椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)
作法:
1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!
滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY,也在其Youtube影片中提到,*本影片與麥西盟集運合作* 我又在淘寶上新買了一些收納&裝飾小物啦~今天一起開箱給大家! 這次因為還買了中國的零食,屬於敏感貨物,所以用了【麥西盟集運】,我實際用了兩次,覺得包裝真的比官方集運仔細很多~而且服務流程都很俐落!推薦給大家~ #淘寶開箱 #居家裝飾 #房間改造 #宅在家 #淘寶集運 #開...
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玻璃罐 推薦 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答
((新學期補貨團)) 乳牙收藏盒&嬰幼兒電動牙刷
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brush-baby的牙刷,是採用杜邦(Dupont Bristles)超柔軟刷毛,柔軟程度在我買過這麼多種牙刷裡,是讓我非常滿意的! 也是莫莉從2、3歲一路用到現在的電動牙刷。 刷毛的部份採用牙醫師建議的 #長短雙層刷毛,短刷毛主要清潔牙齒、長刷毛主要是仿牙線的模式,可以深入齒縫或是牙齦、讓口腔全面乾淨!
brush baby電動牙刷目前有 : 0~3歲、3-6歲、6歲以上、外出攜帶型,及最新的 0-10歲充電型,每一款的比較 我有列表在文章內囉!
聲波頻率對人體感受來說就是震動的強度,這幾款除了聲波震動頻率不同、牙刷的刷頭也不同,每一支牙刷適用的刷頭,小朋友假設已經超過2歲,我會建議買3-6歲、或是0-10歲這兩款,因為這兩款都是可以通用所有刷頭,只要電動牙刷不壞 就可以一直用下去!
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#可以充電的可愛動物款
這支可以直接從長牙用到10歲,是可以選擇2段聲波強度的,0-3歲用第一段模式、3~10歲用第二段模式,刷頭的部份可以直接依照年齡選擇替換!
USB充電一次4小時就可以用1個月(2分鐘刷牙時間x每天2次),所以大概3、4個禮拜再充電一次就可以,USB充電是用磁吸式接頭,就算小小孩直接拉過來 電線也會直接掉落 更加安全!
整支牙刷都用矽膠柔軟包覆、吸盤腳座可以直接站立不傾倒、還有全機防水的設計,刷完牙直接沖水沒問題! 刷牙時一樣有小朋友很愛的七彩LED燈閃爍!!
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莫莉現在房間是用3-6歲電動牙刷、搭配6y+的刷頭,這支她用4年多了。公共浴室最近則是放0-10歲這個新款,可以USB充電對我來說很方便,外出則是帶外出型,有蓋子、而且比較瘦 放在盥洗包不太佔位
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#乳牙收藏盒 (台灣製)
本團還有一定要入手的乳牙盒! 莫莉的乳牙盒已經來到6顆牙了,新一代的乳牙盒裡面直接就有附小玻璃罐,當乳牙掉落時,簡單用濕紙巾擦拭一下,接著就可以用 水+雙氧水(或漂白水) 大約各半的比例浸泡一天,隔天拿出來之後 放著自然風乾,就可以收進乳牙盒囉!!
一定要記得做以上的清潔,把牙齒的細菌和殘留的組織徹底清潔後再放進乳牙盒收藏,不然牙齒會壞掉哦!!
每一顆小牙齒都很值得紀錄,我幫每一顆牙註記了掉落日期及時間,每個牙齒掉落的晚上也都送上牙仙子的金幣和卡片,讓掉牙換牙 變成一件令孩子期待的事,減少害怕與擔心,同時也能成為爸媽美好的回憶與收藏♥
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#瑞士CURAPROX牙刷
莫莉媽超推薦這款軟毛牙刷,一開始是被它可愛的外型吸引! 因為顏色超繽紛的~~這系列牙刷是在瑞士製造🇨🇭 質感很好、是屬於軟毛牙刷 刷起來蠻舒服的,有大人的、和大童的(5歲以上)
它們家是用Curen超細絲毛--它是牙菌斑最大的殺手! 而且不傷琺瑯質及牙齦!! 八角柄設計 幫助掌握正確的刷牙角度,小妞都帶這支去學校,是我們家的常態性補貨品,學校的牙刷平均1個月我就會換掉一次,所以家中一直都會有4~5支的存貨
大人款有5460根0.1mm的Curen超細絲毛
大童款有7600根0.08mm的Curen超細絲毛
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#本團客服資訊
★ 客服信箱:info@mangobanana.com.tw
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★客服時間: 週一至週五,9am-6pm (例假日除外)
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每筆訂單運費85元/外島$150,滿3千免運
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9/23~9/29 乳牙收藏盒&嬰幼兒電動牙刷
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| 影片索引 |
0:00 影片開始
0:33 淘寶集運推薦:麥西盟
1:51 麥西盟操作教學
4:23 開箱淘寶戰利品
4:26 餐具戰利品
5:28 收納戰利品
7:27 裝飾戰利品
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| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019
封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
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CINDY的IG很好看👉https://bit.ly/2Kk4sXd
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玻璃罐 推薦 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
《桃園拉拉山🍑水蜜桃果醬》開售囉(季節限定)
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使用桃園市復興區-拉拉山盛產的五月桃~
產地直送果源,製作果醬☺️
220ml;300元
240ml;320元
◽️
商品說明:
每顆水蜜桃認真流水泡洗
一顆顆去皮,並留下皮
去除果核邊的粗纖維
過軟的剁泥
較硬的切丁保留果肉口感
加入二砂糖、橙酒、足量貴鬆鬆香草豆莢、檸檬汁
放入冰箱靜置至風味完全散發出來
◽️
煮果醬時將皮加入棉布內一同煮
將水蜜桃自然桃紅色,淡淡一抹,融入在果醬中
果醬煮至稍為濃稠又不過稠剛剛好
玻璃罐一定要二次消毒才能吃的安心並延長保存期限
但沒有防腐劑還是要盡快吃完
◽️
推薦搭配:
1.無糖優格(人氣最高)
2.套氣泡水-變蜜桃氣泡飲 (人氣第二高)
3.泡茶包加冰塊自製成蜜桃風味果茶
4.抹麵包或吐司
5.再加工成麵包、蛋糕、餅乾等
6.螞蟻人單吃
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備註事項:
*桃園市1罐就可親送,到FB或IG私訊粉專喔
*其餘地區匯款後7-11店到店/郵寄/黑貓常溫寄出
*220ml看起來比較滿是因為罐子偏小喔
*240ml罐子不一樣無法挑選,容量一樣
(2罐以上要送人請先告知,盡量同種造型)
*保存期限4個月;開封後需冷藏保存
(1100610-1101010)
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌FB:日常私角落
📌FB:https://m.facebook.com/Daily.Of.Corners
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玻璃罐 推薦 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的最佳解答
💥小備註:更換玻璃罐是因為原本的調味料放了兩年都不想去使用,更換後增加了自己使用的動力😍回答覺得疑問的夥伴們🙌
💥塑膠製品我都是重複使用的喲!
📣 好逛便宜居家𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨:https://bit.ly/3gocuih
⚠️ 小心一逛就停不下來🥴因為真的好便宜又好可愛٩(ˊᗜˋ*)و
⚠️ 生活虐我千百遍,我待生活如初戀(๑´ڡ`๑)
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𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨的好物集合🙆
❶ 摺疊收納籃:可以摺疊很好收納,方方正正各種櫃子都好用!!
❷ 密封罐造型夾鏈袋:超級可愛的!! 裝餅乾零食超級適合!! 以後遠足一定要用~~
❸ 掛鉤夾:大創、無印的都買過,第一次看到粉嫩顏色(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且好便宜才𝟏𝟗元欸我的天
❹ 老虎地墊:有做防滑超棒~而且好便宜噢只要𝟐𝟗𝟗!! 這麼可愛
❺ 夾鏈袋:很厚實的材質,可以重複使用唷!而且有雙層密封條可以封很緊
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𝘿𝘼𝙄𝙎𝙊得好物集合🙆
❶ 玻璃調味罐:復古的印花超級美,一下買了5個🥴
❷ 玻璃油罐:不推不推!蓋子不好用~
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其他好物
❶ 磁吸收納架:這個用了幾年,吸力超強不會掉,但當初買的賣場不見了,以下這個連結僅供參考
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❷ 抽屜式櫃子:廚房下櫃真的很適合用抽屜式的櫃子來隔開收納空間喔!
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ฅ^•ﻌ•^ฅ還有想知道的可以問我唷!
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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
𝐒𝐧𝐨𝐰 𝐃𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐛𝐲 𝐑𝐨𝐚 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐬𝐨𝐮𝐧𝐝𝐜𝐥𝐨𝐮𝐝.𝐜𝐨𝐦/𝐫𝐨𝐚_𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜𝟏𝟎𝟑𝟏
𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐨𝐧𝐬 — 𝐀𝐭𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟑.𝟎 𝐔𝐧𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 — 𝐂𝐂 𝐁𝐘 𝟑.𝟎
𝐅𝐫𝐞𝐞 𝐃𝐨𝐰𝐧𝐥𝐨𝐚𝐝 / 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐚𝐦: 𝐡𝐭𝐭𝐩://𝐛𝐢𝐭.𝐥𝐲/-𝐬𝐧𝐨𝐰-𝐝𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫
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玻璃罐 推薦 在 【主婦日常vlog】用宜得利玻璃收納罐整理廚房抽屜/乾貨調味品 ... 的推薦與評價
HI大家好☺️之前在整理清潔冰箱時空出了一些宜得利的 玻璃 收納罐,今天要利用它來整理收納廚房抽屜,一些乾貨調味料囤貨的收納保存方法分享! ... <看更多>
玻璃罐 推薦 在 [贈送] 包包,小紙箱氣泡紙,塑膠袋PTT推薦Kaohsiung 的推薦與評價
意者請站內信,告知您貴姓、電話,及預計哪天領取。(請給我兩個可行日期。) 玻璃罐,桂花藕粉,小紙箱氣泡紙,包包. ... <看更多>
玻璃罐 推薦 在 Re: [問題] 玻璃罐抉擇ball & weck - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《eleanore1102 (萩萩)》之銘言:
: 最近做了果醬 也買了玻璃罐使用
: 買回來才發現墊圈只耐40度 蓋子90度
: 這樣無法倒放真空
: 搜尋看到有人說蓋子建議每次替換
: 這樣密封效果才會好....
: 加上蓋子上的白白一圈有塑化劑疑慮
: 所以想買玻璃罐 有矽膠墊圈的比較安心XD
: 平時會做青醬紅醬類還有果醬
: 不知道哪種比較好用
: 目前比較喜歡weck罐 因為有出矽膠蓋跟矽膠圈
: 但那個不繡鋼固定夾不知道好不好使用
: ball梅森罐是樣式比較多
: 上蓋也有很多的配件可以使用
: 所以很難抉擇XDDD
: 希望大家提供實際使用的心得
: 生火或滅火都可以 謝謝大家~~
雖然有在推文支持weck
不過看情勢好像一面倒QQ所以才趕緊回文來拉票
為了我家一拖拉庫的weck,我覺得我要來幫它們發聲一下
不同玻璃罐系統各有優缺,
我以今年大量做罐頭的經驗來回饋給原po~
(圖多網誌版:https://wp.me/p7YcBG-cC)
現在市面上會被拿來做罐頭主要有三種罐子:
A:是金屬螺旋蓋+玻璃罐身
例:Ball 和BORMIOLI ROCCO 的Quattro
Stagioni 系列
B:一種是玻璃蓋+玻璃罐身
B1是以金屬絲連結蓋罐,以扣環的方式封住罐子
例如:Le Parfait 和 BORMIOLI ROCCO的Fido
系列(圖例是和muji合作款)
B2玻璃蓋+橡膠墊圈+金屬扣
例如:weck
先說結論:
如果是常溫使用,短期存放食物
A和B1比較好用
因為這兩者都可以在「未封罐」的情況下達到液體
不滲漏的效果
*封罐canning指將玻璃罐放入水浴(至少20分鐘)
煮沸
A的螺旋蓋大家都很熟悉,值得一提的是Ball家蓋
子的鐵環和錫鐵蓋分離設計讓他們有很大的彈性,
原廠和副廠都出了很多相容的多功能蓋子,日常應
用十分方便。
B1的蓋子即使在開啟的情況下還與罐身相連,可
單手操作,不須顧蓋,在忙碌的廚房非常實用,推
薦拿來存放粉類或乾貨。
還有,外觀超可愛,裝果醬和酒送人都非常有面
子(個人意見www)。
B2在未封罐的情況下,用力搖晃或長時間倒放會
漏液,即使是原廠出的矽膠環也會漏,若想日常替
代水壺使用請更換成矽膠蓋(缺點是矽膠特性:沾
毛絮&吸味道),此處資料可參考日本with weck出
的官方蓋子滲漏實驗文章,很詳細。
如果是要做長時間存放的食品,推薦B2也就是weck
1.玻璃蓋不吸味道,可瞬間轉換鹹甜不同風味料理
上一次拿來做辣椒油的罐子可以無痛轉成存放草
莓果醬!
(相信各位罐頭愛好者家裡一定有吃完留下來的
可愛罐子,但是要重複利用時才發現蓋子的泡菜味
非常嚇人,完全不能再利用的扼腕經驗吧,用玻璃
蓋子就不用擔心味道沾附的問題)
2.玻璃蓋+橡膠墊圈+不鏽鋼金屬扣=不會生鏽
手邊Quattro Stagioni買了不到一年蓋子從內螺旋
處開始生鏽, 超過一年的現在是連外觀都有生鏽的
跡象。
原po提到的Ball我沒有實際使用過,但有網友在原
文推文處留言Ball也有這個問題。
因此A的使用者須做好視蓋子為耗材的準備。
3.相對省空間,好堆疊:對於有限的存放空間(例
如冰箱),體積當然能越小越好。
‧ A:堆疊效果普通,同樣尺寸應該只適合堆疊兩
到三層
‧ B1:如果仔細觀察此類蓋子,通常都是做成中空
內凹成碗狀倒扣在罐上,稍厚,扣環構造也比較吃
空間;蓋子設計非常不適合堆疊,很滑!即使兩層
也不建議。(這類型的玻璃罐在設計上應該是為了
好開關頻繁使用,因此在長期堆疊存放這點就略遜
於他人了)
‧ B2:weck的蓋子就是一片厚玻璃,體積小且有專
為堆疊設計,即使罐身大小不同,只要蓋子尺寸相
同都可以堆疊,可安心堆放四到五層。
4.開罐方式:
‧ A螺旋蓋最直覺/熟悉,但開蓋苦手要小心(因為
做長期保存的罐頭內近真空,需要一定的握力才打
得開)
‧ B1以金屬做成的扣環裝置,不同廠牌的手感差異
極大,有些會在開罐時造成罐身彈動,有些會讓手
很痛(開罐時產生類似收傘恐懼感)雖然以上舉的
兩家牌子都很好開,不過還是需要原po去試開看看
才準喔
‧ B2分開的玻璃蓋+橡膠墊圈+金屬扣,當封罐成功
後罐身自動吸住就可以卸下金屬扣,開罐方式應該
最不熟悉:拉橡膠圈解真空,解完真空罐頭變成蓋
子「放在」罐身的狀態,可輕鬆拿起,整體來說有
利有弊(對於開罐苦手來說,是決定性的勝出QQ)
附註
三種罐頭的耗材:
A:金屬蓋
(墊圈材質會老化&金屬蓋本身會生鏽)
B1&B2:橡膠墊圈
(多次封罐後會老化,失去彈性)
提供實際使用心得:
三種罐子在我家都有使用
前兩種因為開關方便,我會拿來做乾貨存放或是分
裝自釀酒,臨時料理食用都方便。
如果以原po的需求,想要做果醬和青醬長期存放,
我會推薦用weck
(weck封罐不須倒放,就和其他罐頭一樣的做法,
進大鍋子水浴,煮沸完直接放涼即可,因此不用擔心它不能倒放封罐的問題)
不過如果原po做這些醬是要送人的話,那我推薦B1 XDDD(被拖走)
三種罐子的結構、使用利弊分析就簡單到這裡,
祝原po做罐頭愉快~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.212.92
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1544169777.A.BB3.html
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