日本廚刀的團購終於來囉!明天早上11點開團😋,數量不多,還沒有買到的朋友,可以入手一把喔!
這次團購的刀款式 堺孝行的藍柄三德刀(17公分)、 堺孝行的藍柄小刀(15公分)
明天早上11點 我會在臉書發文,提供大家下單的連結,有需要購買的話,請到時候回到“蘿潔塔的廚房”粉絲專頁上來下單喔!
有關刀子的開箱文還沒有看過的人,可以看這兩篇介紹喔!
堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
另外,除了明天日本廚刀的團購之外,7月五日會開團日本製的長谷川抗菌橡膠砧板以及日本製的土佐龍檜木砧板、還有末廣磨刀石。
這兩款砧板在日本都相當有名,對於長谷川比較陌生的人,可以先看一下我的開箱文介紹喔!
長谷川砧板的開箱介紹文:http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
不管是哪種材質的砧板,都建議大家使用完砧板後要記得清洗乾淨。
木製的砧板,包括檜木砧板都不能使用清潔劑來清洗,所以我會建議大家檜木砧板來來切蔬菜跟水果就好,會比較好照顧。
長谷川抗菌砧板有經過處理過,不太會發霉,可以切菜、也可以切葷食,都沒有問題。
不過長谷川砧板不像檜木砧板或者其他高科技砧板那樣平滑。它上面會有止滑的設計,摸起來粗粗的、有細小的顆粒狀,這是為了要防止在切的時候打滑,讓食材可以更穩固的在砧板上。
所以在清潔上,我建議大家使用完之後一定要用中性清潔劑+菜瓜布刷洗過,這樣才不會讓砧板容易產生黑斑。
你可以用力刷沒有關係,長谷川砧板很耐用,不怕壞,就怕你沒刷乾淨而已。
尤其是切過肉類,油漬比較容易沾染在砧板上,請務必要清潔乾淨。包括砧板的側邊都要刷洗。如果你覺得這樣洗還不夠乾淨,可以再用熱水(90度)沖一下砧板表面,這樣可以殺死砧板上表面的細菌,避免細菌滋生。
😋使用砧板的習慣:
建議使用砧板之前要先用水沖洗一遍,然後再用手抹掉上面多餘的水,才開始使用。
砧板乾燥的狀況下使用 污漬容易沾在砧板上,不管什麼砧板都一樣,除非是有上漆料的砧板 就比較不會有這問題,但是 有上漆料的砧板 使用後會掉漆。
另外,😋6月30日會 OZEN真空破壁調理機的補單團,之前沒跟到的人,可以趁這次優惠趕緊入手喔!!夏天超需要調理機的!!
開箱文請看這邊:
以下是這三年來塔塔整理的開箱文跟食譜分享~
韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 2019年玫瑰粉金+料理分享
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/352059524
OZEN真空破壁機 2020年新款晶鑽白 開箱文
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359301366
韓國原裝進口OZEN 真空破壁機 蔬果汁食譜分享(一)各種蔬果汁
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357318560
韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 食譜分享(二)如何打豆漿、糙米漿
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361117970
😋7月9日 Thomson麵包機到貨補單團,有需要的人,請不要忘記囉!
開箱文在這邊:http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359074710
近期塔塔還會有麵包機的影片示範,請密切注意喔!
😋近期團購的時程表:
6/28 堺孝行藍柄三德刀及藍柄小刀
6/30 OZEN真空破壁機補單團
7/5 日本長谷川砧板及土佐龍檜木砧板 及 末廣磨刀石
7/9 Thomson麵包機到貨補單
另外,還在等朝日的平底鍋的朋友,今年的新色很美喔!不過現在還沒到貨,預計會在七月底到貨,等貨到我們就會開團囉!!
關刀豆料理 在 鍾佳濱 Facebook 的最讚貼文
早安,佳濱一早來到萬丹的社中社區與鄉親朋友們 #社中文化巡禮健走行🚶♂️
社中這兩天很熱鬧,舉辦了紅豆推廣盛會,有一系列的社區團體演出與包紅豆肉粽、包紅龜粿DIY、陳家大和埕音樂晚會等活動,讓大家吃吃喝喝從早玩到晚。
看到大哥大姐們將紅豆禮盒變成舞蹈道具,演出活力十足的太鼓,推廣在地紅豆不遺餘力;幾位加起來超過四百歲的老師傅帶來舞獅技藝展演,其中帥氣舞動關刀的阿伯已經高齡83歲了,果然薑還是老的辣💪!
現場還有很特別的「安克隆」音樂演出,為大家帶來多首動聽的台灣民謠與印尼民謠,安克隆是源於印尼西爪哇的竹製傳統敲擊樂器,常用於祭祀節慶演奏,而本次的演出團體是「屏東安克隆國際家庭親子樂團」,團員來自台灣、印尼、馬來西亞的新住民家庭,讓大家看到台灣文化共融的美好。
✨佳濱邀請大家來到美麗的社中,品嚐美味的紅豆料理、探索更多璀璨的在地故事。
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#和佳濱line在一起 http://bit.ly/2O2dxG8
#鯊濱IG http://bit.ly/2UwfX1V
關刀豆料理 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳貼文
新竹,大家最先想到的
應該就是 ~~~ 科技未來城
但,馬可老師萬萬沒想到的 ^ ^
在這樣一個充滿科技感的都市裡,
竟有一座珍貴且如秘境般的農場 “千甲農場”
👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️
在城市中做食農教育 ~~~~
馬可老師,感無比榮幸來到這
.
今天,小風雨中要來採訪的是”
“植物界的紅寶石”洛神花
“名字與長相都超威的”...關刀豆。
當然馬可老師,“外景專屬地中海料理也是粉威的”
趁現在回程路上,我來跟大家分享美圖帥照
登.....登.....登......上菜囉!
第一道 :
1-香芹起士🐷”洛神花”盅佐橄欖油
結合的洛神花酸香 與 豬肉融合起士的鹹香!
花青素+蘋果酸+降膽固醇
真的是~~ 滿滿的營養
其實,當馬可老師創作出這一道菜時,連自己都佩服自己
😄😄😄💯💯💯🎉🎉🎉
也讓使用自然農法種植洛神花八年的楊大哥驚呼連連
(不好意思,我小小的才華讓您受驚了)
第二道 :
2-“關刀豆”燉煮南法鄉村海鮮鍋
原住民山珍-關刀豆+ 台灣本地虱目魚及特色海鮮
讓關刀豆的豆香與營養價值
完全融合在這一鍋好菜裡
馬可老師今天化身為 “泰雅族勇士”
覺得這一身勇士裝的加持 ~~~ 五星級主廚 (升級為鑽石級主廚了)
希望馬可老師直播教學嗎? 這兩道菜你們想學嗎???
希望一路順暢回台北 ^ ^
#直播上癮症
#崔導真的是太陽神無誤
#我的地中海料理才華無與倫比的美好
#感謝企劃惠真給馬可滿滿的靈感
#愛爾達綜合台主廚大聯盟
#每週五晚上九點就在MOD