新鮮辣椒油做法 在 【楊桃美食網】香酥丁香魚 的影片資訊
材料 新鮮丁香魚、香菜、蔥花、太白粉、蒜末、辣椒末、鹽、味精 做法 1.丁香魚表面均勻抹上太白粉。 2.起油鍋到約180度,將丁香魚炸到金黃酥脆之後撈起。 3.另起一鍋加入少許油,將蒜末、辣椒末、蔥...
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材料 新鮮丁香魚、香菜、蔥花、太白粉、蒜末、辣椒末、鹽、味精 做法 1.丁香魚表面均勻抹上太白粉。 2.起油鍋到約180度,將丁香魚炸到金黃酥脆之後撈起。 3.另起一鍋加入少許油,將蒜末、辣椒末、蔥...
烹調時間:20分鐘 食材費用:$85 三文魚營養豐富又美味,除了日式刺身、一般香煎外,也可fusion一番,例如用薑汁做個特別醬料,煎香的三文魚扒,入口,帶點中式風味。 材料 三文魚扒(連皮) 1...
一道適合冬天的料理-酸菜魚火鍋。 材料: 1.新鮮的草魚。 2.酸菜、乾辣椒、花椒、薑絲、蔥段。 調味料: 鹽1/4茶匙、糖少許、太白粉1茶匙、紹興酒1/2大匙、麻油少許。 做法: 1.草魚切成0...
咕嚕肉與生炒排骨名字不同,但煮法一樣,都是用帶肥的豬肉或排骨上粉炸好,再加入酸甜芡汁。 咕嚕肉是用肉塊,厚約2公分,這樣才有咬口。現在竟有廚師換成肉片,真的不知所謂。 舊同事的爸爸寧先生廿年前教我做咕...
炸蝦餅 蝦膠又名為百花,做蝦膠,不需要用貴價游水蝦,買新鮮中型海蝦便可。有一款價廉物美的海蝦,名為增留蝦,樣貌醜陋,殼很薄,甩皮甩骨似的,但做出來的蝦膠,特別爽口,顏色胭紅,甚為漂亮。 要做出爽口彈牙...