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阿戎 奶油餐包 用瓦斯爐做麵包?https://youtu.be/Lz7m8qig2hI 阿戎 IG熱門打卡蛋糕 https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 阿戎 蘋果麵包製作 ht...

手搖磨豆機與電動磨豆機，兩者的細粉量是蠻明顯的 細粉量對風味造成的影響，個人覺得過多過少都不太恰當 適度的細粉量其實提升了較多口感上的變化 用篩粉器篩過的咖啡雖然風味乾淨，但也感覺少了許多細節 蝦皮...

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這份一 定要學起來的基礎杯子蛋糕做法，有別於使用奶油打發方式，不萊嗯特別選用了植物油來避開冰涼後蛋糕體容易偏硬的困擾。完成的最終成品也顯得比較輕盈、空氣感鮮明。配方示範裡雖然使用了香草，如果想變換為牛...

材料： A：暖水 30ml，即溶咖啡 4包，粘米粉 450g，白砂糖 120g B：粘米粉 270g，水180ml，白砂糖 70g 白砂糖 70g，水 1湯匙，牛油 1湯匙，堅果類 30g 做法： ...

餅乾掛在杯子上，是不是很吸睛？零失敗餅乾配方，用超可愛模型做出來。 大人小孩都會愛【糖果心小熊掛耳餅乾】是耶誕節最實用的點心！ 想知道海頓媽媽更多厲害的烘焙手藝嗎？趕快留言發問，她會跟你分享零失敗的...

名店鬆餅 好吃秘訣大公開 材料 低筋麵粉250g 香草粉2.5g 泡打粉 5g 細砂糖 25g 鹽 1g 雞蛋 2顆 牛奶 200cc 融化奶油 50g 做法 1.把雞蛋與細砂糖拌勻，直到砂糖完全...

＜材料＞ 細砂糖​105g 水​120g 低筋麵粉​150g 泡打粉​6g ＜調味料＞ 抹茶粉 適量 竹碳粉 適量 草莓香料 適量 咖啡粉 適量 ...