自助餐上永遠會有這道番茄炒蛋,番茄貴的時候蛋比番茄多,蛋貴的時候番茄又會比蛋多,還有番茄醬多湯汁也多。
我作番茄炒蛋有幾種變化,有時加番茄醬,有時不加,偶爾還會增加豆腐,所以幾乎每次作法都不同,料理常變化家人也吃不膩。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amanda生活美食料理,也在其Youtube影片中提到,秋冬禦寒或感冒都需要薑母茶,薑母也就是老薑,自己煮薑糖不難,炒一鍋黑糖薑就有黑糖薑母糖、黑糖薑片兩種可養生禦寒。 薑片口感柔軟,薑糖入口即化。熬煮過的薑片多了些許甜味也降低辛辣。 #Amanda美食料理 #台灣小吃 #炒薑糖 #薑糖片 #黑糖薑 #薑母糖 #台灣美食 #Taiwan #Co...
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年節時最怕的是拜拜完的食材,一大塊熟豬肉該怎麼料理才能讓它不像剩菜而且變得更美味呢?除了大家熟知的客家小炒,還有這道食材更少,做法更簡單的回鍋肉。
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圖文 https://reurl.cc/qmmz53
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台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯,台灣的油飯有幾種做法,也是控制糯米口感差別的要點。
油飯、米糕、粽子等鹹口味都使用新鮮長糯米,甜食才用圓糯米,用電鍋煮油飯不需顧火而且也不怕失敗。
圖文 https://reurl.cc/pmdQ3Q
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秋冬禦寒或感冒都需要薑母茶,薑母也就是老薑,自己煮薑糖不難,炒一鍋黑糖薑就有黑糖薑母糖、黑糖薑片兩種可養生禦寒。
薑片口感柔軟,薑糖入口即化。熬煮過的薑片多了些許甜味也降低辛辣。
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