上個月月中才去了「成真咖啡」桃園藝文町店,
沒想到不到一個月在1/9(六)那天有位好友就跟我約「成真咖啡」板橋店。XD
這次在「成真咖啡」板橋店用餐我不但再次回味這家的彩虹飯和舒芙蕾鬆餅,
還品嘗了兩款相當特別的創意特調咖啡也是一大收穫,
包括視覺美觀又浮誇風格浪漫的 "花漾瑰蜜" ,
還有曾奪下冠軍的 "杜鵑" ,
風味都相當特別,
真是讓人見識到這家冠軍咖啡師團隊研發的咖啡飲品的功力。
推薦大家可以到「成真咖啡」品嘗看看這家的創意特調咖啡。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230257753
成真咖啡 新北環球板車店
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 環球購物中心板橋店2樓
鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話:(02) 89699996
營業時間:星期一~四 11:00~21:30;星期五~日 11:00~22:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)繽紛彩虹蛋糕 新加坡女孩一圓台灣創業夢 大難不死之後,對生命會有不一樣的想法吧!一個新加坡的女生到非洲當義工染上瘧疾,醫生宣告她沒救了。她卻告訴自己,如果活下來就要到台灣開咖啡廳。現在她夢想成真,手做的彩虹蛋糕,有滿滿的幸福的味道。 店家資訊: 墨爾本布蕾斯咖啡 地址:新北市板...
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(00:00:12)繽紛彩虹蛋糕 新加坡女孩一圓台灣創業夢
大難不死之後,對生命會有不一樣的想法吧!一個新加坡的女生到非洲當義工染上瘧疾,醫生宣告她沒救了。她卻告訴自己,如果活下來就要到台灣開咖啡廳。現在她夢想成真,手做的彩虹蛋糕,有滿滿的幸福的味道。
店家資訊:
墨爾本布蕾斯咖啡
地址:新北市板橋區重慶路67號
電話:02-2959-5936
(00:07:39)餅乾起司條 為偏食孩子研發美味
許多創意的研發都是因為愛,一個糕餅師傅為了偏食的兒子,經過上萬次的試驗,終於研發出營養豐富又好入口的起司條,此外家裡的長輩生病沒有胃口,他又做出低卡低油沒有負擔的胚芽蛋糕,充滿濃濃情意的好味道,也贏得顧客的心。
店家資訊:
百佳烘焙坊
台北市中正區杭州南路一段145之2號1樓
電話:02-2392-4578
(00:14:33)南台灣乳酪蛋糕王 認真傾聽消費者意見
認真傾聽顧客的意見,這是屏東一家乳酪蛋糕店的老闆他的成功祕訣。老闆說,為了做出最符合台灣消費者口味的蛋糕,當初選擇乳酪的時候,他就請消費者當評審投票決定。現在他的店面,從家裡車庫的工作室拓展到了庭園咖啡廳,但是虛心接受意見的態度卻始終沒有改變。
店家資訊:
心之和乳酪
地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話:(08)7897322
■台灣1001個故事 說不完的故事
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成真咖啡板橋 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文
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👉入口即化雲朵鬆餅&邪惡起司瀑布和牛堡&夢幻粉嫩優格:https://youtu.be/3FFgs8hpvwg
👉板橋邪惡抹茶淋醬雪藏蛋糕&抹茶教主的日常瘋狂點餐@稼咖啡Jia Cafe:https://youtu.be/jVRyF9Fn4DQ
👉KoKu café榖珈琲 雲朵般軟綿彈嫩超厚小山園舒芙蕾鬆餅:https://youtu.be/CUfCyYi6l58
👉成真咖啡超厚舒芙蕾厚鬆餅登陸台北永康!出賣毛媽喝浮誇噴煙玫瑰咖啡:https://youtu.be/8G0KsPzEEZA
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👉桃園超猛三層軟嫩抹茶舒芙蕾厚鬆餅Nuageクラウド雲朵鬆餅:https://youtu.be/-FeLQvglCpg
👉抹茶布丁PK! 星巴克VS全家便利試食評比:https://youtu.be/n6en962uR9M
👉三重幸福肥超狂抹茶全餐!抹茶教主真實評價:https://youtu.be/lmnKtUZykbc
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230257753
成真咖啡 新北環球板車店
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 環球購物中心板橋店2樓
鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話:(02) 89699996
營業時間:星期一~四 11:00~21:30;星期五~日 11:00~22:00
官網:https://www.cometrue-coffee.com/
FB粉專:https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE
「成真咖啡」是台中審計新村起家的連鎖咖啡店,
主打冠軍團隊打造的各式咖啡飲品以及手作舒芙蕾厚鬆餅,
在板橋車站2樓也有一間分店。
先前我在去年12/16有造訪過「成真咖啡」桃園藝文町的分店,
當時用餐印象很不錯。
有趣的是有位好友正是看了我在桃園店的文章後深受吸引,
於是就跟我約1/9(六)那天中午在板橋車站的分店吃飯。XD
用餐區在中間圓形工作台的兩側,
外圍種滿綠意盎然的植栽挺賞心悅目,
座位都是木桌加上藍色座椅,
整體環境乾淨舒適。
這家供應的餐點品項很豐富,
正餐類主要有彩虹飯、長法輕食、薄餅披薩,
甜點有多款舒芙蕾厚鬆餅。
咖啡是由冠軍團隊打造的各式咖啡飲品,
包括冠軍咖啡師和冠軍烘豆師,
供應的咖啡種類包括精品咖啡、義式咖啡、氮氣咖啡以及創意特調咖啡,
其中精品咖啡的原豆種類會公布在櫃台的桌面立牌上。
非咖啡飲品則是有茶飲、鮮奶特調、果昔冰沙。
我們先各點了一份彩虹飯
日式鹽烤漬鯖魚
鯖魚相當厚實,
鮮嫩多汁而且味道相當鮮美,
皮薄薄的又焦脆。
彩虹飯是選用有世界夢幻米之稱的馥米,
分別加入紅麴、藜麥、薑黃,
製作成紅白黃三色米飯,
口感軟Q又粒粒分明。
整份餐點有搭配多種蔬菜,
是相當健康均衡的一道簡餐。
椒鹽煎烤鮮鮭魚
鮭魚鮮嫩多汁,
有著鮭魚獨有的鮮香。
餐後我們各點一杯創意咖啡
花漾瑰蜜
這款是「成真咖啡」雙北分店限定的一款創意特調咖啡,
荔枝玫瑰花茶加上濃縮咖啡,
最上方又有玫瑰鮮奶霜,
上方擺滿可食用的玫瑰花瓣,
底下以乾冰維持冷度,
送上桌時滿滿煙霧繚繞,
又散發著清新優雅的玫瑰香氣,
整體視覺呈現相當美觀又浮誇啊!
又充滿浪漫風格。
https://www.youtube.com/watch?v=m5jvVgsng-U
香濃醇厚的濃縮咖啡跟荔枝玫瑰花茶結合,
散發著荔枝的鮮甜和玫瑰清香,
又有口感滑順奶香濃郁的玫瑰鮮奶霜調和,
味道層次豐富整體的風味相當優雅迷人。
玫瑰花瓣可以沾著附上的覆盆子醬享用。
杜鵑
這款是老闆在2010年亞洲咖啡賽中勇奪冠軍的作品,
濃縮咖啡加入白桃、洛神特調而成的三色漸層咖啡飲品,
顏色如杜鵑般因此取名。
洛神的酸、白桃的甜再加上濃縮咖啡的甘醇,
酸甜苦融合出味道的平衡感,
風味相當特別。
草莓圓舞曲舒芙蕾鬆餅
這家的舒芙蕾鬆餅是選用日本紫羅蘭麵粉及義大利進口瑞可達起司(Ricotta)製作,
口感蓬鬆又綿密細緻而且入口即化,
味道濃郁充滿蛋香。
淋上特製貝禮詩奶酒調製起司奶醬,
上方擺上一顆新鮮草莓,
又撒上滿滿乾燥玫瑰花瓣,
底下又有滿滿草莓切片和藍莓。
整體擺盤相當美觀,
吃起來味道層次豐富,
酸甜多汁的草莓和藍莓搭著帶有奶酒香的起司奶醬,
又有玫瑰花瓣的清香提味,
風味相當優雅迷人。
這次在「成真咖啡」板橋店用餐不但再次回味這家的彩虹飯和舒芙蕾鬆餅,
還品嘗了兩款相當特別的創意特調咖啡也是一大收穫,
包括視覺美觀又浮誇的 "花漾瑰蜜" 還有冠軍級的 "杜鵑" ,
風味都相當特別,
真是讓人見識到這家冠軍咖啡師團隊研發的咖啡飲品的功力。
推薦大家可以到「成真咖啡」品嘗看看這家的創意特調咖啡。
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