【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】 中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！ 今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外， 還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍 此外在燒烤時，🦐🔥🔥 各項肉類要...

疫情期間在家適量的喝點小酒 就缺一道涮嘴的下酒菜啦 肉質軟嫩、口味清甜的透抽🦑 經過油炸過後變得金黃酥脆✨ 酥炸過的透抽簡單調味就超滿足 讓人齒頰留香大大享受🤤🤤 🥬食材 🔸透抽 🔸蒜末 🔸薑末 🔸...

傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜！秘訣「燜後再炒」口感大提升！ 「如何讓米粉更加Ｑ彈不會乾澀難嚥？」 「照著做，保證讓你一口接一口！」 常買到的米粉料都很少嗎？ 自己做想加什麼最豪邁啊！ ...

吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩，裹粉反潮步驟教你做！ 「透抽醃製的醬料有什麼？」 「裹粉均勻下去油炸才不鬆散！」 今天的炸法 吃起來就像是夜市標準的台式風味！ 只是透抽更新鮮！ 剛炸好的時候外酥...

【海鮮煎餅！餅皮香酥這樣做】 今天要來跟大家分享這道「海鮮煎餅」 一般提到海鮮煎餅就會想到韓式🇰🇷 阿慶這次特別跳脫了韓式煎餅的作法💥 結合阿慶獨家的小秘訣！餅皮更酥、味道更鮮🦐 再加上特調萬用醬，簡...

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確認過眼神👀 哦不～是確認過這間日式裝潢的店，絕對不是賣拉麵的😅 這是一間以麵線為主軸的小店，裡頭只提供8席座位，除了麵線之外還販售關東煮🍢、炸物、烤物...等餐點，雖樣式不多，但都吃得出來，每項...

很高興我們的廚房系列也獲得了廠商爸爸的親睞！而且還是鹹菜平常最愛吃的剝殼蝦仁呢！這次跟凍凍鮮合作要跟大家分享他們平台上的一款「安心手剝蝦仁」不但有兩種尺寸更是超實惠，免去備料前置作業的繁瑣，更吃得出猶...

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