▷店名:#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址:屏東市重慶路89之2號
●營業時間:11:00-21:00
●公休:🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室
———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏,淋上些許單純醬油,鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜,能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後,飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜,建議點配菜一起吃
▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯;口感粒粒分明飯炒的不錯,能吃到蛋香和微微蔥香,配料有臘腸和蝦仁
▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉;米粉偏細,咖哩香氣算濃郁,吃起來帶咖哩粉沙沙感,配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊
▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念;麵條比平常的泡麵粗,口感軟Q,沙茶香氣十足,洋蔥偏生帶甜味,半熟荷包蛋帶微微蛋香,雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種;我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂
⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮),內層糯(帶點臭腸味),淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末,再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好,但黃芥末太搶戲
▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香,沒什麼辣度,頂多後勁微微微微辣感,4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯,但味道不保證,至少增加濕潤度🤣
⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度,內餡沒有流沙屬於半固態狀,帶沙沙口感,而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的,應該沒有很蒸很熟,或者蒸熟後放一段時間,沒有流沙燙口感有點小可惜🥲
▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足,糯米部分沒有很多,大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的,說真的這珍珠丸價格偏高🤣
⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡,尾韻稍微苦,但順口好喝
▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜,搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦,西米露好Q,口感偏稠,撇除苦味挺好喝的
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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影片目錄
00:00 開場白
00:15 辦桌達人文昱介紹
00:25 何謂辦桌
00:56 辦桌的價格分析
01:56 水蛙師出場
02:08 鱸魚小卷米粉湯料理示範
06:29 燙米粉教學
06:48 鱸魚小卷米粉湯起鍋
07:06 查理試吃鱸魚小卷米粉湯
07:40 隔水加熱料理包
08:22 料理包試吃
09:01 其他料理包介紹
09:16 觀眾福利時間
09:43 幕後花絮
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脆皮燒腩仔,南海砂鍋翅,黑松露帶子
蔥油淋海鹽蒸虎杉班
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蒜味淡雅瓜肉脆爽, 雲耳脆厚,爽脆不膩
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切成大小相同既鮑魚絲
肉質鮮嫩,仍保有爽彈口感
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珍寶級尺寸帶子 兩面煎至微焦金黃
味淡雅 不蓋過食材鮮味
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這食法可以細味品嚐魚肉既嫩,爽,彈,油香
肉質結實飽滿,味道鮮美
海鹽調味已令鮮味更突出
再加上蔥油作點綴,更鮮香
肉質嫩滑又富彈性肉多骨少好易食
金盞鹿兒島和牛崧
珍珠鮑魚糯米飯
品嚐了魚再上最後兩道主食
和牛崧多種食材切成相同大細炒成
只有大約兩口份量,不太多,還可以吃得下呢
最後就是鮑魚糯米飯 小巧精巧中竟有一隻鮑魚
兩口吃完,味道不膩還有鮑魚作結尾
食飽就欣賞下美麗的香港
甜品 :冰花南瓜西米露
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場30-31樓3001及3101號舖
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第一集的踩雷開箱
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薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕:https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚:https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
氣炸湯圓:https://youtu.be/F4ciNSJ4hEU
氣炸蛋撻:https://youtu.be/9cfWcJ6AVVg
[田野調查]
蜜友鮮果冰棒:https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
太原夜市 :https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水:https://youtu.be/4En_6w923As
小林牛肉麵:https://youtu.be/mnEDCUHmk-c
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珍珠魚價格 在 [問題] 台北釣珍珠石斑- 看板FishShrimp - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好~
去年有上來發文問要帶日本男友去釣魚,
當時謝謝大家熱烈的回應。
我們今年又要回台灣了,
他上次只有去到釣蝦場這次想要帶齊裝備去釣珍珠石斑跟黑鯛。
想請問有沒有人知道這個youtube中的地點是在哪裡呢?
https://m.youtube.com/watch?v=uLG5xItHgMo
或是除了這裡還有什麼台北附近的釣點可以推薦呢?有在想說要不要一天來回帶他去宜蘭
或台南然後把他丟在什麼河邊之類ㄉ自己去大吃一頓......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.199.75.74 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FishShrimp/M.1562742407.A.EF3.html
原來是台中喔!
那想請問一下台北附近有什麼釣點是可以用路亞然後釣得到什麼樣的魚呢?
他說他不想去釣魚池想要在自然狀態(?)釣魚
謝謝
※ 編輯: momo8988 (126.199.75.74 日本), 07/10/2019 23:26:37
淡水河口請問可以釣到什麼呢?
我家在石牌所以淡水是蠻好的點。
出船的話因為他只有三天休假所以好像有點趕,
另外有些太專業的用語我不太懂所以不知道要怎麼翻成日文...對不起...
※ 編輯: momo8988 (126.199.75.74 日本), 07/10/2019 23:59:08
他看了很多yt但都是日本人來台灣釣魚的
常常都是去釣魚池或是沒有說在哪,
另外想請問竹圍附近是可以釣魚的嗎?
他現在一直在用google地景找釣點= =
※ 編輯: momo8988 (126.199.75.74 日本), 07/11/2019 00:13:36
他說土虱日本也有覺得還好= =
但應該會去社子島!
請問社子島吃退潮反漲那是不是淡水河也一樣呢?
(咦還是社子島那邊是別的河???)
捲仔在也是這幾個點可以釣嗎?
我剛剛搜尋照片給他看他說這個應該要在河的上游
謝謝
※ 編輯: momo8988 (133.236.108.42 日本), 07/11/2019 11:23:09
他平常好像都是滿潮開始退的時候去釣魚耶
是不是台灣日本剛好習慣相反(還是沒這種事??)
請問挖海鱸是什麼意思?還有島頭是哪裡呢?
不好意思我對釣魚一竅不通,僅有的一點知識也都只知道日文說法
因此一些中文的專有名詞不太知道是指什麼東西....
生餌起魚指是說用路亞釣不太到的意思嗎?謝謝
因為他只待三天我想說先查好哪裡有好的釣點算好時間去,
這樣才有時間帶他去觀光,謝謝~
我們目前應該會去社子島,
他看google地景說想去竹圍,但我不知道那附近能不能釣魚
畢竟離紅樹林很近搞不好都是保護區....
※ 編輯: momo8988 (133.236.108.42 日本), 07/11/2019 17:20:08
好我來找幾隻影片給他看看
另外那個指南感覺很有用!!謝謝!!
※ 編輯: momo8988 (126.35.223.178 日本), 07/11/2019 21:11:22
我昨天查了那個路亞指南
然後每種魚辜狗圖片給他看
(因為我根本不知道什麼是什麼)
他最想釣泰國鱧然後是金目鱸
因為黑鯛日本也有他覺得可以先放一邊
按照指南的建議我想說帶他去五分港或是關渡橋下,
如果有時間再去社子島。
這幾個地方都是退潮之後去比較適合是嗎?
謝謝大家分享很多資訊
雖有大概有八成以上我都看不懂,
不過按照字面上直翻成日文他多多少少有抓到重點的樣子......噗
然後他想問台灣的泰國鱧會不會很大隻
因為搭廉航也沒那麼多預算帶粗的釣魚竿,
只能帶那種可以拆裝的,他怕竿子不夠力
(請勿提出本地買之類的因為他再買竿子我會生氣ㄏ)
感謝各位
※ 編輯: momo8988 (126.182.194.253 日本), 07/12/2019 21:16:37
好!如果有時間我們也會去忠義站後面看看
但因為五分港感覺從我家可以騎腳踏車過去應該會優先去。
(沒有機車真的好麻煩)
他想請問社子島沒去過容易釣不到的原因是因為下竿的點還是因為釣法呢?
我們上次去淡水的時候看到沿岸很多禁止釣魚的告示噎,所以其實是可以釣魚的嗎??
謝謝
※ 編輯: momo8988 (126.247.9.204 日本), 07/15/2019 23:43:58
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