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Roast veg and beef mince in tomato sauce.
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「燉地瓜番茄肉醬」
燉番茄肉醬,是我每隔2、3周就會煮一鍋起來備用的料理。也是身為媽媽為了給孩子更多均衡飲食的小心機。
基本食材就是牛絞肉和番茄罐頭,再看家裡冰箱有哪些食材。紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、茄子我都用過,甚至傑米大叔的食譜書裡有用到七種蔬菜。
這次,我把冰箱剩下的食材,紅蘿蔔、地瓜、防風草根、白花椰菜。我一併切成大塊,淋上橄欖油和幾顆大蒜,放進烤箱烤到熟軟。
再用食物處理機打成碎末狀,備用。
接著,現在鍋中炒香牛絞肉,再加入所有蔬菜、高湯、番茄罐頭。小火燉煮一小時即可。
我減醣,就配著大量的蔬菜沙拉。老公及兒子配白飯或麵都很搭。 白飯鋪底,接著舀上幾大匙肉醬,然後灑上起司絲,進烤箱烤至起司金黃即可。就是超好吃的焗烤肉醬飯!
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#foodblogger #foodphotography #lowcrabdiet #foodpics #cookbookauthor #neoflamfika
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
「肉醬罐頭飯」的推薦目錄:
- 關於肉醬罐頭飯 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於肉醬罐頭飯 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳解答
- 關於肉醬罐頭飯 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
- 關於肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
- 關於肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於肉醬罐頭飯 在 [食譜] 懶人料理、罐頭變身滷肉飯、肉醬麵- 看板cookclub 的評價
- 關於肉醬罐頭飯 在 新東陽肉醬這種罐頭需要加熱才能吃嗎 的評價
- 關於肉醬罐頭飯 在 每朝。食光 的評價
肉醬罐頭飯 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳解答
每逢佳節倍思親,真的是一點也沒有錯(王維你好會寫)。台灣中秋連假,我是犯了什麼滔天大罪,要被各家烤肉柚子月餅一直洗版虐待?🤣#遊子的思鄉之情都在胃與味蕾
山上現在的氣溫十五度,陰雨,一點都不適合烤肉。好想吃刷上烤肉醬的里肌肉裹在炭烤白吐司裡、烤啤酒白蝦、烤蛤蜊絲瓜、還有碳烤黑輪片。
高雄人對黑輪是很講究的,黑輪跟甜不辣雖然成分差不多,但萬萬不可以搞混。說「黑輪跟甜不辣不是一樣嗎」的人會被我在心裡畫一萬個叉! 雖然黑輪來自日語oden關東煮,但它已經走出了自己的人生!
小時候吃的都是黑輪,大學到台北之後才知道有甜不辣。黑輪有長方形薄片(現在少見了)、大圓薄片跟兩頭尖尖長圓柱狀。可以炸、可以烤、也可以炒或煮湯。最愛烤到內部膨脹,表面酥脆,再刷上甜味醬油。在不懂吃魚鮮的法國,這個味道很難複製。
上週四泰瑞莎請吃飯,煮了一條牛舌,切對半,整盤上桌,有夠大氣跟驚悚。而且只有白水煮,這沒什麼問題,新鮮都好吃。問題在那個沾醬,不知道什麼粉調的,加上罐頭蘑菇,還吃得道沒攪散的粉糊,瞬間吃到我有點懷疑人生。我跟她說,這個牛舌,在台灣可以切薄片做燒烤。但這太超乎她的想像了,讓她一臉茫然。🤫(好想出一本顛覆法國是美食王國的書~哈哈哈)
吃,很簡單,只是一個填飽胃囊的動作。吃什麼,怎麼吃,卻是一個人的文化素養。要好好尊敬與瞭解每天進入身體的食物。you are what you eat ! indeed. manger c'est voter (你吃什麼都是在投票表決人類未來)
好想念懂吃會吃還會下廚的酒肉朋友...更想念不用下廚就有美食...想念在台灣整天都被餵食從來不飢餓的感覺......🥺想家了!想好久了!那個離我10,093 公里的島國,正在萬家烤肉萬家香吧?
只好端出獅子頭,圓圓的,也算團員吧?!
祝大家月圓人團圓!闔家平安健康!🍷🌝🌙🌕🍾🥂
肉醬罐頭飯 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【鷹嘴豆炒咖哩牛絞肉】
鷹嘴豆配上咖哩粉,做成墨西哥燉辣肉醬chili con carne的吃法也滿常見。
這是因為咖哩與牛肉其實非常契合。
今天介紹簡單炒一炒就能完成的咖哩風味料理,使用水煮鷹嘴豆罐頭的話,可以省去許多處理時間。
三兩下就成做完,夾上墨西哥餅或是配飯都很好吃,推薦你試試。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/chickpeas-with-minced-beef-and-curry/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
牛絞肉---200g
鷹嘴豆---120g
大蒜---1瓣
薑末---1節
●調味料
烏醋or伍斯特醬---1大匙
咖哩粉---1大匙
胡椒鹽---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在平底鍋中熱油,小火將蒜片及薑末爆香。
[2]
香味散出後,轉中火加入牛絞肉。
[3]
牛絞肉炒熟後,加入鷹嘴豆翻炒。
[4]
最後加入所有調味料,翻炒均勻即可起鍋。
[5]
配飯相當合適的料理,鷹嘴豆的對健康的好處多多,推薦你試試。
★小撇步
如果覺得味道有點不夠,請用鹽巴調整鹹度。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋,讓你一鍋多菜蒸的很方便,而且無油煙,免顧火,蒸好了直接上桌~
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#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
肉醬罐頭飯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲!超讚!
真老麻油已經在三峽在地傳承70年,遵循傳統 #小磨水洗法,製出純天然好食材~真老秉持無添加物、純天然食材本味
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肉醬罐頭飯 在 新東陽肉醬這種罐頭需要加熱才能吃嗎 的推薦與評價
拌麵、拌飯、拌湯清菜都好用喔! (滷時可以順便加入水煮蛋、油豆腐、豆皮、紅蘿蔔....很贊喔!) ... <看更多>
肉醬罐頭飯 在 每朝。食光 的推薦與評價
... 【 肉醬燉飯】 . 煮一鍋茄汁肉醬真是受益無窮! . 作 ... 罐頭....^^) . 大家還有沒有什麼法寶呢? . . [快速肉醬燉飯] 食譜連結 ... ... <看更多>
肉醬罐頭飯 在 [食譜] 懶人料理、罐頭變身滷肉飯、肉醬麵- 看板cookclub 的推薦與評價
罐頭運用在料理上的趣味,我一直到近半年才漸漸體會,
為了要避免廚房油煙、節省伙食費,
口味重、種類豐富的罐頭,自然成了下廚好幫手。
其中在家樂福發現的「飯友牌」魯肉飯(3罐才60元),
更是罐頭料理的首選!
魯肉飯
https://blog.yam.com/clitier/article/7357433
材料:白米、地瓜、魯肉飯罐頭(一罐可做3碗飯)
作法:
1.將地瓜削皮、切小塊,加入洗淨的白米中(內鍋水需多一點點)。
2.趁煮飯時燙好青菜。
3.飯煮熟後燜10分鐘,倒入罐頭攪拌均勻即可。
這道料理非常方便,花費低於30元,一開始是為了讓男友吃飽才加入地瓜,
沒想到地瓜的甜味剛好中和掉魯肉罐頭太過的鹹味,
幾乎不需配菜就能吃完兩碗,再下個蛋花湯就是簡單又豐盛,
帶便當也很適合,而且無油煙!電子鍋和電鍋都可完成喔!
肉醬麵
https://blog.yam.com/clitier/article/7220601
材料:新東陽肉醬罐頭 30元
麵一把 10元
青江菜2顆 7元
作法:
1.水煮滾,加入麵條,倒入一杯冷水再煮滾,
重複約3-5次,至麵條完全熟透為止。
(一定要整條麵條脹開才好吃,市售的麵條約需加3次水、
家樂福自產品牌約加5次水)
2.麵熟後撈起,放入青江菜燙熟。
3.將撈起的麵條加入肉醬罐頭拌勻,一罐罐頭可做3人份,
再加一點點烏醋和醬油,放上青江菜即可。
肉醬麵非常的簡單好做,出錯機會為O,
鹹鹹的肉醬很有家鄉味,又比外面賣的乾麵好吃多了喔!
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