辣椒炒蛋
再來分享阿母的收納小撇步~絞肉收納
這是目前自己覺得最適用的方法,
先針對每次可能的份量壓出壓痕,
後續做青龍椒炒蛋、麻婆豆腐……等都很方便。
大概會有人疑惑,
為何要多放一層烘焙紙?
因為懶嘍🤣
多了一張烘焙紙協助收納,
保鮮袋一點也不油膩,
稍微清洗之後再晾乾,
一點也不費事,
最討厭油膩膩的袋子了,
會大大降低環保的動力🙈
📍辣椒炒蛋食材:
青龍椒:1盒約150g切圈
大紅辣椒:1根切圈
絞肉:150g
雞蛋:2顆打散
蒜頭:2大顆切末
蠔油:2T
醬油:1T
米酒:1T
水:2T
糖:1t
白胡椒:少許
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【剝皮辣椒蛋捲】切開側面軟嫩棉密,蛋香多汁下飯!口感獨特好吃! 「蛋捲怎麼捲才漂亮呢?」 「絕配組合!鹹香多汁好滋味」 想不到剝皮辣椒+蛋會這麼美味! 咬下去會噴汁還很水嫩! 配飯更是絕阿!一下子已經見底! 🔅簡單哥小知識-雞蛋要如何保存呢?🔅 ⚡️保存方式:若是買散裝雞蛋必須用餐巾紙擦拭清潔後...
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辣椒炒蛋 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
準備做午餐前,我在客廳滑手機~
小玲姐說:「待會先把蛤蜊拿出來泡一下水、辣椒炒蛋要用青辣椒比較嫩、花椰菜乾炒肉要記得加一點糖、午魚用紅燒的,蔥薑辣椒已經放在菜板上、放在蘿蔔湯裏的虱目魚丸要對切一下,不然太大了、還有,炒地瓜葉的油不要太少,不然會澀⋯⋯⋯」
我看著小玲姐說:我已經寫了十一本食譜,喔!
辣椒炒蛋 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食客
天啊!終於找到有人願意把梅子雞做成梅子雞湯了😍😍小編家最愛的北高雄土雞湯鍋 食家 個人土雞鍋 ,上週推出新口味「梅子雞」湯,比起紅燒梅子雞沒那麼甜,那個酸味配雞高湯超開胃🤟🤟這次也吃到很驚人好吃的剝皮辣椒炒蛋👍👍但因為廚房不大很多東西都是賣完就沒,建議大家不要太晚去啊啊啊~~
辣椒炒蛋 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【剝皮辣椒蛋捲】切開側面軟嫩棉密,蛋香多汁下飯!口感獨特好吃!
「蛋捲怎麼捲才漂亮呢?」
「絕配組合!鹹香多汁好滋味」
想不到剝皮辣椒+蛋會這麼美味!
咬下去會噴汁還很水嫩!
配飯更是絕阿!一下子已經見底!
🔅簡單哥小知識-雞蛋要如何保存呢?🔅
⚡️保存方式:若是買散裝雞蛋必須用餐巾紙擦拭清潔後才能放進冰箱保存,保存的時候尖頭朝下也能保持新鮮度喔!
⚡️保存時間:那一般的雞蛋在冰箱冷藏保存雞蛋可達兩週。
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 5顆
👉剝皮辣椒 90克
👉洋蔥 45克
👉蔥 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉紅蘿蔔 30克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①打蛋攪拌後加鹽巴、白胡椒、剝皮辣椒汁拌勻
②熱鍋下油下紅蘿蔔、洋蔥炒過加剝皮辣椒拌炒
③炒香後加入到剛剛的蛋液中後加入蔥攪拌均勻
④下蛋液待凝固慢慢捲,繼續下蛋液重複此動作
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#居家料理
辣椒炒蛋 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天給大家分享的是辣椒好吃的做法,需要準備:青辣椒,小蔥,雞蛋,食用油,食用鹽,雞精,生抽,陳醋。這樣做出來的辣椒炒雞蛋,辣椒鮮香,雞蛋滑嫩,做法簡單,開胃下飯,5分鐘就搞定。
【小穎美食】青椒炒雞蛋好多人都做錯了,教你正確做法,鮮香嫩滑超下飯,真香
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#辣椒
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辣椒炒蛋 在 Miao Aduo cuisine Youtube 的最讚貼文
#苗阿朵美食#辣椒炒鸡蛋#老鸭汤#干农活#辣椒
1斤辣椒,6个鸡蛋,阿朵做个辣椒炒蛋配米饭,干活饿了吃啥都香!
大家好,我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味,怎能活得有滋有味~
阿朵为你分享农村生活,乡村美食做法,吃的就是原生态美食!
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辣椒炒蛋 在 [食譜] 15分鐘上菜—超下飯辣椒炒蛋- 看板cookclub 的推薦與評價
https://miupix.cc/pm-GXNX7T
這道超簡單的辣椒炒蛋是媽媽的私房料理,有別於知名湖南菜辣椒炒蛋用綠色糯米椒,這裡只用了紅辣椒和青蔥。亮點在於雞蛋不打散,吃起來蛋白和蛋黃分明,加上香辣滋味有夠下飯,讓炎炎夏日的食慾大大提升!
材料:辣椒2根,青蔥適量,雞蛋4顆,醬油,醋,糖,蒜末
1,辣椒和青蔥都切細斜段,四顆蛋打在碗裡不要打散(特別注意!!)
2,熱鍋放油倒入蛋液中火慢煎(蛋黃和蛋白仍分明),底差不多焦了後翻面繼續煎,蛋差不多8分熟起鍋暫放
https://miupix.cc/pm-KZCC58
3,同鍋補點油爆香蒜末和辣椒,待辣椒炒出香氣後,倒入剛煎好的蛋,加入約二匙醬油,一小匙糖,中火拌炒並把蛋打散弄斷
4,接著加入蔥段,拌炒到熟後,起鍋前加一匙醋拌勻即可
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