相信大家都曾經聽過「不忘初心,方得始終」,但我會想有多少人知道下一句「初心易得,始終難守」?
做人做事,難在堅持,可貴的地方亦在堅持! 要經得起時間的考驗。
在香港租金貴,人工薪水亦步亦趨,食材成本各樣成本都緊貼其後。
要經營好餐廳,已經不單單是食物質素的考量,還要顧及其他經營成本,稍為拿的不準,食客會跑掉的。
在旺角太子這種遊客民生夾雜的區域,賣得太貴會失去本土客人,太便宜又捱不過高昂的成本。
見到這家"初心冰室" 與其說是冰室, 倒不如將之歸類於"尊尚版"的冰室吧,因為無論在食物種類和服務等等方面,
都比平常去的冰室格調為高。
初心併盤
這個併盤,是因為在點菜期間見到隔離兩枱都有客人點,見到好似好大堆頭啊!
而且見他們都吃得津津有味,於是跟隨大眾的腳步,就來一份吧!
併盤內,有一個 煙肉芝士漢堡包 + 芝士蘑菇釀雞翼 + 炸墨魚餅 + 法式焦糖燉蛋 + 芒果布甸及一堆凱撒沙律。
單單是這個 "煙肉芝士漢堡包"已經是雙層漢堡的份量(附有青瓜),一個已經飽到上心口,
再食完三隻芝士蘑菇釀雞翼肯定非常足夠,但不要忘記仍有 炸墨魚餅 + 法式焦糖燉蛋 + 芒果布甸及一堆凱撒沙律。
所以如果下午茶兩個大男人或三位女士都要全力才應付得到,而我就要每樣分些少給朋友才不至浪費食物,呢個抵食呀。
同行朋友則點下午茶餐
芝士牛肉漢堡併薯角48元
要講講兩個漢堡包的麵包是有煎焗過的,上碟時仍很厚實熱呼呼脆卜卜的,
漢堡扒亦很厚實,又係一份非常飽肚的下午茶餐。
另一個餐,朱古力蜜糖一口多士
所謂"一口多士"本以為細細粒食完唔飽的那種份量,原來其實都好大份呀
肯定係飽過平時去其他餐廳叫一份西多士,即係為食朋友每人 share 一兩件試下味都唔肉赤架
*下午茶餐有飲品的,但亦可以加錢轉其他
而我們飲品轉 "朱古力雪糕咖啡",亦只需加加12元
以旺角太子周邊一帶來說,找到一家坐得舒適,環境不錯的地舖,
這個價錢真的不貴,甚至可以說是便宜,只付出比連鎖快餐多一點點,就可以輕鬆獲得。
#下午茶餐 #初心併盤 #芝士牛肉漢堡 #漢堡 #一口多士 #朱古力雪糕咖啡 #熊似人
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅大仁生活,也在其Youtube影片中提到,FB: https://www.facebook.com/hayakutang/ BLOG: http://dayanlife.blogspot.hk/2016/09/hello-kitty.html https://www.facebook.com/brownsugarworkshop/?fre...
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「歐陸野餐」下午茶
$428/2人
供應時間:3:00pm-5:30pm
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鹹點有手撕豬肉香腸卷、迷你蟹肉漢堡、鵝肝醬波本威士忌煙肉醬伴迷你法式面包及魚子醬伴煙三文魚軟包。最愛蟹肉漢堡,蟹肉份量多,唔會鵝肝醬超濃,用黎茶法包一流!
甜點有芒果北海道牛奶布甸、草莓玫瑰果果凍、迷你吉士撻、鮮焗英式鬆餅、馬卡龍及朱古力。最鐘意係芒果牛奶布甸,芒果鮮甜,布甸牛奶味夠濃,滑身啲會更好。鬆餅都算鬆脆嘅,配果jam中忌廉芝士不錯。馬卡龍就一般,分別係焦糖同雲呢拿味,2者味道都好淡,有好濃嘅杏仁味。
飲品包Legendary Ice Tea,係普洱茶黎嘅,加左玫瑰花瓣嘅花果茶、薰衣草同檸檬汁,呢個配搭聽落幾得意,味道就唔太討好我啦,苦苦地帶啲酸味,薰衣草味就唔係幾覺有。
每日供應1️⃣0️⃣份架炸,建議去前book位!
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Alibi – Wine Dine Be Social (旺角)
旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
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Yeah!! 香港都食到台灣布甸狗千層蛋糕!!YEAH!!
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要訂一個星期先有貨...
超香, 超靚, 雖然唔係超好食, 但一個布甸樣已經冧晒啦.
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