攪拌棒對於常在廚房料理的人真的是太重要了,不管是料理還是甜點都很需要攪拌棒,因此太太想說攪拌棒這麼常用不如就來開團,回饋給粉絲們不錯的優惠以及贈品。
追蹤太太很久的人應該都知道太太真的很少開團,到目前為止開粉專三年包含這次開團還在個位數,是不是真的很少(狂笑),也因為很少開團,所以真的都是自己喜歡的產品才會開,太太這幾年拒絕很多團購的機會,總是要自己喜歡也用過再開,才能對自己跟粉絲能夠交代啊(左手拍右手),好,碎碎唸到這裡就好!
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攪拌棒的應用可看這篇哦:https://msninitsai.blogspot.com/2021/06/mq7087.html
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BRAUN MQ5035 手持式攪拌棒
德國設計 歐洲製造 拌出營養拌滿愛
八合一手持式攪拌棒 從小幫你打碎小朋友的挑食習慣
攪拌、打發、打泥、混合、切碎、碎冰
■ 全球銷量第一手持式攪拌棒
■ 德國設計歐洲製造獲奬無數
■ 一機多用媽媽界副食品首選
■ 21檔/ Turbo 單手漸進調速
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十項全能:攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
十四大配件:攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤
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#宅宅太太的日常
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新鮮荔枝和法式甜塔皮會迸出什麼新滋味呢?
這次重金禮聘一個全能幫手,讓我們快樂做甜點,輕鬆沒負擔!!
快上YT頻道看完整版
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「很可惜停課在家不能吃便當」午餐時小茉突然來這麼一句。
用帶著問號的眼神看著她...
「在學校的時候會很期待中午便當吃什麼?那種期待的心情跟在家吃飯很不一樣耶」
因為飯盒沒打開前是個謎,讓人好奇。
兄妹倆人都說他們的便當經常都是由同學打開,每次洗手回來同學已經物色好菜色(笑), 記得戴董高中同學還可以看著便當"察言觀色",看菜色好不好就知道戴董有沒有惹媽媽生氣。
知道吃便當的人總是或多或少帶有期待(或好奇),在打包便當的時候也就盡量把飯菜鋪陳好,希望他們打開飯盒時心裡是開心的。
今天吃魚便當,用自己便當書裡"豆豉風味虱目魚燒"的作法來料理鱸魚片。
飯盒裡看起來很像薄荷巧克力冰淇淋的那球毛豆泥沙拉很受平日裡喜愛馬鈴薯沙拉的父女倆青睞,而因為不吃美乃滋以致於從來沒有吃過馬鈴薯沙拉的戴董也能接受這款以橄欖油取代美乃滋的毛豆泥沙拉(好像在繞口令)。
口感近似馬鈴薯沙拉但熱量較低、蛋白質較高的毛豆泥沙拉可以這麼做:
1. 準備毛豆仁/罐頭鮪魚/罐頭玉米粒/紫洋蔥切細末
2. 調味料有鹽/粉冰糖/新鮮檸檬汁/初榨橄欖油/粗粒黑胡椒
3. 毛豆仁洗淨,入滾水汆燙至熟軟,撈起來趁熱加入鹽跟糖。
4. 用均質機將作法3打成毛豆泥。
5. 拌入檸檬汁及足量的初榨橄欖油,成為滑順的毛豆泥。
6. 罐頭鮪魚及玉米粒分別瀝乾油及水,和紫洋蔥末一起跟作法5混拌均勻,最後試一下味道,確認鹹淡合宜,灑上粗粒黑胡椒增添香氣即成。
用 #MQ7087手持式食物處理機 套組裡的 #旋風調理棒 來打毛豆泥又快又省力,在打之前刻意不加任何油脂,只有毛豆仁跟鹽糖來打,就是想試試看它的流暢度;前兩天煮濃湯的時候加了一些原粒堅果仁一起打效果也非常好,不僅滑順、攪打過程不會噴濺湯汁,用起來順手也安全。
準備毛豆泥沙拉的時候同時也把蔬果室裡庫存的皇帝豆汆燙起來,用Nancy分享的方式,加鹽、黑胡椒及橄欖油調味,簡單快速的再完成一道小菜,放涼之後冷藏備用,為下一餐省一點力氣和時間。
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法式甜塔皮
無鹽奶油160g/糖粉80g/鹽巴一撮/雞蛋一顆/低筋麵粉320g/杏仁粉30g/香草籽醬些許
壓豆子烤箱180度烤20分,塗蛋液烤箱180度烤15分
荔枝乳酪內餡
奶油乳酪80g/二號砂糖35g/無糖優格50g/鮮奶油100g/吉利丁4g/荔枝果肉70g(可用現成荔枝果泥替代)/玫瑰花瓣醬些許/荔枝果肉適量
份量可做直徑七公分法式塔圈6-8個
裝飾(一顆量)
剝皮新鮮荔枝一顆/新鮮覆盆子六顆/乾燥草莓乾些許
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