直火で炊く絶品ごはん。
こんにちは!macaroni storeスタッフの濱田です。
今回は、「かもしか道具店 / ごはんの鍋」をみなさんにご紹介します。
少し手間をかけ直火で炊くことで、ふっくらもっちりのごはんを味わうことができます。
炊き上がったらそのまま食卓へ。
保温・調湿機能がついているので、鍋がそのままおひつ代わりになりますよ。
1合用・2合用・3合用の3サイズ展開。
ライフスタイルに合わせて選んでみてはいかがでしょうか?
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▶︎アイテムの詳細はこちらから→https://store.macaro-ni.jp/items/353⠀⠀⠀
▶︎macaroni storeへはプロフィールリンクから→@macaroni.store
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,食材の素材を生かしたシンプルな基本の「さつまいもご飯」をご紹介します♪ 今が旬のさつまいもをぜひ、献立に取り入れてみてくださいね! 仕上げにバターをトッピングするのもおすすめです! ■調理時間:40分 ■材料(2合分) ・米:2合 ・さつまいも:1/2本(150g) ・水:360~400cc ・...
土鍋 ご飯 2合 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳解答
レシピあり⤵︎.
#まいにちごはん部 .
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@re_de_official
Re・De の圧力鍋で炊く
#トマトとツナと炊き込みご飯 .
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ご飯を炊くの、いつもはあの映えるお鍋で炊いています♪.
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昔学んだマクロビオティックでは.
その時の体調で、炊き分けると言われていました.
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そう、食べ比べたらわかるんですが
土鍋や鍋、圧力鍋で炊くご飯は
その日によっておいしさが違うんです!.
これほんとよ💖.
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どちらが美味しい!って、その日によって違います.
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体の声に耳を傾けて
その日の体調を見ながらご飯を炊き分けるのも良いと思いんじゃないかな.
ちなみに、薬膳では
マグロは老化防止や体力回復などが期待できます!.
トマトは熱をさますような効果があるので夏には嬉しい!.
“トマトとツナと炊き込みご飯”.
材料(2合分).
お米 2合
トマト 1個
ツナ缶 1缶
黒胡椒 少々
パセリみじん切り 適量
作り方
1.洗ったお米を鍋に入れ、普通のご飯の時と同じ分量の水を入れます
2.トマトのヘタをとり、綱の余分な油を切ります
3.1の鍋に2を入れてご飯を炊きます
4.炊き上がったら、パセリと黒胡椒をかけて召し上がれ♪
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ブルーのスパチュラ可愛いでしょ⁈.
教えたくないけど、教えちゃう!.
テキサスからセレクトされた商品を販売されている
@fig_lane さんで購入しましたよ💖.
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大好きなブルー!そしてこちらでノルディックの焼き型も色々購入しました♪.
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ワクワクする調理器具で、テンションアゲアゲで今日も料理するん♪.
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普段のおうちご飯にもこの学びを反映させて♪.
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土鍋 ご飯 2合 在 ASCII Facebook 的最佳解答
ごきげんよう、アスキーのナベコです。
ハンバーグ王子kazukazuさんの豪快おうちハンバーグ丼。
ヴィレヴァンダイナーのハンバーグをジューシーに焼き上げ、
2合の土鍋炊きのご飯の上にのせ、野菜を彩りよく盛り盛り。
ハンバーグのお城だー!
https://ascii.jp/elem/000/004/015/4015855/
土鍋 ご飯 2合 在 macaroni Youtube 的精選貼文
食材の素材を生かしたシンプルな基本の「さつまいもご飯」をご紹介します♪
今が旬のさつまいもをぜひ、献立に取り入れてみてくださいね!
仕上げにバターをトッピングするのもおすすめです!
■調理時間:40分
■材料(2合分)
・米:2合
・さつまいも:1/2本(150g)
・水:360~400cc
・酒:大さじ1杯
・塩:小さじ1杯
・黒いりごま:適量
■下ごしらえ
・米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
■作り方
1. さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
2. たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
3. 土鍋に米、水、酒、塩を入れ、軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
4. フタをし、中火で加熱して沸騰したら、弱火にして10分炊きます。火を止め、10分蒸らします。
5. 底から全体をかき混ぜ、器に盛って黒ごまをかけたら完成です。
■コツ・ポイント
・おこげを作りたい場合は、炊き上がった後に5~10秒ほど強火で加熱してください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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土鍋 ご飯 2合 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳貼文
なか卯の期間限定の『鰻のひつまぶし風セット』の作り方の動画です。
明日の土用の丑の日にいかがでしょうか?
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https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ:https://cookpad.com/recipe/6882932
ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12688761881.html
0:00 オープニング
0:17 なか卯のつけもの作り方
2:05 土鍋ご飯の準備
2:17 蒲焼のたれの作り方
3:19 錦糸玉子の作り方04
5:04 土鍋ご飯の炊き方
5:27 鰻の蒲焼の処理
7:21 出汁の取り方
8:38 茶漬け用出汁の作り方
9:19 本わさびの準備
11:49 完成
鰻のひつまぶし風セット(1人分)
鰻のかば焼き:1尾
ご飯:適量
錦糸玉子:適量
かば焼きのたれ:適量
出汁茶漬け用の出汁:適量
刻み海苔、万能ねぎ、ワサビ:適量
つけもの:適量
かば焼きのたれ(500cc分)
みりん:150cc
酒:100cc
ザラメ:100g(砂糖で可)
出汁茶漬け用の出汁(700cc分)
濃厚出汁:600cc
みりん:50cc
淡口しょうゆ:50cc
錦糸玉子(2人分)
玉子:2個
塩:一つまみ
油:少々
なか卯のつけもの
白菜:200g
人参:10g
胡瓜:10g
鷹の爪:2本
昆布:2g
塩:小さじ1
砂糖:小さじ1
酒:大さじ1
濃厚出汁(800cc分)
水:1000cc
昆布:10g
鰹節:20g
土鍋ご飯(2合分)
無洗米:2合(300g)
水:400cc
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How to make Unagi noHitsumabushi.
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0:00 Opining.
0:17 How to make Nakau's Tsukemono.
2:05 Prepare Donabe rice.
2:17 How to make Kabayaki sauce.
3:19 How to make Kinshi Tamago.
5:04 How to cook Donabe rice.
5:27 How to prepare Unagi no Kabayaki.
7:21 How to make thick dashi.
8:38 How to make soup for Dashi Chazuke.
9:19 How to prepare fresh wasabi.
11:49 Done.
Unagi no Hitsumabushi(for 1 serving)
1 Grilled eel
some rice
some Kinshi Tamago
some Kabayaki sauce
some soup for Dashi Chazuke
some shredded nori, green onion, wasabi
some young pickles
Kabayaki sauce(500 ml)
150 ml mirin
100 ml sake
100 g granulated sugar(or sugar)
Soup for Dashi Chazuke
600 ml Thick dashi
50 ml mirin
50 ml light soy sauce
Kinshi Tamago(for 2 servings)
2 eggs
a pinch salt
some oil
Nakau's Tsukemono
200 g Chinese cabbage
10 g carrot
10 g cucumber
2 red chili pepper
2 g kombu
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tbsp sake
Thick dashi(800ml)
1000 ml water
10 g kombu
20 g bonito flake
Donabe rice(300 g)
300 g wash-free rice
400 ml water
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BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance ):igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
土鍋 ご飯 2合 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「牡蠣めし」をお届けします。
使用した調理器具はこちら👇
提供:アサヒ軽金属
スペースパン:https://www.kurut.onl/m/LK1j
⇛ししゃもを焼くのに使ったよ♪
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。
〜きょうの調理ポイント〜
①かきはあらかじめ調味液でふっくらと煮ておく!
②かきを炊いた煮汁を使ってごはんを炊き上げる!
⇢ごはん全体にかきのおいしさが広がりまる♪
③かきは炊き上げた後、蒸らす前に入れる!
⇢始めから入れてしまうと水にすべて旨味が出てしまい、牡蠣自体のおいしさが薄れてしまう、、!
▶▶広島県は「牡蠣(カキ)」の生産量日本一!!
カキは広島の代表的な食材で、生産量は全国1位です!!広島湾では古くから天然のカキがとれ、縄文時代(じょうもんじだい)の貝塚(かいづか)からもカキの殻が見つかっています。養殖(ようしょく)が始まったのは今から約450年前、室町時代(むろまちじだい)のこととされているそうです。それと同時に飲食店や家庭でも広く作られるようになりました。
品種は「かき小町」、地御前産の「健牡蠣」、天然干潟を利用した殻付きかき「安芸の一粒」が有名です。
きょうのごはんは…☁︎
・牡蠣めし
・大根と水菜のお味噌汁
・卵焼き
・その他お好みのおかず
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:50
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
ザル
ボウル
スペースパン
ご飯釜(3号)
片手鍋
▽牡蠣めしの食材
お米 2合
牡蠣 200g
大根おろし 100g
水 (煮汁を合わせて)430ml
▽Aの食材
ショウガ 1かけ
濃口醤油 大さじ3
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
水 300ml
▽仕上げの食材
刻み海苔 適宜
三つ葉 適宜
▽牡蠣めしの手順
1. お米は洗って1時間浸水する。(夏場は30分でOK)
2. ボウルにざるをかませてかきを洗う。大根おろしでもみ込んで流水で流す。この時、身を傷つけないよう優しく洗う。
3. ショウガを千切りにする。「Aの食材」を鍋に入れて火にかける。煮立ったら牡蠣を入れて弱火で5分煮る。
4. 3の牡蠣と煮汁をわける。(残りのだし汁は使うのでとっておく)煮汁はお米2合になるように水を足す。
5. 土鍋に1のお米と煮汁を入れ、蓋をして強めの中火にかける。煮立ったら弱火にして約12分間炊く。
6. 炊き上がる10分程度前の蒸らしの状態になったら、別にしておいた牡蠣を入れ、蒸らす。
▽仕上げの手順
1. 牡蠣めしをご飯によそって、お好みで刻んだ三つ葉と刻み海苔をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
スペースパン
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ご飯釜(3号)
https://amzn.to/2WrCEVj
片手鍋
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