#奧利塔品牌大使高級品油師ELLEN分享橄欖油的知識還有方便的彈跳嘴 #松露醋膏 #高溫專用葵花油
◎12/30超級美食家:現代人對於食用油越來越注重,也越來越多人使用橄欖油,今天奧利塔品牌大使、高級品油師ELLEN到節目中跟大家分享她到處上品油課跟消費者傳達油品知識的時候,大家最常提問的問題。一顆葡萄只有一兩顆籽,怎麼做出葡萄籽油?盛產葡萄酒的國家就會生產葡萄籽油?還有因為現在因為露營風氣盛行,方便攜帶的小瓶裝加上彈跳嘴大受歡迎,放在包包裡也不用擔心溢出,現在直接開瓶示範,之後用完之後瓶嘴也能留下裝在其他的瓶子上,非常方便。另外最近奧利塔也推出松露醋膏,該如何運用在料理上?還有高溫專用葵花油,因為擁有豐富的高單元不飽和脂肪酸,可以用來打青醬不會變黑,用來高溫油炸也沒有油臭味
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#吃美食也要長知識
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