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這幾天天氣變冷了,最適合來碗預防感冒蔥雞湯!
SuperMami超級媽咪 x 創作人 小宇麻麻 育兒生活
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小宇麻麻 育兒生活,也在其Youtube影片中提到,#快速料理_蔥雞湯 #喝了全身暖呼呼_可預防感冒 這幾天天氣變冷了,最適合來碗熱湯! 之前在限時動態分享這道湯品,好多人敲碗說想學,這就來囉! 上週的國慶連假,KT要去上海出差、我和孩子們要去露營,為了讓我們的計畫順利進行,不要有任何人生病,我除了每天蒸洋蔥蘋果水之外,還有煮這道 #蔥雞湯,來預...
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快速料理_蔥雞湯 在 小宇麻麻 育兒生活 Facebook 的精選貼文
#快速料理_蔥雞湯
#喝了全身暖呼呼_可預防感冒
🔹YT高清版 https://youtu.be/oXlopAMNj1s
這幾天天氣變冷了,最適合來碗熱湯!
之前在限時動態分享這道湯品,好多人敲碗說想學,這就來囉!
上週的國慶連假,KT要去上海出差、我和孩子們要去露營,為了讓我們的計畫順利進行,不要有任何人生病,我除了每天蒸洋蔥蘋果水之外,還有煮這道 #蔥雞湯,來預防感冒、增強抵抗力!
(雖然後來因為出門在外沒有繼續喝,第二天我就掛病號了,但至少出發前狀況是很ok的,真的滿有效的喔。)
"蔥"的功效很多,它是高纖蔬菜,可改善便秘,還可驅寒改善手腳冰冷,且含有前列素A可以預防高血壓;
蔥綠含有維生素A,能增強免疫力、預防感冒、改善皮膚乾癢;
蔥白中的硫化物有殺菌消炎的作用,也可減少食材的腥味與異味,增加甜味,還可幫助身體吸收更多蛋白質,並有助消化,真的是好處多多呀!
這道美味的蔥雞湯,只需要兩樣食材就可以完成,作法超級簡單!這是以前我看詹姆士的分享而學到的,再用自己習慣的方式調整一下作法。
最棒的是不需要花時間熬煮,湯頭就可以很鮮甜,連怕雞的KT都敢喝,而且蔥會變很甜,很多小孩會不知不覺吃下肚喔!
訣竅就在影片中,請大家一定要學起來,讓全家人一起補一下^_^
#小宇麻麻廚房遊戲
快速料理_蔥雞湯 在 小宇麻麻 育兒生活 Facebook 的最讚貼文
#快速料理_蔥雞湯
#喝了全身暖呼呼_可預防感冒
🔹YT高清版 https://youtu.be/oXlopAMNj1s
這幾天天氣變冷了,最適合來碗熱湯!
之前在限時動態分享這道湯品,好多人敲碗說想學,這就來囉!
上週的國慶連假,KT要去上海出差、我和孩子們要去露營,為了讓我們的計畫順利進行,不要有任何人生病,我除了每天蒸洋蔥蘋果水之外,還有煮這道 #蔥雞湯,來預防感冒、增強抵抗力!
(雖然後來因為出門在外沒有繼續喝,第二天我就掛病號了,但至少出發前狀況是很ok的,真的滿有效的喔。)
"蔥"的功效很多,它是高纖蔬菜,可改善便秘,還可驅寒改善手腳冰冷,且含有前列素A可以預防高血壓;
蔥綠含有維生素A,能增強免疫力、預防感冒、改善皮膚乾癢;
蔥白中的硫化物有殺菌消炎的作用,也可減少食材的腥味與異味,增加甜味,還可幫助身體吸收更多蛋白質,並有助消化,真的是好處多多呀!
這道美味的蔥雞湯,只需要兩樣食材就可以完成,作法超級簡單!這是以前我看詹姆士的分享而學到的,再用自己習慣的方式調整一下作法。
最棒的是不需要花時間熬煮,湯頭就可以很鮮甜,連怕雞的KT都敢喝,而且蔥會變很甜,很多小孩會不知不覺吃下肚喔!
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蔥綠含有維生素A,能增強免疫力、預防感冒、改善皮膚乾癢;
蔥白中的硫化物有殺菌消炎的作用,也可減少食材的腥味與異味,增加甜味,還可幫助身體吸收更多蛋白質,並有助消化,真的是好處多多呀!
這道美味的蔥雞湯,只需要兩樣食材就可以完成,作法超級簡單!這是以前我看詹姆士的分享而學到的,再用自己習慣的方式調整一下作法。
最棒的是不需要花時間熬煮,湯頭就可以很鮮甜,連怕雞的KT都敢喝,而且蔥會變很甜,很多小孩會不知不覺吃下肚喔!
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#小宇麻麻廚房遊戲
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圖文好讀版:https://goo.gl/KjunmC
如果是小俩口或是單身朋友做菜時肯定會遇上這個問題
「幾乎每道料理都有蔥,但蔥常常用不完」的狀況發生
這個障礙阿兔都只好用「蔥爆牛肉」這類的料理來消耗永遠用不完的蔥
前陣子剛好看到姆士流 – 蔥雞湯 這道料理
對阿兔來說真的是青蔥的惡夢救贖
而且剛剛好,現在正是天氣轉變的時刻
來碗蔥雞湯正好可以幫助快要感冒的你恢復健康喔
蔥雞湯 材料(兩人份)
彷土雞腿 1隻
蔥 6~8根
白胡椒粉 2小匙
鹽 1小匙
材料超級簡單,而且雞腿和蔥都是冰箱正好就有的食材
因為沒有要煮很久,所以如果有去骨雞腿的話是更好的
(買不到芥菜,只好臨時改成蔥雞湯了…)
首先把雞肉洗淨後直接下鍋去煎
雞肉油脂比較豐富的那面朝下
把油煎出來後,就用這些油來煎雞肉的部份
煎雞肉需要一點等待的時間
可以利用等待的時間來切我們今天的蔥花
因為這道料理的蔥基本上是不進鍋裡加熱的
所以務必要洗的乾淨一點
切好之後的蔥花可以先放到碗裡
如果切太多或是想分兩次吃的話,可以用保鮮裝起來
直接進冷凍庫冰存,再多放個一週也是沒有問題的喔
差不多要來關注一下雞肉了
整個都煎好之後可以看到鍋底有超多雞油的
如果會擔心吃太油的話,這些是可以倒掉的
不過阿兔不怕,通通都保留下來
這些油可是很香的
倒入熱水來「清水變雞湯」囉
因為是有帶骨的雞肉,所以大概要再滾個 3~5 分鐘是比較保險的
如果是用去骨雞腿,滾 1 分鐘就都熟透了
把鹽和胡椒粉都加進湯裡
基本上這道料理就完成囉
熱水沖泡過的蔥香味會比生蔥更迷人
蔥的好處
生蔥還有刺激食慾的作用
如果家裡的小朋友常常挑食或是吃飯數顆粒的那種
可以嚐試一下使用 蔥雞湯 來增進小朋友的食慾喔
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阿兔跳跳吃:https://www.r2eat.org
熱愛料理的成就感,但討厭繁瑣的步驟;
喜歡看著享受美食的笑容,卻期待用最簡易的方式!
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