大家好，平凡的姨日順利記錄到第二集， 這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做～ 很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉～～ 白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等， 就能宅家吃黑白切囉！！！ 外送這週吃了...

《手切滷肉飯》 很多人做這種手切滷肉會用五花肉，我有時候也是，但這次用的豬肉部位是「踏興」（台語，興是”胸”台語的唸法），是豬腋下附近的肉，不是胛心，這部位比較靠近豬五花那，但比五花的油脂少，一樣Q...

雖然我們常說控制熱量的時候 肉類蛋白質的來源以白肉為主 紅肉的頻率以及份量都要注意 但是紅肉也不是說全都不能吃 只要選對部位也可以吃得營養 所以跟各位分享豬肉各部位的熱量分析 選對部位甚至比雞胸肉的...

同一顆鳳梨竟然也有比較不甜的部位 有經驗的媽媽都拿來這樣做 肉嫩滷汁自然回甘 一餐要配好幾碗飯！ ＃譚敦慈老師推薦鳳梨入菜料理 ＃滷肉的鳳梨要酸一點 ＃香到不要不要的好味道 ＃指定台灣鳳梨...

《蒜苗白蘿蔔滷肉》 🍄通常會用五花肉，但我在豬肉攤看到漂亮的軟骨，這次就用不同部位滷來吃，感覺更清爽，而且軟骨好好吃。 🍄蘿蔔削皮後切塊，放入加了鹽的水中煮10分鐘，可以去除苦味和澀味，跳過這個步驟...

秘製滷梅頭肉(梅花肉)。 ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：豬梅頭肉（梅花肉部位）約1.8磅，薑適中大小1塊，蒜頭約3粒，蔥段約2-3條（取蔥白部位），八角1 – 2粒。 ⭐️調味料：料酒，冰糖，生抽，老...

攤位名：蔴油李｜康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃 電話：0927-397-000 地址：台北市萬華區康定路288號 營業時間：am16:00 - pm23:30 公休日：FB粉絲團公告 F...

今天要來介紹每天家裡必備 「家氏滷-祖傳秘製滷肉包✨」 吃飯的時候怎麼會忘記加上滷汁呢🤤🤤🤤 - 上網逛逛看到了這個團購商品 現在真的很適合網購欸‼️ 防疫優先哈哈👍🏻👍🏻 它是每日清晨採購合格的溫體...

剛剛朋友在問滷肉的方式，我找了之前的影片，然後發現，之前很多問我蔥要怎麼綁，這影片剛好有拍到耶，哈哈，真好，好在當時有拍下來啊。 這個滷五花肉當初是為了刈包而煮的，所以我是切大片的五花肉片，如果要滷...

便利店威士忌　哪款最搭滷肉飯？【台灣味配威士忌02/林一峰Whisky School威士忌第157課】 回想一下，你買一瓶威士忌的預算是多少？是1000元、1500元，還是3000元？ 如果你是到...