剛剛老劉在上字時問我 『為什麼雞肉吃起來會有氣勢？』 因為我在蔥爆雞湯的OS(旁白)裡是這樣說的 “緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的” 其實是最近一直被左右鄰居進補的中藥香和麻油雞香 轟炸到不要不要的 ...

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#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...

今天是秋天最後一個節氣-霜降，外面明顯感覺到變冷了～ 晚上就來煮一鍋暖胃的胡椒豬肚雞湯！ 食材： 豬肚一顆600g、仿土雞肉1200g、薑25g（不包括川燙）、枸杞1湯匙、青蒜適量 調味： 白胡椒粒...

由於YT即日起降低了頻道收益QQ 緊急開啟汝杉一家頻道贊助(抖內)連結： https://p.ecpay.com.tw/9526C 歡迎加入我們的Telegram(TG)： 直播通知：https:...

最近天氣真的好熱，沒什麼食慾嗎? 來試試看這道南洋椰奶燉雞吧! 裡面小田太太加了香茅與檸檬葉，光是聞味道就流口水了~~ 另外美味的秘訣就是要花點時間燉煮，包準不會讓你失望! 雞肉記得要挑耐煮的土雞，...

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春天鮮甜的竹筍冒頭，最鮮甜美味，富含纖維又健康，燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯，在武漢肺炎肆虐時，和家人一起品嚐，可以提升抵抗力。 食譜示範：艾莉老師 粉絲專頁：https://www.facebo...