今晚吃的很簡單
味噌火鍋+梅子雞
上禮拜去竹崎,特地繞到梅山的梅問屋買梅子,我個人超愛他們的紫蘇無子Q梅及綠茶梅,剛好看到他們有賣梅子醬,就買了一罐甜的梅子醬,想說如果在家炸豬排要拿來配,就是學小碗和食的豬排。然後善化有一間便當店的梅子雞很好吃,家裡剛好有雞肉,今天就先來做梅子雞。
1️⃣先用米酒、鹽巴、梅醬醃雞肉
2️⃣沾太白粉及地瓜粉
3️⃣熱油鍋油炸後撈起備用
4️⃣梅醬+鹽巴+糖+味醂+水,煮滾勾薄芡
5️⃣雞肉倒入醬汁攪拌到收汁就完成了!
㊙️對了,我還加了二片紫蘇Q梅味道更棒!
甜甜酸酸的好下飯😋
#晚餐 #晚餐吃什麼 #晚餐自己煮 #梅子雞 #味噌火鍋 #liz小廚房 #梅問屋梅子元氣館 #梅問屋 #梅子醬 #紫蘇無籽q梅
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 金桔蜜 材料: 金桔2磅 黃冰糖300克 鹽少許 處理: 1. 金桔,加入粗鹽2湯匙,清水浸10分鐘,去除污漬及農藥。 2. 金桔,搣去椗,清水沖洗乾淨,擎乾水。 3. 金桔,在頂部輕手十字。 烹調: 1. 大火在鑊中煲滾清水50...
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【紫月茶閣 - 各式茶葉/茶包套裝經已上架】
1.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3ArW4O0
2.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2VKrJLw
3.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2VL2CZx
4.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/2XiQ7oz
5.
季節綜合茶包 2盒裝
套裝包括:
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/2VMB59B
6.
日月潭蜜香
產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。
熱血Marketplace價︰$260
購買連結:https://bit.ly/2KosFjw
7.
梨山手採金萱 (40g)
梨山手採金萱
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
購買連結:https://bit.ly/3wwKIXI
8.
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3q5Nh0n
9.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
購買連結:https://bit.ly/3zv8wNt
10.
台灣茗茶併配兩盒裝
以下七款茶葉任選兩款︰
1.竹山幽碧 40g
2.樟樹湖烏龍 40g
3.杉林溪烏龍 40g
4.澐露青心 40g
5.梅山烏龍 40g
6.高冷紅烏龍 40g
7.杉林溪金萱 40g
熱血Marketplace價︰$208
購買連結:https://bit.ly/37xYdLJ
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【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠有三款新口味嘅myEureka爆谷,包括粟米濃湯味、Wasabi味同埋鹹蛋味
其餘仲有Nutchies樂脆腰果、紫月茶閣嘅茶葉茶包套裝同埋Shing Sky嘅冷凍食品套裝。
聽日(27/9)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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熱血Marketplace
1.
myEureka 爆谷 - 粟米濃湯味 三罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 - 粟米濃湯味 三罐(每罐70g)
熱血Marketplace價:$118
限時優惠價:$98
2.
myEureka 爆谷 - Wasabi味 三罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 - Wasabi味 三罐(每罐70g)
熱血Marketplace價:$118
限時優惠價:$98
3.
myEureka 爆谷 - 鹹蛋味 三罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 - 鹹蛋味 三罐(每罐70g)
熱血Marketplace價:$155
限時優惠價:$135
4.
myEureka 爆谷 - BBQ味 三罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 - BBQ味 三罐(每罐70g)
熱血Marketplace價:$118
限時優惠價:$98
5.
myEureka 爆谷 - 榴槤味 三罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 - 榴槤味 三罐 (每罐70g)
熱血Marketplace價:$168
限時優惠價:$148
6.
myEureka 爆谷 - 自選口味 雙併四罐裝
套裝包括:
myEureka 爆谷 自選口味 雙併四罐 (每罐70g)
口味可選(十選二):
海鹽味 / 焦糖味 / 芝士味 / 黑朱古力味 / 酸忌廉洋蔥味 / 抹茶白朱古力味 / 榴槤味 / 粟米濃湯味 / Wasabi味 / 鹹蛋味
熱血Marketplace價:$156起
限時優惠價:$128起
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熱血Marketplace
1.
Nutchies樂脆腰果 - 惹味香蒜風味 三包裝
每包100g
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$120
2.
Nutchies樂脆腰果 - 鹹蛋黃味 三包裝
每包100g
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$120
3.
Nutchies樂脆腰果 - 黑松露風味 三包裝
每包100g
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$120
4.
Nutchies樂脆腰果 - 香甜粟米風味 三包裝
每包100g
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$120
5.
Nutchies樂脆腰果 - 雜錦風味 四包裝
以下口味各1包:
Nutchies - 樂脆腰果 - 惹味香蒜風味 - 100g 一包
Nutchies - 樂脆腰果 - 鹹蛋黃味 - 100g 一包
Nutchies - 樂脆腰果 - 黑松露風味 - 100g 一包
Nutchies - 樂脆腰果 - 香甜粟米風味 - 100g 一包
熱血Marketplace價︰$170
限時優惠價︰$160
6.
Nutchies樂脆腰果 - 自選雙併 四包裝
可選以下 兩款 口味 四選二:(可重複選項)
Nutchies - 樂脆腰果 - 惹味香蒜風味 - 100g 兩包
Nutchies - 樂脆腰果 - 鹹蛋黃味 - 100g 兩包
Nutchies - 樂脆腰果 - 黑松露風味 - 100g 兩包
Nutchies - 樂脆腰果 - 香甜粟米風味 - 100g 兩包
熱血Marketplace價︰$170
限時優惠價︰$160
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紫月茶閣
1.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
蜜香貴妃
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
2.
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
高冷紅烏龍
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
3.
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
樟樹湖烏龍
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
4.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
5.
季節綜合茶包 2盒裝
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190
6.
日月潭蜜香 160g
產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250
7.
梨山手採金萱 (40g)
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$120
8.
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
9.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
10.
台灣茗茶併配兩盒裝
以下七款茶葉任選兩款︰
1.竹山幽碧 40g
2.樟樹湖烏龍 40g
3.杉林溪烏龍 40g
4.澐露青心 40g
5.梅山烏龍 40g
6.高冷紅烏龍 40g
7.杉林溪金萱 40g
熱血Marketplace價︰$208
限時優惠價:$192
===============
Shing Sky
1.
自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝
套裝包括:
自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包
韓式餃子選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)
自選特大燒賣選項包括:
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g
熱血Marketplace價:$176起
限時優惠價:$156起
2.
韓式餃子 併 韓式辣味無骨炸雞
套裝包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 一包 500g
熱血Marketplace價:$190
限時優惠價:$160
3.
J.FARM水牛城雞中翼 西京燒銀鱈魚扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
西京燒銀鱈魚扒 140g
漢堡扒 2塊 (150g/塊,共300g)
熱血Marketplace價:$288
限時優惠價:$268
4.
和牛漢堡 牛小排扒 併 銀鱈魚扒
套裝包括:
伊稻田 和牛漢堡 兩塊 (130g/塊,共260g)
美國安格斯牛小排扒300g x1
銀鱈魚扒 兩盒 (200g/盒,共400g) X1
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$200
5.
比目魚扒 無激素雞扒 併 漢堡扒 套裝
套裝包括:
格陵蘭比目魚扒 360g x1
J.FARM 泰國無激素雞扒 1KG x1
漢堡扒 2塊 (150g/塊,共300g)
熱血Marketplace價:$188
限時優惠價:$168
6.
Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝
選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g,共1000g)
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g,共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g,共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g,共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g,共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g,共420g)
熱血Marketplace價:$166起
限時優惠價:$146起
7
Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)
選項包括:
漢堡扒 6塊 (150g/塊,共900g)
伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包,共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒,共600g)
美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒,560g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒,400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒,400g)
熱血Marketplace價:$232起
限時優惠價:$192起
8.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)
Shing Sky CP食品 包括:
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包 (缺貨)
CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
CP原味香味雞球 230g x3包
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
CP雞軟骨 1kg x1包
熱血Marketplace價:$188起
限時優惠價:$168起
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梅山梅酒 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金桔蜜
材料:
金桔2磅
黃冰糖300克
鹽少許
處理:
1. 金桔,加入粗鹽2湯匙,清水浸10分鐘,去除污漬及農藥。
2. 金桔,搣去椗,清水沖洗乾淨,擎乾水。
3. 金桔,在頂部輕手十字。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾清水500毫升。
2. 加入冰糖,轉中火煮溶。
3. 冰糖已煮溶,加入金桔,轉大火煮至大滾,冚蓋煮10分鐘。
4. 已煮了10分鐘,加入鹽帶動味道。
5. 熄火,放金桔在碟上,攤凍30分鐘。
6. 預備一個玻璃容器。
7. 金桔已攤凍,放入玻璃容器。
8. 取出金桔1粒放入杯內,加入60度滾水,攪勻,可享用。
Fortunella margarita drink
Ingredients:
Fortunella margarita 2 lbs
Rock sugar 300g
Salt little
Preparation:
1. Fortunella margarita, soak in tap water with cooking salt 2 tbsp for 10 minutes to remove dirts and pesticide.
2. Fortunella margarita, remove anchors. Rinse thoroughly, hang dry.
3. Fortunella margarita, mark a cross with knife lightly on top of it.
Steps:
1. Heat up water 500ml at high flame in wok.
2. Put rock sugar, melt it with medium flame.
3. Rock sugar has been melted, put margarita. Turn to high flame until totally boils up. Cover up the pot and cook for 10 minutes.
4. Have been boiled for 10 minutes, put salt to enhance the taste.
5. Turn off fire. Put margarita on plate. Leave it for 30 minutes, waiting for cooling down.
6. Prepare a glass ware.
7. Margarita has been cooled down. Put into the ware.
8. Get 1 margarita in mug, pour 60 C water. Mix well. Serve.
冷飲/熱飲/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw
1. 南瓜露 電飯煲糖水https://youtu.be/5UieUzG_WvU
2. 清潤蘋果水https://youtu.be/RaNVtc52OeY
3. 魚腥草 聲沙喉痛消炎https://youtu.be/9-ByxItzypM
4. 土茯苓 去濕毒 濕疹救星https://youtu.be/MicM4DxDT9Y
5. 青木瓜水 治療膝痛 擺脫痛風https://youtu.be/G91vn8NHoPY
6. 老黃瓜去濕 大暑煲佢https://youtu.be/a6b8KBBt3tY
7. 荔枝椰果爽 養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864 京都千八
8. 紫米露 美顏滋潤https://youtu.be/S1PeIJq1UJY
9. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg
10. 洛神花 降壓 養眠https://youtu.be/cfDLGy-9d6k
11 . 粉葛去濕https://youtu.be/p3OGjJrJZ_8
12. 南瓜珍珠
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13. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI
14. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA
15.酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90
16. 秋冬滋潤茶
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/pbCfQ7FIoag
17. 安睡茶 洛神圓肉https://youtu.be/dTOCFaY2AqU
18. 預防感冒https://youtu.be/C-0f1I3KGEU
19. 脹肚消滯茶https://youtu.be/_Qvr2zLxMVs
20 . 牛大力土茯苓 解毒去濕https://youtu.be/MsS2zWNOim8
21. 黑豆桑枝 周身骨痛https://youtu.be/iCHrygjXotY
22. 預防麻疹 有根有據https://youtu.be/Bcqjd3oCTiA
23. 消脂排毒養顏抗氧化https://youtu.be/6AESIM2D4Kg
24. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE
25. 大暑小暑必飲https://youtu.be/kPPMCDA7HmE
26. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880
27.洛神花蘋果 助睡通便https://youtu.be/_l-vFt_DKjQ
28.綠豆 急救湯https://youtu.be/toEc-53Ow_A
29.. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc
30.蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
https://youtu.be/Gjttk8e55vE
31. 港式奶茶 茶餐廳技巧https://youtu.be/bsH1NbxoYJY
32. 凍檸茶 靚過餐廳https://youtu.be/bsH1NbxoYJY
33. 強肺 羅漢果https://youtu.be/VtqVpdTf1Xo
34. 菠蘿冰 贏曬https://youtu.be/s66LOKN8piQ
35. 玫瑰杞子 消除壓力https://youtu.be/lcNND3lQDqI
36. 龍鬚 神仙果 寶中寶https://youtu.be/hu1_x4v7c-w
37. 圓肉花旗參茶
花旗參杞子茶https://youtu.be/6V66ZVWy2PI
Preserved Kumquat Drink?Rich in Vit. C, A & Fiber✅ Anti-Oxidant✅
金桔飲
含豐富维他命C,A及纖維,抗氧化
Kumwuat Drink
梅山梅酒 在 堀田裕介YouTubeチャンネル Youtube 的最佳貼文
#stayhome #vamo #麻婆豆腐 #梅山豚
自宅のキッチンのコンロをリンナイのVamo.に取り替えて、はやくも8ヶ月が経ちました。
今回は幻の豚【梅山豚】を使った麻婆豆腐を作りました。
ボタンひとつで超強火に出来たり、ステンレスのフラットトップなどのシンプルなデザイン性も魅力的なコンロの使い勝手をご覧下さい!
?vamo.の動画
https://youtu.be/2cSJQY7oi4c
?RinnaiのVamo.
https://www.vamo4000.jp/sp/index.html
【麻婆豆腐レシピ】
(材料)
・梅山豚ミンチ100g
・木綿豆腐1丁
・鶏がらスープ200cc
・酒50cc
・水溶き片栗粉大さじ3
・醤油大さじ1/2
・生姜小さじ1
・ニンニク小さじ1
・一味唐辛子小さじ1~3
・胡麻辣醬大さじ1
・トウガラシ3本
・甜麺醤大さじ1
・花椒小さじ2
・辣油大さじ1/2
・醤油麹大さじ1
・豆板醤大さじ1/2
・白葱1/3本
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
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(一般社団法人)grow rice project
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