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#艾芮吃台南
夜市小吃百百種 花園夜市裡竟然藏著道地的泰國功夫菜👩🏻🍳
老闆娘的媽媽是正港泰北清邁人 一身好手藝來自於媽媽的傳承
秉持著將家鄉美食發揚光大的信念 老闆娘開啟了忙碌的夜市人生🌙
雖然夜市美食沒有華麗的擺盤 但每一口都吃得到無盡的鄉愁與最純粹的泰式美味😋
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🐷#打拋豬飯 $90 +蛋$10
打拋豬是我最愛的泰式料理之一 但要克服辛辣感對我而言一點也不簡單🥵
這裡的打拋豬微微的辣度連艾芮也可以接受!
使用辛香料拌炒 把豬肉的香氣逼出來 並加入魚露與檸檬汁增加風味
豬絞肉肥瘦參半 鹹香滋味超下飯🍚
添加的打拋葉還是同鄉的阿姨自家栽種的呢🌱
而且打拋豬裡面還加了菜豆 滿特別的~有菜有肉比較吃不膩
最後再鋪上太陽蛋 太完美啦❤️
如果想吃到一顆美美的半熟太陽蛋 記得請老闆娘不要翻面喲~
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🍛#綠咖哩椰奶飯 $90 +蛋$10
綠咖哩的顏色主要來自於青辣椒 口味上也較紅咖哩與黃咖哩辛辣
加入椰奶讓咖哩的口感溫馴許多 進而降低了整體辣度
泰式綠咖哩不像一般咖哩那樣濃稠 反而帶點淡淡的椰奶香 清爽又開胃 很適合沒什麼食慾的夏天吃💦
但也因為咖哩醬偏液體的關係 建議拿到之後盡快完食才不會讓白飯過於軟爛 影響整體風味喲‼️
艾芮還發現裡頭放了泰國茄子和檸檬葉下去提味
第一次吃泰國茄子耶~口感外脆內軟 有點像在吃芭樂 這個茄子我可以😳
泰國媽媽的料理貼心的控制在微辣的程度
如果覺得餐點不夠辣 都可以請店家幫你提升辣度喲🌶️
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🍹#泰式奶茶 $50
天氣太熱 逛夜市的食客人手一杯冰飲
而我 貪戀著那一抹泰式風味🏖️
使用烘焙過的手標茶葉加上少許碎冰 濃醇的茶香在舌尖化開 微甜不膩
雖然不是我喝過味道最濃厚的泰奶 但肯定是老闆娘記憶中最道地的泰北滋味😌
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ℹ️店家資訊
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#泰國媽媽的手路菜
📍地址:
週一二👉🏻大東夜市(週一:5排28/週二:3排12)
週三五👉🏻中華夜市(3排15號)
週四六日👉🏻花園夜市(15排25號)
🕰營業時間:17:00~23:00/不定期公休 詳見店家粉專公告
☎️電話:0958-005-089
🅕🅑:泰國媽媽的手路菜
ⒾⒼ:@thaima_jan
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【米夏·費德爾】台中 · 南屯區
嶺東科大附近 餐點平價、適合聚餐的地方✨
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#人氣咖哩豬排歐姆蕾滋 NTD.200
#泰式酸辣雞歐姆蕾滋 NTD.195
#羅勒青醬嫩雞歐姆蕾滋 NTD.190
#麻婆豆腐歐姆蕾滋 NTD.170
#信義脆梅綠茶 NTD.55
#香水檸檬冰茶 NTD.55
#蘆薈莓梨茶 NTD.55
#蔓越莓鮮果茶 NTD.55
🌿不收服務費 / 內用高山茶無限量提供
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[ 米夏•費德爾 ]位於嶺東國高中部旁,室內用餐座位多、餐點價格也不高,相當適合學生聚餐。菜單內容以義大利麵為主,但更多人點的是歐姆蕾滋系列!白飯上鋪了滑嫩漂亮的歐姆蛋,旁邊搭配各式各樣的醬料(中式、日式、日式、泰式、義式、韓式都有),整體份量不小,吃完會有飽足感。
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這次吃到的四種口味中,我個人比較喜歡有辛辣感的[ 麻婆豆腐歐姆蕾滋 ],這款也是屬於比較重口味的,配著歐姆蛋及白飯一下就吃光了。[ 人氣咖哩豬排歐姆蕾滋 ]有著厚實又大片的炸豬排,口感不乾柴,咖哩醬汁稍偏台式。[ 泰式酸辣雞歐姆蕾滋 ]帶有微微的辣度,這款也很下飯。[ 羅勒青醬嫩雞歐姆蕾滋 ]相較之下滋味清爽但不清淡,當天朋友感冒吃這份也不會覺得味道太負擔。
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如果下午時間單純想過找個地方坐著聊天,這裡也是個不錯的選擇,手搖飲料選項非常多,夏天首推信義脆梅綠茶及香水檸檬冰茶,微帶酸度比較耐喝,另外兩款飲料就比較不是我喜歡的類型了。
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📍地址:台中市南屯區永春南路98號
☎️電話:0928-852-289
🕚營業時間:11:00-21:00
🌍官方LINE:@zsc3033z
純檸檬泰式小吃電話 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文
泰式涼拌海鮮沙拉。
https://youtu.be/yh1_3BcNuc0
又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤
常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價,感覺好貴喔!!
自己在家做涼拌菜,簡單,清爽,又經濟實惠。
想吃多少就做多少!
這種醬汁,適合全家大小吃,一點點微辣、酸酸甜甜的口感,很開胃。
另外也可以將這道涼拌沙拉改成 泰式的甜辣醬,
因為暑假要兼顧保母的工作, 時間有限, 這次沒辦法將式的泰式的甜辣醬的做法拍成影片,敬請見諒。
泰式的甜辣醬作法:
蒜末、辣椒跟砂糖、 一比一,
蒜末、辣椒切成末,或是用食物處理機打碎。
魚露、檸檬汁,一比一,水分為魚露、檸檬汁的兩倍。
一點點純米醋,增加酸味。
將所有食材都放到小鍋子中小火煮到濃稠,
喜歡有稠稠的口感,可以在關火之前加一點點的玉米澱粉,就會很有濃稠感。
★★香茅可以在 JASONS超市或是 百貨公司超市買到,如果有薄荷葉,加一點會更有清涼感喔!!
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每次做泰國菜都特別有感受。
還記得剛上高中的時候,朋友一直邀我參加聯誼,說有多好玩之類的。
可是蘿潔塔對聯誼一向沒興趣,
最後就在朋友以少一個人為由,強力說服我參加。
原本以為聯誼應該是走向大自然,大家抽鑰匙開心出遊,結果,聯誼對象都是東南亞的僑生。
地點居然是男生喜歡去的電動遊樂場所。
差點暈倒。
馬上就要掉頭離開的蘿潔塔,在朋友拜託下,無奈的留下。
就在一旁無聊的坐著時,坐在我背後有一個身材高大的男生,遞了張小紙條給我。
上面寫著詢問我名字跟電話的中文內容,有一些錯字,一些注音,
心想,拜託,我怎能跟這種連字都寫不好的男生交往???!!
立刻回寫:『不知道』。
後來,他又寫了一些很糟糕的中文夾雜注音,看了差點沒暈倒......
很不客氣的起身起來恥笑他:『拜託你這種字,要我怎麼念??? 國字就算了,注音還寫錯!!』
他也很不客氣地說 :『他才來台灣三個月,你想怎樣??!!』
很愛鬥嘴的兩個人,就一直鬥不停,後來,蘿潔塔,不想理他,名字也不告訴他,就提早回家了。
事隔才一星期,那個星期六早上一大早,就發現有人在樓下丟小石頭到我的窗戶,我姐姐開窗去看, 發現有一個男生一直在樓下丟石頭,還吹口哨。
我一看, 就是那個大男生,氣得就穿得很隨便就衝下樓,.......XXDDD
待續.........
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地址:, 新北市中和區和平街16號 ; 營業時間:, 11:30 ~ 21:00 ... ... <看更多>
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這次介紹家附近的一家泰式小吃,非常平價的消費,食物卻很美味喔! ... 純檸檬泰式小吃地址:台北縣中和市和平街16號電話:02-26447693 -- 人客來看看喔~~ 我的旅遊 ... ... <看更多>
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純檸檬泰式小吃 · 235 New Taipei City 新北市新北市中和區和平街16號1樓. 規劃路線 · 評分· 5. (6 則評論) · 82 人在這裡打過卡 · +886 2 2944 7693 · 泰國餐廳. ·. 小吃攤. ... <看更多>