🔥 三種馬鈴薯的創意吃法
這次想要來跟大家分享三種馬鈴薯創意食譜,有牧羊人派、番茄肉醬起司風琴馬鈴薯、日式咖哩麵包等三種異國風的馬鈴薯料理。
㊙️ 這次使用了 👉 三麥廚房360º 是金色三麥餐廳線上商城的料理即食包,只要百元起,有咖哩樹果泥厚咖哩包、慢火蔬情紅酒燉牛肉包、手工自製番茄紅醬包,簡單加熱就可以馬上吃,也能變化不同的創意料理,還有高湯蝦皇暹羅浴鍋高湯、金色三麥德式香腸披薩、店內最多人喜歡的焦糖葡萄塔,現在都可以宅配到家!
風琴馬鈴薯 👉 把馬鈴薯切成風琴狀,放入氣炸鍋180度20分鐘,氣炸的時間就把絞肉和手工番茄紅醬炒一炒,最後放在馬鈴薯上烘烤,只要一包紅醬就搞定,簡單又容易做。
牧羊派 👉 把馬鈴薯壓成泥狀,加入牛奶製作成薯泥,放在慢火蔬情紅酒燉牛肉上,用烤箱烘烤10分鐘,把餐廳美食般回家。
咖哩麵包 👉 用鬆餅粉加優酪乳來做麵糰,包入咖哩醬,油炸至金黃色,熱熱的咖哩麵包很鬆軟,濃郁的咖哩醬帶著果香,入口香甜,餘韻微辣。 😋
🙋 來看看最喜歡哪一個 ?
👉 詳細做法 留言處 ⬇️ ⬇️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,宅家煮什麼?懶人料理:番茄肉醬變化多,波波大叔變出番茄肉醬炊飯、無水番茄牛肉湯! #請訂閱 #開啟小鈴鐺 #右上下拉看更多 【 其他熱門主題】 ▷ 到明星家翻箱倒櫃 ► http://smarturl.it/2juv00 ▷ 唐綺陽星座系列 ► http://smarturl.it/4xm6l0 ...
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我的這一天!分享如何做快速版肉醬麵!
材料:豬絞肉、洋蔥一顆、純番茄泥、雞高湯、蘑菇一盒、奶油少許、紅酒醋少許、番茄醬少許、鹽巴胡椒少許。
必須要有的器具:可以絞碎食物的調理棒(市面上有很多牌子我是大賣場隨意找的才五百多很好用)
時間:40分鐘內(這是快速版本)
1洋蔥隨意切就好因為燉爛之後也會絞碎所以無所謂,如果要加快時間就是切碎一點,先是奶油炒軟有點透明的時候加入雞高湯冰磚,我們家定期都會做成像冰塊一樣的雞高湯,需要的時候放一下就非常好吃!煮滾之後小火悶著先放旁邊。
2炒碎肉的部分因為是用豬絞肉本身油脂夠多所以不另外加油就是炒香炒熟變色然後放旁邊。
3接著把剛剛的洋蔥關火直接攪拌棒打碎,我的做法時打到像果汁那樣還有點纖維~因為我非常討厭吃洋蔥所以看不出來他本人長怎樣是我最喜歡的程度!
4再來講剛剛的碎肉和洋蔥泥混合在一起然後再使用攪拌棒打碎將他們完全融合味道更好,這邊的粗細程度就看個人喜好即可,唯一要注意的就是洋蔥跟肉一開始一定要分開一起打,不然會洋蔥不夠碎或是肉太碎!
5倒入番茄泥,市面上番茄罐頭有非常多種選擇,我只喜歡純番茄不另外添加調味的那種,家樂福有那種鋁箔包裝很方便又便宜!我都一次買很多!喜歡有點口感的也可依照自己喜好買習慣的!
6開始調味!除了鹽巴胡椒這種基本的以外我的秘方就是紅酒醋!加入紅酒醋味道真的是更上一層樓,增加酸氣也增加風味,番茄醬我也會放一點!如果沒有紅酒醋就放番茄醬即可,但真心推薦加一點紅酒醋,我用的牌子就是之前有團購的~
7都調味好之後蘑菇切片直接放進去,有些人會另外炒過但我覺得會爛爛的不喜歡就直接放進去煮滾就完成了!我的切法是看大小顆決定,像今天的比較大顆就是一顆蘑菇切成三等份,比較小顆就對半切,切太扁也容易爛爛的我們家不愛~
8煮麵分裝就完成了真的很簡單!
你們如果有時間或是喜歡有口感一點當然可以不用攪拌棒慢慢燉爛或是使用真正的番茄慢慢煮,以上就是簡易快速版!用碎還有一個好處就是平常要再去做變化會很方便,像是加入墨西哥辣椒變成辣肉醬或是我自己在英國很愛的番茄肉醬湯!如果有新鮮羅勒切碎放進去也非常棒喔!
因為是臨時生出來的食譜步驟所以照片沒有從頭拍到尾,就附上我跟孩子們的日常啦~看到照片中他們每天的變化真的覺得很有成就感呢!要繼續好好長大喔!
衣服一樣達拉小姐新品,八月份現貨販賣售完不補❤️
番茄肉醬 變化 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
《晚餐》
今天!現在!
台灣羽球選手們加油啊~~~
🏸🏸🏸🏸🏸
💪💪💪💪💪
話說
昨天某 K 去打了疫苗
昨天整天沒事
只是有點頭痛就提早睡了
今天算是他比較辛苦一點的時期
整天都疲憊感很重、發冷、微頭痛
整個身體都不太舒服
阿嗯擱體溫沒達到發燒的程度(老人認證)
.
他昨晚到今早睡了12個小時
今天下午又去躺床
身為太太我想說的是
老公一直昏迷(?)
家裡安靜下來真是歲月靜好啊~
😂😂🤣🤣🤣
.
如果覺得老公很吵很煩的時候
給他來一針💉💉💉
讓他有點不舒服但
又不會太嚴重
至少會閉嘴就好(ㄟ!🤣)
#以上只是開玩笑各位應該看得出來吧?
———
#番茄肉醬焗烤薯泥
馬鈴薯放著一段時間,沒什麼特別想煮的菜,拿來跟冷凍庫存結合一下
馬鈴薯切塊蒸熟搗成泥,放在最下層,上面放自己煮的番茄肉醬(之前煮好一大鍋,分裝冷凍,可以隨時拿來煮麵或其他變化),再放大量起司絲,最後蓋上一片起酥片,放在氣炸烤箱焗烤~
比想像中的好吃很多ㄟ!
而且又簡單,放電鍋和烤箱就做好了~
我真是天才(自己褒)
如果嫌自己炒番茄肉醬麻煩
或者覺得難度太高
就用市售的即可。
#冷吃柚子柴魚
皇宮菜皇宮菜燙熟,拌柚子+柴魚湯汁,冰涼著吃喔
#涼拌豆干
#沒有飯麵喔~
番茄肉醬 變化 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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番茄肉醬 變化 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮
這次用小烤箱來烤塔皮,除了驚艷阿拉丁烤箱的烤色很均勻,
更發現不用用重石去壓做盲烤的動作,
烤出來的形狀也很平整,沒有回縮
可能歸功以下幾個重點:
1. 用壓塔神器可以避免用徒手會有手溫或動作太慢讓麵團溫度變化太多
2. 使用壓塔神器只需大略整理一下麵團就可以直接壓製整形,
沒有搓揉讓麵團出筯。
3. 使用壓塔神器可以讓塔皮的厚薄一致,讓塔皮在烘烤時不會有推擠、位移的情況出現。
如果你也遇過麵團桿不平均、塔皮死黏檯面、搬移入模容易破裂的問題,真得很可以考慮用用看。
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