Yahoo奇摩小當家 #莎莎醬涼麵
雖然入秋了,正午天氣還是熱爆🔥💦
來道墨西哥風情醬+台人最愛麵食=混搭爽快菜餚!
熱辣又清涼🥢🥢
製作:Project Michelin 上班族的米其林計畫
#食譜 #料理 #涼麵 #Yshare
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲! 將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便! ▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuni...
「墨西哥莎莎醬製作」的推薦目錄:
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墨西哥莎莎醬製作 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在沙田 - 人氣「豬」 門店
———————————————————
早前係沙田市中心食完Cafe Library 之後,發現同一層既呢間「食豬專門店」既德國鹹豬手好吸引眼球,而且價錢合理,於是就bookmark左,等有機會就黎試下🤤/
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當日星期六晚唔洗多講都Full House,要等一陣先有位坐,餐廳環境熱鬧,座無虛席,適合一大班人暢聚/
☗ Steak Salad 香煎牛扒沙律 $192 ღ7.5/10
呢份沙律好豐富,有6-8塊香煎牛扒、藍芝士、烤合桃、煙肉、車厘茄、細香蔥同洋蔥圈,足夠一個人當一份Set咁食仲有多😳!牛肉厚切適中,帶點焦香肉汁,食落唔會好韌,沙律入面有多款配料,沙律菜伴其他輕食令成件事唔會好單調。炸洋蔥圈香甜脆口,配上酸酸地既醬汁,開胃又惹味/
☗ Chessy Omnipork Nachos 墨西哥芝士新豬肉薄脆 (素) $158 ღ7/10
上枱真係嚇咗一跳墨,對於兩個人食,份量真係相當驚人!呢款Nachos既特別之處係用上新豬肉(素豬肉)製作,但食起上黎無論質感及味道都同平時食開既含有豬肉成份既脆片幾乎冇乜分別,再加埋純素車打芝士、橄欖、蕃茄莎莎醬及牛油果醬,味道香脆惹味/
☗ Crispy Pork Knuckle 1kg for 2 persons 招牌德國鹹豬手$308 ღ8/10
個人覺得份量適合2-3人享用,除咗經典
招牌德國鹹豬手,仲有烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁!豬手即叫即焗,上枱仲熱辣辣,外皮脆卜卜,肉質嫩滑富肉香,又唔會過鹹,所以食左2-3大件都唔會話好膩/
☗ Banana Sundae 香蕉雪糕新地 $88 ღ7.4/10
最後點左個邪惡新地作結,杯內有兩大球朱古力及雲呢拿雪糕,配料有香蕉、窩夫、棉花糖、朱古力粒及忌廉。窩夫仲係熱辣辣,外層香脆,入面鬆軟,好滿足/
☗ Elderflower Highball $68 ღ7.3/10
接骨木花威士忌梳打配青檸汁,飲落以清新refresh 梳打為主,略欠酒味/
☗ Vodka Punch $68 ღ7/10
Vodka 味賓治,帶菠蘿汁、熱情果香/
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✨整體黎講,食物份量好足料,當日兩個人真係食唔哂,豬手絕對值得一試,見隔離枱兩個人點左豬手拼盤,有食法
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.6/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7.4/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 70%
———————————————————
📍 The Salteed Pig
沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖
🚇港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓港鐵沙田站 A3 出口
📞28084255
-
其他分店:
荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舗
葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下GB8-10號舖
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🔎✨ #hkfs沙田 #hkfs西式
墨西哥莎莎醬製作 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍食在沙田 - 人氣「豬」 門店
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早前係沙田市中心食完Cafe Library 之後,發現同一層既呢間「食豬專門店」既德國鹹豬手好吸引眼球,而且價錢合理,於是就bookmark左,等有機會就黎試下🤤/
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當日星期六晚唔洗多講都Full House,要等一陣先有位坐,餐廳環境熱鬧,座無虛席,適合一大班人暢聚/
☗ Steak Salad 香煎牛扒沙律 $192 ღ7.5/10
呢份沙律好豐富,有6-8塊香煎牛扒、藍芝士、烤合桃、煙肉、車厘茄、細香蔥同洋蔥圈,足夠一個人當一份Set咁食仲有多😳!牛肉厚切適中,帶點焦香肉汁,食落唔會好韌,沙律入面有多款配料,沙律菜伴其他輕食令成件事唔會好單調。炸洋蔥圈香甜脆口,配上酸酸地既醬汁,開胃又惹味/
☗ Chessy Omnipork Nachos 墨西哥芝士新豬肉薄脆 (素) $158 ღ7/10
上枱真係嚇咗一跳墨,對於兩個人食,份量真係相當驚人!呢款Nachos既特別之處係用上新豬肉(素豬肉)製作,但食起上黎無論質感及味道都同平時食開既含有豬肉成份既脆片幾乎冇乜分別,再加埋純素車打芝士、橄欖、蕃茄莎莎醬及牛油果醬,味道香脆惹味/
☗ Crispy Pork Knuckle 1kg for 2 persons 招牌德國鹹豬手$308 ღ8/10
個人覺得份量適合2-3人享用,除咗經典
招牌德國鹹豬手,仲有烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁!豬手即叫即焗,上枱仲熱辣辣,外皮脆卜卜,肉質嫩滑富肉香,又唔會過鹹,所以食左2-3大件都唔會話好膩/
☗ Banana Sundae 香蕉雪糕新地 $88 ღ7.4/10
最後點左個邪惡新地作結,杯內有兩大球朱古力及雲呢拿雪糕,配料有香蕉、窩夫、棉花糖、朱古力粒及忌廉。窩夫仲係熱辣辣,外層香脆,入面鬆軟,好滿足/
☗ Elderflower Highball $68 ღ7.3/10
接骨木花威士忌梳打配青檸汁,飲落以清新refresh 梳打為主,略欠酒味/
☗ Vodka Punch $68 ღ7/10
Vodka 味賓治,帶菠蘿汁、熱情果香/
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✨整體黎講,食物份量好足料,當日兩個人真係食唔哂,豬手絕對值得一試,見隔離枱兩個人點左豬手拼盤,有食法
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.6/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7.4/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 70%
———————————————————
📍 The Salteed Pig
沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖
🚇港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓港鐵沙田站 A3 出口
📞28084255
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其他分店:
荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舗
葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下GB8-10號舖
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🔎✨ #hkfs沙田 #hkfs西式
墨西哥莎莎醬製作 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳解答
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲!
將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便!
▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
▪️食譜|三款涼拌雞絲▪️
食材份量其實滿隨意的
大家可以根據自己的口味調整!
【台式涼拌雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
香菜
日式醬油
香油
烏醋
黑芝麻
蒜頭
糖
【韓式生菜包雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
泡菜
泡菜汁
日式醬油
芝麻油
奶油生菜
【墨西哥莎莎雞肉捲餅】
雞絲
莎莎醬
捲餅皮
酸奶油
起司絲
酪梨
香菜
FTC:Not Sponsored
墨西哥莎莎醬製作 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬,成為最清爽的組合!
「想學清爽的涼料理!」
「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢?」
最近啊簡單哥發現
身邊的人越來越注重養生啊
吃的料理少油、少鹽、少油炸
而且簡單哥這陣子看留言和投稿
大家也希望我可以出一些「輕食料理」!
沒問題!你們的心聲我都收到了!
所以今天要來教的就是這一道!
健康養生的「雞肉沙拉」!
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🌈簡單哥小知識:認識莎莎醬
源自墨西哥菜的佐餐醬料,通常使用番茄和辣椒製成,多為辣味,又稱作「莎莎辣醬」,隨著飲食發展出現各種變化,會融入當地風格或加入時令食材。
來源:食譜自由配網站
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 2副
👉沙拉菜 適量
👉番茄丁 60克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉檸檬 2大匙
👉糖 20克
👉辣椒 3克
👉九層塔絲 4克
👉橄欖油1.5大匙
🥣裝飾材料🥣
👉蘋果 10克
👉奇異果 10克
👉哈密瓜10克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加鹽巴,滾水後轉小火放入雞肉煮5分鐘
②加入糖、檸檬汁、黑胡椒、鹽巴,並攪拌均勻
③加入番茄、辣椒、九層塔絲、橄欖油,並攪拌均勻
④關火燜煮雞肉15分鐘,並起鍋冰鎮
⑤將雞肉剝皮、去骨、切片
⑥擺上綜合生菜、淋上莎莎醬,即完成
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#莎莎醬
#雞肉沙拉
#沙拉
#清爽
#簡單料理
#居家料理
墨西哥莎莎醬製作 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳解答
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
有什麼疑問歡迎在下方⬇留言告訴我喔~~
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#莎莎醬 #酪梨醬 #墨西哥捲餅
#廚房新手 #健康 #美味
#異國料理 #墨西哥肉醬 #蛋捲
墨西哥莎莎醬製作 在 28天得舒飲食健康輕體計畫: 結合100道營養低鈉食譜、睡眠、運動和壓力管理,全方位降低血壓與預防心血管疾病的終生受用減重法 的推薦與評價
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墨西哥莎莎醬製作 在 莎莎醬salsa 最簡單快速,一定要試試看的百搭神醬 - Facebook 的推薦與評價
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