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一鍋料理:不失敗的臘味煲仔飯作法😋 今天要教大家的是:不會失敗的一鍋料理臘味煲仔飯。 這道菜對時間不夠,但是又想吃 自己煮的飯;另外手上也沒太多的料理 工具的人很適合。 方便又營養好吃哦👍 📚材料非常的簡單: 肝腸、臘腸、青江菜跟紅蘿蔔🥕 或者是自己喜歡的蔬菜都可以, 最好是硬梗類蔬菜🌽 📝步驟: 1.米洗好泡10分鐘 2.水:米的比例為1:1 3.臘腸、肝腸先洗過再去皮。 (囗感比較好) 4.生米中大火煮滾冒蒸氣後轉小火 5.把材料放入鍋子內,用小火煮10分鐘 之後再燜10分鐘。 想吃鍋巴的就用小火再多煮5分鐘 6.最後用醬油攪拌均勻就完成了。 📌小火是指均勻的小火並不是爐心火 爐心火容易讓中間燒焦😱 #港式臘味煲仔飯 #風雨的古早味

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