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雞冠 在 【流行好吃嗎#4】最新爆紅的美食開箱!這些究竟有多好吃!?(繼光香香雞冠軍咖哩炸雞桶、烏弄可可脆片朵朵、大苑子櫻桃朵朵、必勝客KitKat爆爆芝心球、酷聖石歡樂杯冰淇淋、85度C一顆檸檬紅茶) 的影片資訊

近期在各大社群討論度超高的美食們,到底有多好吃呢!? 加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI 訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki 那個女生Kiki的...

雞冠 在 最強粉果 鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的?#最強美食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200905 的影片資訊

粉果皮用上澄麵、生粉拌成,澄麵使其挺身、生粉添煙韌,比例需拿捏恰當,不然過軟或過硬。加入沸水把兩者弄熟,搓成麵糰,掐成小糰、壓皮,這步驟最見真章,劉師傅兩三下功夫,就用刀面拍出又薄又平滑均勻的小圓皮,...


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