#秋之料理
#LeCreuset週年慶
我家女兒蠻喜歡喝剝皮辣椒雞湯~
剛好上個月底安排到花蓮小旅行,
回程時特地去買了兩罐剝皮辣椒~
入秋後,天氣總算有微許涼意不再那樣悶熱了~
夏天燥熱常忍不住喝些冷飲,
最適合來一鍋熱熱的雞湯調節一下身體~
女兒也嚷嚷,媽咪何時可以喝剝皮辣椒雞湯...
剛好月底他們學校也安排施打疫苗,
那就來燉個湯補元氣唄~
順便做了她愛吃的糖醋排骨,
媽媽對兒女的愛就是這樣...
只要她們吃的飽身體健康就是最大的福報啦!
拿出收藏的Le Creuset鑄鐵鍋,
Qma選擇小巧夢幻野莓金的山茶花造型鐵鍋燉湯,
將食材煎過快速逼出油脂香氣,
運用鐵鍋聚熱導熱原理,不必久燉也能燉煮出鮮美入味好喝的湯頭。
再以典藏媽咪鐵鍋來做果醋蜜肋排,
媽咪鍋內鍋深且擁有絕佳的導熱和蓄熱性,導熱快且均勻,
綠花椰略炒後快速悶熟,
保持其翠綠且不軟爛。
肋排以半煎半炸至金黃,均勻沾裹上梅醋蜜醬,
微酸微甜的風味,最是開胃下飯。
擁有Le Creuset好鍋,就等於擁有萬能料理好身手!!
平日可以觀望,但週年慶絕對是下手的好時機!
像我這次使用的花鍋和媽咪鍋,這次週年慶都有優惠👇
🍲週年慶特惠組: A+B自由配–A/B區各選1款鍋具(共2鍋) +新采和風系列淺盤22-2入加贈器皿座1L附矽膠鏟具3入組+隔熱墊=$16,980
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優惠組合推出日期: 2021年9月中起 配合各大百貨週年慶檔期
#lecreuset #lecreuset_tw #傳遞幸福溫度 #神奇的溫度
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,泰國街頭烤豬肉串 Thai Street Food - BBQ Pork Skewer Ingredients: Pork shoulder blade collar - 440 g Coconut milk - A Few Marinade: Garlic Cloves ------ 5 Cl...
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以多肉植物「#龍舌蘭」為靈感所製作的全新限定色「#極光午夜藍」,神秘沈穩色調一定會讓料理職人們心動!
#LeCreuset #鑄鐵鍋 #2021萬聖節 #萬聖節限定
le creuset鑄鐵鍋料理 在 Facebook 的最佳貼文
🍂初秋湯水 沙參海玉竹雙果瘦肉湯 清潤補肺
材料:
- 沙參50克
- 海玉竹50克
- 蘋果1個
- 雪梨1個
- 紅蘿蔔1條
- 紅棗2粒
- 杞子半湯匙
- 桂圓半湯匙
- 陳皮1角
- 乾瑤柱6粒
- 瘦肉400克
做法:
- 瘦肉汆水
- 沙參、海玉竹、紅棗、杞子、桂圓、陳皮泡水20分鐘
- 乾瑤柱泡水15分鐘
- 蘋果、雪梨、紅蘿蔔去皮切件
- 把以上處理好的材料放進煲內,加水,先以大火煲15分鐘,然後轉慢火煲1小時45分鐘
- 最後加鹽調味🥰
#初秋湯水
#保健湯水
#鑄鐵鍋料理
#Lecreuset
Le Creuset HK
le creuset鑄鐵鍋料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
泰國街頭烤豬肉串 Thai Street Food - BBQ Pork Skewer
Ingredients:
Pork shoulder blade collar - 440 g
Coconut milk - A Few
Marinade:
Garlic Cloves ------ 5 Cloves
Coriander ----------- 1 Stalk
Soy sauce ---------- 1 Tbsp
Fish sauce --------- 1 Tbsp
Oyster sauce ----- 1 Tbsp
Palm sugar -------- 1.5 Tbsp
Black pepper crush - 1/4 tsp
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
我的C家廚房!Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Cut the pork shoulder blade collar into slices.
2. Crush the garlic and coriander. Mix them with other marinade ingredients.
3. Marinate the pork for 3 hours or more.
4. Prepare the pork skewer (optional)
5. Heat up a grill pan. While grilling the pork, apply some coconut milk on both sides of the pork.
Enjoy!!
【泰國街頭 - 烤豬肉串】
材料:-
豬梅肉.............440g
椰奶.................適量
醃料:-
蒜瓣..................5瓣
芫荽/香菜.........1棵
醬油..................1湯匙
魚露..................1湯匙
蠔油..................1湯匙
椰糖/棕櫚糖......1.5湯匙
黑胡椒碎...........1/4茶匙
做法:-
1. 豬梅肉切片備用。
2. 將醃料的蒜瓣和芫荽/香菜菜放在石礳內樁爛,然後把醬油、魚露、蠔油、椰糖/棕櫚糖、黑胡椒粉混合,加入豬梅肉片醃味3小時或以上。(如時間許可,醃過夜更佳)
3. 用竹籤串上豬梅肉片,把豬肉串放在熱烤盤上,兩面分別塗上適量椰奶,烤至熟透便可。
le creuset鑄鐵鍋料理 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳貼文
#廚房新手 不怕不怕,凱文哥教你煮!
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「蒜頭蜆湯」 防疫食譜 V.S 💗Le Creuset💗山茶花鑄鐵鍋 |俏媽咪潔思米
人心惶惶的疫情,讓我們來做個家人都會愛的防疫食譜~
濃郁蒜香的蒜頭蜆湯,和大家分享煮出蒜香入味的營養蜆湯喔!
有關💗Le Creuset💗鑄鐵鍋
🌸鑄鐵材質優秀的導熱效果、保溫能力,
讓料理更能呈現絕美極佳的口感!
🌸漂亮的弧形鍋蓋,有著讓蒸汽以及熱能在鍋內循環的秘訣
煮白飯、湯品、燉肉、一般日常料理,甚至烘焙點心、麵包!
🌸色彩美麗的琺瑯製燒上色技術
耐洗、好清潔、耐磨擦,毫無極限的耐久使用性!
1925年持續至今百年的堅持,讓Le Creuset令人愛不釋手,
讓迷姐迷妹都說,是可以世代傳承的傳家之寶~
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#蒜頭蜆湯#俏媽咪潔思米#LeCreuset#做飯#食譜#料理#Cooking
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