#宅配美食|📍 食養時養_水餃/炸醬/鹹蜆⠀
防疫宅在家不想出門趴趴走~
冷凍水餃是最快速方便又美味的選擇!⠀
吃了不少家不同種類水餃,食養時養水餃是我最近特愛的一家😋
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🥟#男人餃⠀
吃起來Q彈的水餃皮,包著新鮮飽滿的韭菜⠀
鹹淡適中的調味,鮮香不油膩讓人想一再品嘗。⠀
🥟#元氣餃⠀
這款很特別也是我特愛的口味,麻婆口味的內餡香麻濃郁,Q彈的水餃皮包著飽滿鮮美的豬肉餡,吃起來很有嚼勁,豐富的囗感和香氣讓人一囗接一囗!這款有一點點微辣,但幾乎不吃辣的我是還能接受的辣度呦!⠀
🔹#鮮炸醬⠀
肥瘦適中的後腿絞肉肉質軟嫩,搭配豆乾、洋蔥、蔬菜與私房醬料手工炒製色香味俱全!忙碌時煮碗麵條拌鮮炸醬簡單又美味的一餐就完成啦~⠀
🔹#鹹蜆⠀
經典鮮甜小菜非它莫屬了~吃飯吃麵感覺少一味?搭配鮮甜涮嘴的鹹蜆,直接胃口大開!它們家獨家秘醬醃製的鹹蜆飽滿紮實、彈牙爽口讓人想起懷念的好味道。⠀
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簡單的水餃皮裡面包的不僅是#食養時養⠀細心獨家調製的餡料,還有那些懷念的好味道!柔伊大大推薦#元氣餃⠀我已經又下單囤貨了🤣⠀
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🛒https://dietary-wisdom.cc/zoeyx318⠀
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,大雨也無法澆熄男子漢的料理魂!!! 野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外 要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊 Max私房的男子漢必學萬用醬料 學起來不管山上海邊做料理都不怕! #快把男朋友老公tag起來 #男子漢料理第二彈更簡易就能學起來 #還有師傅私房醬料食譜這次公開 #黑豆桑家庭必備組...
私房醬料 在 Facebook 的最讚貼文
#型男主廚私房醬料
#漁你中秋共團圓
親手帶你料理海鮮饗宴
中秋節總是那幾招嗎?
就讓我 #張秋永 直播show幾手
#國產魚 料理三撇步實在超簡單
而且看直播就抽好禮🎁 公開分享 並寫下 #中秋海鮮饗宴
就有機會將「龍虎石斑清肉」免費帶回家,限量5名
把握機會,收看直播,讓我把這國產漁業禮盒,跟獨門醬料介紹給你
9/4晚上8點,我們準時開播,不見不散~~~
私房醬料 在 Facebook 的最讚貼文
【廚房料理神器及發現茶的台日食品團預告】
明天早上十點開團,有些新好食,有些是好評不斷回購好食,有些是用好久的料理神器,一次整理心得分享。
🔘 瑞士KUHNRIKON節能板
節能板我自己用超過六年,所以很推薦一定要用用看,用過一定會愛上,不只省瓦斯,還能當解凍板。這次開團是買一送一組合,更是划算。
◼ 文章分享 https://ioveyi.tw/kuhn-rikon/
🔘 日本HARIO8號土鍋
鍋徑22公分是最實用的尺寸,炊飯煲湯都適合。土鍋拿來煮白飯,我覺得比鐵鍋好吃,所以日本的米飯都很好吃大概就是這個原因,拿來炊飯更棒,目前都是零失敗,也可以煲湯,一鍋料理沒有油煙,不含備料時間,平均大概30分鐘就能完炊飯,還不用弄的自己一身汗,大推大推。
◼ 更多土鍋介紹和炊飯料理分享 請點文 https://ioveyi.tw/hario-8/
🔘 #MARUMO和風高湯包
這個湯包一定要備個幾包,拿來當高湯,做味噌汁,炒飯炊飯,做蒸蛋都非常適合。想給孩子吃可以直接買無添加配方。
◼文章分享 https://ioveyi.tw/marumo/
🔘 毓秀私房醬:
回購率最高,開始買毓秀就是在去年疫情開始時,做飯太累,必須要有神醬才可以,只要加進去一秒變大廚,他們家的醬除了麻辣口味外,其它我都吃過,每一款都很推,防疫在家做飯一定要有毓秀私房醬。
◼毓秀新品文章分享 https://ioveyi.tw/tteokbokki/
◼毓秀私房醬料理文 https://ioveyi.tw/taiwan-food/
🔘 墨魚客,營養滿分吃貨最愛
一開始是朋友介紹才認識韋樺墨魚客 頂級細麵,其是一家具食安高規格的食品工廠,主要是做為許多頂級餐廳或飯店的食品材料供應商,如晶華國際酒店、裕元花園酒店、維多麗亞酒店、名人坊、想想與請客樓,甚至也曾與麥當勞合作過,由此可見韋樺墨魚客的食材品質在餐飲業界的口碑極佳。
◼墨魚料理分享 https://ioveyi.tw/black-hut/
🔘 水根肉乾:
上團銷售破千包的水根肉乾,又要來開團了,今年中秋節可能很多人因為防疫考量不會揪朋引伴烤肉,那就用肉乾配柚子也不錯,也不用收一堆東西,媽媽很方便。水根肉乾是少數現在還保留古老工法製作的肉乾,即使今日仍堅持只使用竹笞與各式傳統工具製作肉乾,也因此水根肉乾和市售肉乾完全不同,不油膩,並且肉質Q彈。
🔘 水根肉鬆:
無添加物,使用手工翻抄,而且還獲得米其林美食認證,只要一上桌,那天次子胃口特別好,雖然他本來就是小吃貨,但還是看得出來他很愛吃內鬆,而且三餐都適合。
◼ 文章分享 https://ioveyi.tw/shuigen/
🔘 發現茶 回購率超高的好茶
發現茶的確是好茶,只要喝過的都會愛上,茶久放而不澀,我自己胃不好,所以很多茶喝了會不舒服,但發現茶不會,更是只要30秒就能泡出冷泡茶,超級推薦兒茶素綠茶 ,不澀不礙胃,小孩則建議無咖啡因的黑糖棗尋紅寶茶。
◼ 心得分享 https://ioveyi.tw/teascovery/
◼ 心得分享第二篇 https://ioveyi.tw/tea-hat/
🔘 日本canyon咖哩
上團因為有很多口味的咖哩,尤其是大人咖哩都缺貨,目前咖哩都剛到大貨,所以這團還是替大家放上。
◼ 心得分享 https://ioveyi.tw/canyon/
私房醬料 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
大雨也無法澆熄男子漢的料理魂!!!
野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外
要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊
Max私房的男子漢必學萬用醬料
學起來不管山上海邊做料理都不怕!
#快把男朋友老公tag起來
#男子漢料理第二彈更簡易就能學起來
#還有師傅私房醬料食譜這次公開
#黑豆桑家庭必備組戶外野營也必備
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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料:生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁:薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法:
1.將洋蔥與蔥綠切成絲,泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚,以兩片烤肉網上下夾起,以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃,以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚,將表面烤至微微焦黑,即可轉面;最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮,切成大片狀後,放置砧板上,以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴,即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料,淋在鮭魚上,完成。
黑椒火烤生牛肉
材料:菲力300G、黑胡椒粉(粒狀)30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁:九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙
做法:
1.將牛肉串起,於直火上以大火火烤,每一面各烤2分鐘,之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙,調製川味醬。
3.打開封好的牛肉,重新返回火爐上重新再燒烤一次後,將牛肉切片。
4.將青醬打底,將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中,倒入些許蘋果淳,撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉,加入一點小番茄,拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉,鋪上生菜點綴,撒上起司粉即可完成。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9Z_U-iNvNT8/hqdefault.jpg)
私房醬料 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
大家投票想學的「紅油抄手」來啦~
從包抄手的餡料,到經典私房醬料,ㄧ次學會,相信開個小店也沒問題!
用之前分享給大家的「油潑辣子」辣椒油,搭配著鮮嫩多汁的抄手(雲吞),一口接著一口,完全停不下來啊!
自己做紅油抄手,就是新鮮外加真材實料,而且可以隨時微調辣度,敢吃辣的就多加些油潑辣子,不敢吃的就少少紅油即可!
甚至不加紅油的白油炒手也很讚呢!只要把紅油改成豬油,就是白油炒手囉!
~快動手試做看看,等你交作業囉❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/紅油抄手/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
餛飩皮600克
《內餡》
梅花絞肉600克
鹽1.5小匙
白胡椒粉0.5小匙
冷壓芝麻油1大匙
高湯或清水或蔥薑水150克
《經典紅油抄手醬》
油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
米醋或烏醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎少許
辣椒未適量(最後撒)
蔥花適量(最後撒)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #餛飩 #紅油抄手 #油潑辣子
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私房醬料 在 毓秀私房醬 - Facebook 的推薦與評價
毓秀私房醬, 宜蘭市。 4807 個讚· 1 人正在談論這個· 24 個打卡次。毓秀私房醬是製作素食/蔬食醬料的專業食品工廠,利用毓秀私房醬做菜只要5分鐘! ... <看更多>