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把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面...

｜香檳易醉 氣泡令飲香檳更易醉 空腹飲／飲得急醉得更快 香檳的酒精濃度都是約12%，跟紅酒相若，不算很高，但別以為這樣就可以狂飲，其實喝香檳很易醉。易醉的元兇就是氣泡，香檳的氣泡是由二氧化碳造成，二...

《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒，酒吧點算? 酒吧為何賺到錢? 賣什麼酒最賺錢? 酒吧業主可以點? 內容 Summary 賣酒賺錢三大原因: (1) 酒吧只需要小食牌照， 廚房可以細一半。 (...

這叫做完美~ 材料 : 1公斤牛肉 -醃料：迷迭香，百里香，胡椒粉，粉紅色的鹽，橄欖油 紅酒醬：1/2瓶葡萄酒，2湯匙糖和少許鹽 配菜/裝飾：土豆泥，蘆筍，玉米，芥末，胡椒粉，鹽，松露油 1.在1...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud rec...

＃威士忌 ＃格蘭利威 ＃膠囊威士忌 今天我們就來看看大家對於格蘭利威膠囊威士忌調酒的看法有哪些 // 從外觀來看 許多人批評這個海藻製薄膜看起來像洗衣洗碗膠囊，外表顯得廉價，沒有威士忌品牌應該會有的...

葡萄酒最有名的產地就是法國，但是葡萄酒又分白酒、紅酒，加上年分、濃度、口感等細節，該怎麼挑才好呢？WSET 3級認證侍酒師教大家，透過標籤資訊以及品酒方式挑出適合自己的葡萄酒。 WSET是英國政府認...

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