#中秋在家做什麼 #淑華亂煮 #3分鐘做出布朗尼
中秋連假第三天,大家歡慶佳節的同時,相信也得知中國無預警暫停輸入台灣釋迦、蓮霧。對於這種作為,請大家放心,政府一定會積極採取多元的因應措施,全力挺農民、挺台灣農產品!
連假期間各地也陸續浮現人潮,待在家的朋友不要擔心吃不到好料的!今天淑華要在家挑戰的是 #零失敗甜點 Oreo布朗尼和大家分享,只要準備:
✔️ 75ML牛奶、
✔️ 一般/迷你Oreo各一包、
✔️ 微波爐,不只在家可以DIY,上班族也能直接在辦公室變出精緻下午茶甜點
另外,自己做甜點的好處就是可以盡情加料,這次我也特別準備一些香料與食材來搭配布朗尼,到底做出來好不好吃呢?大家趕快看影片就知道囉
#中秋連假大家吃起來😂
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過848的網紅蜻蜓Valen,也在其Youtube影片中提到,Subscribe ➔ 【蜻蜓Valen】 Facebook:https://www.facebook.com/ValenQT/ 【蜻蜓Valen】 Instagram:https://www.instagram.com/valenng214/ -------------------- 突然好想吃...
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oreo布朗尼 在 蜻蜓 Valen Facebook 的最讚貼文
⁼Ï⁼ 蜻蜓炸廚房 ⁼Ï⁼
👇【Oreo布朗尼蛋糕】蜻蜓炸廚房 #2👇
https://youtu.be/L4LHcd-F6yo
突然好想吃布朗尼蛋糕卻懶得出門怎麼辦?
這集來教你如何閉上眼睛都能當大師
同時滿足居家宅甜點胃的滿滿慾望~
影片剪輯:Ctwo Studio
#Oreo布朗尼 #自製蛋糕 #懶人系列 #炸廚房 #蜻蜓Valen #蜻蜓炸廚房 #吃貨 #廚房惡魔 #餓鬼 #餓魔女 #居家防疫 #廚藝 #烘培 #蛋糕 #甜點 #牛奶 #love #life #foodie #baking #brownie #oreo #dessert #milk
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oreo布朗尼 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文
-胖叔的深夜Talk-
「謝謝,給我機會讓我嘗試獨當一面」
感謝一路走來相挺的人。繞了一圈,還是回到一開始做直播的地方,回到一開始的那個我!
我想說的是,太過於制式與包裝的方式,真的不是我的風格。自然、隨性、快樂,弄錯一點步驟份量也沒關係,慌亂也沒關係,偶爾還會加上一點自己當下happy freestyle。
忙了一天進廚房,我喜歡輕鬆自在的做自己。我不是廚師,更不是專業料理人。只是單純的想把我的快樂喜悅分享給看直播的你們!不管男生女生都可以使用我們精心幫大家配好的食材,輕鬆簡單一秒上手。成就一道屬於自己的經典美味!
比起制式化標準化的做菜
我更喜歡像這樣雖然有點笨拙有點慌亂但全心全意投入自己滿腔的熱情與快樂
只為了做料理給身邊心愛的人吃的我真的超帥❤️😆
-
夜深了,才發現昨晚直播後通通沒有拍照,每次的!
煮完一道菜就很想吃,根本餓到沒想到要紀錄它。直播完要發個簡易版食譜才發現手機一張照片都沒有😔
▪️日式豬排丼飯 katsudon
這次選用來自雲林農場晃晃的 #亞麻籽氣炸豬排,省去了裹粉沾蛋液的步驟。氣炸鍋200°,正反兩面各9分鐘,氣炸豬排就完成囉!備好洋蔥1/4顆、雞蛋2顆、接下來將鰹魚醬油與水倒入鍋中,水滾後放入氣炸豬排,倒入2/3蛋液後搖晃平底鍋,接著將剩下的蛋液淋上,蓋上鍋蓋關火即完成。
▪️日式鮭魚味增湯 Sake miso shiru
選用 #日本京懷石味增,製作時更加入了鰹魚和北海道昆布高湯,風味濃郁。依個人口感喜好調配味增湯的濃度,加入 #挪威空運生食級鮭魚,洋蔥、豆腐。一道日式鮭魚味增湯就完成囉!
▪️味增鮭魚蒸蛋 Miso chawanmushi
(本日驚喜料理感謝日本房東山田太太)
你有吃過味增湯口味的蒸蛋嗎?!
茶碗蒸給人的印象是做起來很難,但是如果家裡有電鍋的話,就能輕鬆完成。此外,運用味噌湯來做的話,在調味上也更加容易。準備喝剩的鮭魚味增湯,將味噌湯及蛋混合拌勻。蛋液用濾網過濾後,與食材一起加入耐熱容器中。電鍋外鍋半杯水,這樣就輕鬆完成一道日式鮭魚味增蒸蛋!
▪️Oreo布朗尼
這甜點真的是驚艷了我。取材非常方便,隨手可得的Oreo巧克力搭配牛奶,就能做出布朗尼的口感!先將10片Oreo搗碎後加入牛奶(稍微覆蓋即可)再灑上一些Oreo不要捏太碎增加口感,放入微波爐火力調至最高,時間3分鐘即完成。
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回顧一下 https://reurl.cc/0jnq5b
日本人一天活力的來源就從「味增湯」
開始❤️❤️❤️
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Thank you ☺ ♡
#ASMR#OREO#Sandwich
⊛Recipe
10 Oreo Cookies
50g Condensed milk
400g Whipping Cream
10 Oreo Cookies
Freeze 3 hours
#RICO #IceCream
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oreo布朗尼 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳解答
聽說OREO做什麼都好吃!
完全就是手殘救星🥺🥺🥺
這邊附上三道料理的教學
大家趕快來試試吧~
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➡️Oreo慕斯
首先準備牛奶300克跟棉花糖60克
棉花糖和牛奶一起微波至棉花糖溶化
倒入容器後放冷藏約4小時
完成後在上層鋪上剛壓好的Oreo餅乾碎片就大功告成啦
如果想吃雪花冰口感的也可以直接進冷凍3小時
➡️Oreo冰棒
準備Oreo隨手包 壓碎再壓碎
上層開個口並倒入牛奶
之後插筷子或冰棒棍進冷凍5小時就好了
➡️Oreo布朗尼
把奧奧跟利利分開後把奧奧壓得越碎越好
放入容器後以少量多次的方式添加牛奶
每加一次牛奶都要攪拌均勻
想吃蓬鬆感的話拌濃稠一點
想吃熔岩感的話就拌稀一點
進微波1分50秒
出爐後馬上就可以開動了!
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#在家防疫#美食手做#OREO
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圖文網誌版:
https://viola-chen.blogspot.tw/2013/08/oreo-oreo-chocolate-fudge-brownie.html
最近新聞常常報導有關食品安全的新聞
就算赫赫有名的食品企業也無一倖免
所以趁著悠閒的暑假
重新把家裡做甜點的鍋碗瓢盆給拿出來
還是自己做最安心~~~~!!
從以前我就很喜愛巧克力口布朗尼蛋糕外表酥脆裡面濕潤的口感
無奈外面賣的大多衷於甜死人不償命的美式風格
所以既然要自己動手了,就順便調整了一下糖分
這次用的是「名模烘培坊」節目中 Lorraine Pascale的配方再自己調整
<材料>
奶油 165 g
苦甜巧克力 200g
oreo餅乾 100g
紅砂糖 75g
全蛋 3顆+蛋黃2顆
麵粉2大匙
可可粉1大匙
鹽 3/4 小匙
香草莢半根
<做法>
1. 以隔水加熱法把奶油先融化。
2. 離火,加入弄成小碎塊的巧克力
利用奶油的熱度融化巧克力,仔細攪拌使巧克力和奶油充分融合。
3. 將香草籽加入蛋盆裡,用攪拌機攪拌,並分次加入紅砂糖,鹽可以一次加入。
由於全蛋不容易打發,但還是盡量打到乳化澎鬆
4. 將奶油巧克力沿著鍋邊倒入打好的蛋汁中,加入過篩的麵粉和可可粉,用像皮刮刀沿
著碗底輕柔拌勻
5. 把一半的oreo餅乾捏成小塊,加入麵糊裡稍微攪拌一下
6. 把麵糊到進事先鋪好烘培紙的烤模,把另外一半oreo餅乾隨興插在麵糊上面
7. 烤箱預熱175度,烤20分鐘,出爐後趁熱連烘培紙脫模,放在網架上放涼後切塊
和其他戚風蛋糕比起來,布朗尼蛋糕算是簡單許多
因為不用打蛋白,所以不容易因為打發程度的不同而失敗。
幾乎可以說慶菜喇喇就可以進烤箱了。
在烘烤的過程中,整個廚房都散發出巧克力香濃的味道,讓人不不及待想要咬上一口
我個人還蠻喜歡蛋糕出爐後等待放涼的過程
一直期待著期待著,一會兒就跑進廚房看看到底涼了沒
好像回到小時候,看著媽媽在廚房烤蛋糕,急著想要吃的那個心情
果然,還沒涼透我就忍不住扒了一塊往嘴裡送~~
第一次吃自己做的布朗尼~~~驚為天人!!
太~~~好~~吃~~~了~~
裡面濕潤鬆軟,滿口都是巧克力的醇厚香味
拌在裡面的小塊oreo餅乾就像是小驚喜一樣
連甜度也剛剛好!!
另外,我這次捨棄了食品材料行賣的便宜的烘培用巧克力磚
改用一般會放在便利商店或賣場巧克力專區,70%以上的苦甜巧克力
雖然花費比較高,但是做出來的成品在口味上真的好很多喔!!!!
布朗尼真適合像我這樣學藝不精的人~~
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◆ From: 163.15.157.5
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