我喜歡用電鍋來做成蒸餃,做法是先把冷凍水餃放在瓷盤內,然後在盤底放一些水,但不管水多水少。最後總是會黏皮。請問有沒有什麼絕招可以做出不黏皮的蒸餃(不要告訴我 ... ... <看更多>
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我喜歡用電鍋來做成蒸餃,做法是先把冷凍水餃放在瓷盤內,然後在盤底放一些水,但不管水多水少。最後總是會黏皮。請問有沒有什麼絕招可以做出不黏皮的蒸餃(不要告訴我 ... ... <看更多>
之前看過幾次版內討論如何在蒸水餃時可以不黏鍋但是自己實在沒有實際經驗所以總無從提議今天終於有機會了因為蒸了二次水餃雖都使用相同的用料卻將順序 ... ... <看更多>
最近有點拮据 就會買一大包水餃冷凍要吃又是懶人的我就用電鍋蒸一蒸第一次失敗因為看網路說加水覆蓋水餃但我蒸完整個破掉爛掉今天試第二次成功! ... <看更多>
「用蒸的」最能品嚐食材原味✨愛吃「 蒸餃 」的朋友們~跟我一起用【電鍋】 ... 紙的盤子(可用濕布或烘焙紙代替唷)記住餃子間要留點距離避免沾黏 3. ... <看更多>
不想一直吃水餃想試試看蒸餃爬了文,但沒發現有人這樣用:我可以墊錫箔紙在電鍋 ... 14 F 推juicygirl:放蒸盤上油會滴下去很難清而且還會黏住放盤子會有水蒸 10/29 23:26. ... <看更多>
22 F 推justoac: 這是蒸餃07/21 20:39. 用蒸的水餃(堅持. 23 F 推beginomega: 有加油在盤底嗎?這樣比較不會黏住。07/21 20:40. 沒有耶!黏的程度還好>_< ... ... <看更多>
全憑經驗手藝7.之後,撈出餃子過冷水,或吹風扇, 讓餃子外皮迅速冷卻, 含住內部湯汁與熱度B. 蒸煮:小編最愛蒸餃子,不僅蒸出來的 水餃 ,皮Q!內餡味道還能完美 ... ... <看更多>
阿太晚看到推文了剛剛用濕布(還在盤子裡多倒了一點點的水)跟濕水餃蒸約25分鐘結果會一點點的黏,但不會完全黏住水餃跟布脫離時皮不會留在布上了^ ^ ※ 編輯: ... ... <看更多>
我那個超級懶惰的室友,突發奇想要用電鍋煮水餃… ... 34樓 → abby9160: 就蒸餃.. 12/26 12:46 ... 219樓 推midipore: 就蒸餃阿,記得盤子下面要放烘焙紙才不會黏住。 ... <看更多>
手機排版若怪怪的先說聲不好意思了) 最近對冷凍水餃吃膩了,有試過煎餃,還不錯吃(雖賣相很差),但最近想試試蒸餃,查過版上大部分都是用電鍋蒸,因為住在外頭只有 ... ... <看更多>
一般都是用鍋子成水煮滾之後加水餃然後站在旁邊顧著不時攪拌免黏鍋好像還要加些冷水讓它再滾這樣人就得在爐邊一直顧 ... 但我比較建議用盤子做蒸餃,外鍋加一杯水蒸熟. ... <看更多>
嗨嗨大家晚安~我是還在吃晚餐的芙尼~ 上禮拜被阿嬤塞了三大包水餃, ... 推justoac: 這是蒸餃07/21 20:39 ... 這樣比較不會黏住。07/21 20:40. ... <看更多>
30 F 推inmee: 我都是一半用蒸的一半用煮的,兩種都吃才爽 223.140.17.132 03/22 22:29. 31 F 推headcase: 水餃用蒸的皮會黏住夾起來就破了 27.247.231.21 ... ... <看更多>