,合併之後成為負責咖啡教學、技能認證、賽事舉辦、活動組織的職能部門。 ... <看更多>
sca咖啡 在 有考過SCA barista 的大大請進 - 咖啡板 | Dcard 的推薦與評價
有考過SCA barista 的大大請進. 咖啡. 2019年7月20日19:09. 小弟今年畢業對咖啡有興趣未來想從事咖啡產業今天有去J coffee school 試聽他們免費的課程聽完覺得還不錯在 ... ... <看更多>