小可打完針很需要補充營養😆
阿爸載我來常常買的阜囍廣東粥買豬肝粥,就在等餐時,阿爸問我要不要買魚湯,說他常常吃這間北港虱目魚,ㄟ,我每次經過都路過,阿爸常吃就來試試看!
就在阿爸點餐要結帳時,一疊百鈔掉在地上沒看到,好心的老闆就提醒我爸爸錢掉了❤️真的很謝謝他們!
我本來點魚湯和粉肝,阿爸又加點海蜇皮,真的好吃耶!我下次再來去買滷肉飯試試看!其實我本來想點虱目魚肚湯,可是阿爸說太油,我下次再自己去吃🤣
北港蔡虱目魚
新北市三重區文化北路69號
11:00-20:00
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅小羊菌,也在其Youtube影片中提到,「追蹤小羊菌的IG」:https://ppt.cc/fyn2Fx 「訂閱小羊菌的頻道」:https://ppt.cc/fe0hGx ------------------------ 更多影片: 我煮了一鍋超好超牛肉麵:https://youtu.be/HzYBmIkwdUI 超好吃滷肉飯:ht...
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阿爸的滷肉飯 在 Facebook 的最佳貼文
之前提過公婆飲食很傳統很韓國
而且婆婆很養生
平常會念黃先生不要吃太多三層肉
說太油、膽固醇高
所以第一次弄吃滷肉飯給她吃得時候我蠻緊張
當時我特別找這個 #黑金滷
這裡買👉🏻 https://shv.varichonline.com/rpTjI
疫情期間我也都是在這補貨
婆婆覺得完全不油膩、味道卻很香
他們用有產銷履歷的雲林認證快樂豬
這些豬豬用環保飼養方法
未施打生長激素、無藥物殘留
而且是聽音樂長大der(真高級XD
且整包未使用無味精/無防腐劑/無人工香料
它們還有一款很酷的白金滷我也很推薦
也是採用有產銷履歷的雞腿肉
全程氣冷設備人道畜產白肉雞的飼養方式
而且是做辣的滷肉,還是滷雞肉
(不是辛辣、是很香那種辣)
打開以後記得用保鮮盒先裝起來
因為他一包就可以吃3-5碗份量
之前po芒果三餐有人說我很用心準備(慚愧)
其實我準備的都不是功夫菜(10分上桌🤣
特別忙到沒空煮飯時就拿出把黑金滷/白金滷
只需要花十分鐘炒個菜就能開飯了
可惜滷肉包國際運送被禁止
不然我超想把這個黑金滷/白金滷寄給婆婆der
-
不過那天黃先生吃著自己做的辣炒年糕
邊吃邊思鄉還怎樣跟芒果聊起阿爸小時候(?)
他說他們韓國人小學時最開心的事
就是放學跟親估去買辣炒年糕來吃
blablabla等等一堆好吃的路邊食物
等芒果以後回韓國就可以去嘗試這樣
講一講突然問我
【台灣人小學放學都買啥吃?】
當下腦袋只碰出👉🏻鹽酥雞
他一臉獲勝的樣子說:
只有這個😏?我們韓國超多耶?
挖哩!台灣小吃真的很多!
可是熊熊想不起小學放學會去買的路邊小吃
記得的人請提供給我!!!!
我不能輸韓國人哈哈哈哈哈
阿爸的滷肉飯 在 Facebook 的最佳貼文
#防疫日常
這段時間外食有風險,既然都要窩在家了,就給自己煮些好吃的吧!
這道「反轉梅干菜扣肉」是我瞎搞出來的,做好後可以一菜兩吃:放在白飯上就是『梅干滷肉飯』;滷得香而入味的五花肉,自然變成『梅干紅燒肉』囉!
靈感來自於之前去三峽「阿爸的客家菜」,吃到郭師傅的『梅干扣肉』,他的做菜和坊間的做法很不一樣,不是用「倒扣」的,但是因為他的梅干菜是自己製作的,發酵工法及處理方式保存了最大化的香氣,所以做出來的梅干扣肉好吃到不行啊!
於是我揣摩師傅描述的做法,加上自己的想像,做成這道『翻轉梅干菜扣肉』,之所以叫「翻轉」,一來是五花肉不是切薄片回到碗裡,而是切小方和梅干菜一起紅燒入味收汁。
收汁的程度依你喜好的湯汁多寡而定,想要拿來做梅干滷肉飯,湯汁可以留多一點,想作為湯麵的澆頭,湯汁就收乾一點。
重點是,一定要選用乾身的梅干菜喔!這樣做出來的才夠香!
唉呀~在郭師傅那裡買到的無敵超香梅干菜又用完了,是時侯找機會補貨了!這次我還要順便買酸高麗菜,煮湯超讚的!
想要詳細食譜可以私我喔!
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@ 米家廚房
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*影片為台灣高雄的地方喔*
1. 鴨肉飯 NT30 高雄市橋頭區隆豐路7-11正對面(中醫診所旁)
2. 肉圓 NT25* (影片價錢更正) 高雄市橋頭區隆豐路7-11正對面(中醫診所旁)
3. 銅鑼燒NT16 全聯
4. 蜜紅豆麻糬 NT35 全聯
5. 愛心麻糬 NT35 全聯
6. 黑糖珍珠牛奶 NT40 新堀江商圈
7. 肉燥飯 NT35阿爸滷肉飯
8. 雞腿骨NT35阿爸滷肉飯
9. 豬腳NT35阿爸滷肉飯
10. 脆皮雞皮 NT20派克雞排
11. 脆皮薯條 NT30派克雞排
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13. 酥炸甜不辣 NT20派克雞排
14. 大阪燒 NT40 高雄火車站附近
15. 沙茶蔥爆豬手卷餅 NT45 (雖然過了$5私心推哈哈) 卷卷人
16. 芝士炸飯團 NT35 橋頭夜市
17. 炸鮮奶 NT30橋頭夜市
18. 小籠包 NT40橋頭夜市
19. 巧克力豆花 NT25橋頭夜市
20. 紅豆豆花 NT30橋頭夜市
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Jinwei Luan is at 阿爸的魯肉飯. March 21, 2021 at 10:50 AM · Taichung, Taiwan ·. 週日餐館就是會被隔壁桌的小朋友們吵死. OMG 話怎麼這麼多. 爌肉飯(55元). ... <看更多>