龍吟料理 在 飲食男女《人物專訪》利尻昆布.鮮味之靈魂 的影片資訊
昆布富含穀氨酸,鮮味豐富,日本智慧,把之煮成昆布湯,加到菜式之中,有提鮮之效。天空龍吟料理長佐藤秀明說,每家餐廳都有自己一套煮湯配方,他們的是用香深產利尻昆布,浸水一天,煮前把昆布移走,加入木魚,煮成...
Search
昆布富含穀氨酸,鮮味豐富,日本智慧,把之煮成昆布湯,加到菜式之中,有提鮮之效。天空龍吟料理長佐藤秀明說,每家餐廳都有自己一套煮湯配方,他們的是用香深產利尻昆布,浸水一天,煮前把昆布移走,加入木魚,煮成...