台中素食「 希摩爺爺蔬食早午餐」這間早午餐的餐點種類選擇多,價位平價,主要是以蛋奶素為主,如果你是全素者也可以事先跟店家說明都可幫忙去蛋,菜單上的照燒炒麵跟鹹酥雞排吐司都很特別,不過早餐吃鹹酥雞排是不是有點太邪惡 XD
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#小品愛素食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,很多人因為懶而不願意下廚,那今天這道料理絕對適合你!一道搞定整餐的美味日式炒泡麵,經MASA老師調整過的台灣口味,絕對讓你愛不釋手!還不趕快做來吃吃看! 影片授權:MASAの料理ABC(https://youtu.be/e98bFHGmamM) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@d...
照燒炒麵 在 Facebook 的最佳貼文
台中素食「 希摩爺爺蔬食早午餐」這間早午餐的餐點種類選擇多,價位平價,主要是以蛋奶素為主,如果你是全素者也可以事先跟店家說明都可幫忙去蛋,菜單上的照燒炒麵跟鹹酥雞排吐司都很特別,不過早餐吃鹹酥雞排是不是有點太邪惡 XD
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#外出口罩記得戴好戴滿
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照燒炒麵 在 風傳媒 Facebook 的最佳貼文
鹹香日式照燒炒麵超簡單!鍋氣四溢配料豐富大快朵頤
#謝霆風:隔著螢幕感覺都有香味...
了解更多: MASAの料理ABC(https://youtu.be/e98bFHGmamM)
#炒麵 #日式 #在家簡單做
照燒炒麵 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
很多人因為懶而不願意下廚,那今天這道料理絕對適合你!一道搞定整餐的美味日式炒泡麵,經MASA老師調整過的台灣口味,絕對讓你愛不釋手!還不趕快做來吃吃看!
影片授權:MASAの料理ABC(https://youtu.be/e98bFHGmamM)
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照燒炒麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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◆食譜↓
日式炒麵調味方式
我們通常會用到豬排醬
所以口味會比較酸鹹的
這次我要做出來
Teriyaki就是甜鹹的口味!
肉片好好醃起來
跟麵條一起拌炒
超級好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Teriyaki照燒豬肉絲炒麵/てりやき豚焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—180g
五花肉 Sliced pork—120g
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—10g
碗豆 Snow peas—5片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#豬肉
#照燒
#炒麵
照燒炒麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
容量更大 鍋面加寬 料理變化超多→ https://goo.gl/DH4xhG
炒麵玉子燒
材料:
油麵 200公克
洋蔥絲 60公克
水 2大匙
照燒醬 3大匙
作法:
1.將雞蛋打散,加入所有蛋捲材料均勻調和成蛋液。
2.少許油與洋蔥炒香後加入油麵拌炒,再加照燒醬拌炒至乾。
3.玉子燒鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎,有氣泡鼓起時,用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4.煎至蛋液略凝固時,將半凝固的蛋撥散拌勻,將照燒炒麵鋪平,再將蛋皮由上方1/5處前往後對摺後,往前端推。(TIP:將半凝固的蛋撥散,蛋熟得均勻。)
5.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並用撐起鍋邊蛋捲,讓新加入的蛋液流入下方,確實佈滿整個鍋底,煎至半熟時,再將蛋皮摺起,推向前方鍋邊,重複上述步驟直到蛋液用完,即成蛋捲。
6.用鍋鏟輕輕將蛋捲往鍋邊壓,讓蛋捲定型。
炒飯玉子燒
材料:
飯 1碗
番茄醬 2大匙
洋蔥末 30公克
黑胡椒粒 少許
作法:
1.將雞蛋打散,加入所有蛋捲材料均勻調和成蛋液。
2.少許油與洋蔥炒香後加白飯拌炒,再加番茄醬與黑胡椒粒拌炒均勻至乾。
3.玉子燒鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎,有氣泡鼓起時,用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4.煎至蛋液略凝固時,將半凝固的蛋撥散拌勻,將番茄醬飯鋪平,再將蛋皮由上方1/5處前往後對摺後,往前端推。(TIP:將半凝固的蛋撥散,蛋熟得均勻。)
5.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並用撐起鍋邊蛋捲,讓新加入的蛋液流入下方,確實佈滿整個鍋底,煎至半熟時,再將蛋皮摺起,推向前方鍋邊,重複上述步驟直到蛋液用完,即成蛋捲。
6.用鍋鏟輕輕將蛋捲往鍋邊壓,讓蛋捲定型。
義大利麵玉子燒
材料:
市售肉醬 5大匙
千層麵 2片
起司絲 30公克
作法:
1.將雞蛋打散,加入所有蛋捲材料均勻調和成蛋液。
2.玉子燒鍋煮沸水加入1小匙鹽巴烹煮千層麵皮5分鐘即可。(TIP:加鹽可使麵加速變軟。)
3.玉子燒鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎,有氣泡鼓起時,用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4.煎至蛋液略凝固時,將半凝固的蛋撥散拌勻,將千層麵皮鋪平,再鋪上肉醬與起司絲,再將蛋皮由上方1/5處前往後對摺後,往前端推。(TIP:將半凝固的蛋撥散,蛋熟得均勻。)
5.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並用撐起鍋邊蛋捲,讓新加入的蛋液流入下方,確實佈滿整個鍋底,煎至半熟時,再將蛋皮摺起,推向前方鍋邊,重複上述步驟直到蛋液用完,即成蛋捲。
6.用鍋鏟輕輕將蛋捲往鍋邊壓,讓蛋捲定型。
螞蟻上樹玉子燒
材料:
豬絞肉 80公克
蒜末 10公克
辣豆瓣醬 1大匙
水 100cc
醬油 1大匙
蔥末 少許
糖 1/2茶匙
冬粉 2綑
作法:
1.將雞蛋打散,加入所有蛋捲材料均勻調和成蛋液。
2.冬粉用熱水泡軟後,玉子燒鍋抹上少許油加入蒜末炒香。
3.加入豬絞肉煸香後加入辣豆瓣醬、水、醬油、糖,再加入冬粉攪拌均勻至醬汁收乾。
4.玉子燒鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎,有氣泡鼓起時,用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
5.煎至蛋液略凝固時,將半凝固的蛋撥散拌勻,將炒冬粉鋪平,再將蛋皮由上方1/5處前往後對摺後,往前端推。(TIP:將半凝固的蛋撥散,蛋熟得均勻。)
6.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並用撐起鍋邊蛋捲,讓新加入的蛋液流入下方,確實佈滿整個鍋底,煎至半熟時,再將蛋皮摺起,推向前方鍋邊,重複上述步驟直到蛋液用完,即成蛋捲。
7.用鍋鏟輕輕將蛋捲往鍋邊壓,讓蛋捲定型。
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