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大家吃飯沒~~
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・品牌獨家秘方,嚴選產地台東剝皮辣椒
・辣中帶甜完美口感,一口接一口完全停不下來
・真材實料,每口都吃得到滿滿地剝皮辣椒�・日式精美包裝,送禮自用兩相宜
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今年必囤的辣椒醬.不再苦惱三餐煮什麼😉
🔥台日名廚聯手調配完美比例,怎麼加都對味
✔️早餐提神:搭配三明治,啟動美好一天
✔提味解膩:炒飯/炒青菜/煮雞湯/炸物
✔不敗沾醬:沾水餃/拌麵/沾烤肉/滷味
濃郁的味噌米豆香加上紮實剝皮辣椒
甘甜微辣 #解油膩 ,提升餡料 #原味及鮮甜
料理隨手加一匙,每道菜一定都秒殺😉
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「剝 皮 辣椒味噌醬 料理」的推薦目錄:
剝 皮 辣椒味噌醬 料理 在 check2check Facebook 的精選貼文
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和市面上的辣醬味道完。全。不。同😳😳😳
✨真材實料✨每口都能吃到滿滿的辣椒
甚至融合了 #日本的味噌及獨門醬汁
天啊!超絕配~完美比例的辣度
濃郁的味噌豆香不斷飄出來(超幸福😍)
默默地就嗑掉半罐了🤤
再普通的料理遇到它,瞬間都變超美味~~~
#水餃 #麵包 #雞塊 #炒飯 #咖哩 #羹湯...
好吃到停不下來,現在沒加都覺得不對勁
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#無敵剝皮辣椒味噌醬,原本是燒肉餐廳裡的獨門醬料,沒想到推出後大受好評!!!
希望能將好味道分享給更多人,於是推出罐裝醬料,直接將美味帶回家。
對外食族、家庭主婦夫、嗜辣族來說,真的很超級推薦👍👍👍
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天天分享美食給大家~🧡
哈囉大家!居家防疫期間還好嗎?
這次拍攝的主題是我很平常很愛看的烹飪類Vlog
可以把煮飯過程記錄下來很開心
全職上班族的我平常很難像這樣自煮三餐,儼然化身小廚娘!
所以能把影片剪出來真是太好了!
也希望大家會喜歡這次的影片✨
00:00 開場
00:42 海鮮干貝醬天使麵
02:04 小黃瓜炒豬肉&韓式泡菜豆腐鍋
04:28 好市多柚子酒+氣泡水
05:43 全民跳繩運動
06:05 520吃拿坡里炸雞披薩
06:46 一鍋到底の嫩煎鮭魚、炒菠菜及味噌湯
08:12 最近在追轉學來的女生,怕爆
08:42 忙碌週五の午餐簡單快速起司肉蛋土司
10:33 要看什麼劇好呢?
10:55 直擊現磨手沖咖啡案發現場
11:23 又吃快手泡菜豆腐鍋&雞胸燜菜!搭配燒啤啊嘶~
12:39 週日簡單吃:椒芝拌麵&印尼營多泡麵
14:20 台灣特有種!酪梨布丁牛奶🥑🍮🥛
16:41 泡菜豬肉亂炒炒飯
17:49 酪梨鮪魚蛋吐司
18:08 超好喝の白菜剝皮辣椒雞
19:50 飯後甜點:超好吃Cream tea司康🥮
👀本次參考食譜:
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
簡單快手菜:小黃瓜炒豬五花!!好吃、下飯!吃過會想再吃!
https://www.youtube.com/watch?v=uNNlTrV8kyw&t=269s
TheKellyYang
減重系列第二集來了!一日三餐吃什麼、熱量紀錄app✏️🧡
https://www.youtube.com/watch?v=jw7ihpOicyU
👉🏻亂炒炒飯是清冰箱的快手懶人料理!
👀近期片單|有任何推薦也歡迎下面跟我分享!
Girl from Nowhere 轉學來的女生
Move to Heaven:我是遺物整理師
Mouse 窺探
Dr. Romantic 浪漫醫生金師傅2
📷拍攝器材
CANON G7X mark iii
🎵本集音樂
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow (Cinematic Background Music) - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac
Reneé Dominique - It's Been A Long Long Time (cover) - https://www.youtube.com/watch?v=Bs6BLyTO4d8
Music by clay house - if you never try, you'll never know - https://thmatc.co/?l=8FACF891
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=D73AC469
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=49B7C664
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3
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剝 皮 辣椒味噌醬 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
酸菜魚片鍋
材料
酸菜 350公克 pickled mustard-green 350g
薑片 20公克 ginger 20g
花椒 5公克 sichuan pepper 5g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
紹興酒 100公克 Shaoxing wine 100g
水 1200ml water 1200ml
速配火鍋料
菇類 適量 shiitake mushroom q.s.
魚片 適量 fish q.s.
魚片醃料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 魚片先加入醃料抓勻備用。
2. 鍋中加入1大匙油,放入薑片炒香,再加入乾辣椒與花椒炒香。
3. 放入酸菜炒勻,加入紹興酒、水,蓋上鍋蓋煮滾。
4. 加鹽調味,鍋底完成。
5. 涮醃好的魚片吃即可。
味噌剝皮辣椒鍋
材料
剝皮辣椒(含湯汁) 1罐(約450公克) Taiwan peeling pepper 450g
味噌 50公克 miso 50g
薑片 20公克 ginger 20g
蒜片 30公克 garlic 30g
水 1200ml water 1200ml
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
速配火鍋料
海鮮 適量 sea food q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
作法
1. 鍋中加入剝皮辣椒(含湯汁)、蒜片、薑片、水與米酒,蓋上鍋蓋煮滾。
2. 加入過篩味噌拌勻,鍋底完成。
3. 放入海鮮煮熟後,就可以涮牛肉片享用囉。
椰汁薑黃鍋
材料
薑黃粉 10公克 turmeric powder 10g
椰汁 200公克 coconut milk 200g
蒜末 15公克 garlic 15g
紅蔥末 30公克 shallots 30g
洋蔥絲 150公克 onion 150g
番茄 150公克 tomato 150g
水 1200ml water 1200ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
雞胸肉 適量 chicken breast q.s.
螃蟹 適量 crab q.s.
澱粉條 適量 grain starch noodles q.s.
菇類 適量 shiitake mushroom q.s.
作法
1. 鍋中倒入2大匙油,放入蒜末、紅蔥末炒香,再放入洋蔥絲炒軟。
2. 加入薑黃粉炒香後放入番茄,再加入水,蓋上鍋蓋煮滾。
3. 倒入椰漿煮開後加鹽調味,鍋底完成。(
4. 放入螃蟹、澱粉條煮熟。
5. 就可涮雞胸肉囉。
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剝 皮 辣椒味噌醬 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
鯖魚新鮮宅配到家→ https://lihi1.com/tbh8i
1.鯖魚蓋飯
材料:
鯖魚片 3片
米酒 20cc
蔥絲 10公克
白飯 1碗
作法
1. 熱平底鍋加少許油,鯖魚皮朝下煎至金黃上色,翻面再煎另一面至表面金黃後,起鍋前鍋邊淋上米酒後關火。
2. 白飯盛至碗中,鋪上煎好的鯖魚片、蔥絲即可。
2.味噌鯖魚
材料
煎好鯖魚 2片
薑末 10公克
蔥絲 20公克
調味料
A
味噌 20公克
水 40公克
B
米酒 1大匙
水 150公克
糖 1小匙
作法
1. 熱鍋,鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色,再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 味噌加入水40公克調勻成味噌醬汁。
4. 作法2鍋中加入薑末炒香,放入調味料B、作法3味噌醬汁,轉中火燒至湯汁濃稠,放入蔥絲即可。
3.檸檬鯖魚
材料
A
鯖魚 1片 salted mackerel 1
B
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
辣椒末 5公克 chili 5g
蒜末 5公克 ginger 5g
香菜末 5公克 coriander 5g
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
作法
1. 將材料B混合成醬汁。
2. 鯖魚放置蒸盤上,淋上作法1醬汁。
3. 放入電鍋中,外鍋加1/2杯水,蒸熟即可。
4.鯖魚炒飯
材料:
鯖魚片 1片
雞蛋 2顆
蔥花 40公克
白飯 300公克
調味料:
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法:
1. 鯖魚片泡水至半退冰後,去除魚鰭、腹部、魚中間的刺,再切成丁;雞蛋打散成蛋液,備用。
2. 鯖魚入鍋乾煸至金黃,取出。
3. 熱鍋,倒入少許油,放入蛋液快速炒至半熟,再加入白飯翻炒均勻,將飯粒輕壓鬆散。
4. 再加入鯖魚丁炒勻,以鹽、白胡椒粉調味,起鍋前加入蔥花炒勻即可。
5.泡菜鯖魚
材料
煎好鯖魚 2片
韓式泡菜 150公克
蒜末 10公克
調味料
糖 2小匙
水 150公克
作法
1. 熱鍋,鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色,再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 韓式泡菜切小段。
4. 作法2鍋中加入蒜末炒香,放入調味料、作法3的泡菜段,轉中火燒至湯汁濃稠即可。
6.椒燒鯖魚
材料
鯖魚 3片 salted mackerel 3
糯米椒 100公克 sweet chili 100g
紅辣椒 30公克 chili 30g
薑絲 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 50ml water 50ml
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 鯖魚皮朝下放入鍋中,乾煎至滲出魚油。
2. 翻面在煎至魚肉上色。
3. 將鯖魚移到一旁,放入糯米椒、紅辣椒與薑絲,利用鯖魚油脂拌炒。
4. 再放入醬油、米酒、水與糖燒至收汁入味即可。
7.鯖魚蒸飯
材料:
鯖魚片 2片
米 3杯
水 3杯
檸檬 1/4顆
蔥花 10公克
作法:
1. 鯖魚對切成兩半。
2. 白米、水放入電鍋內鍋中,鋪上鯖魚片,擠入檸檬汁。
3. 電鍋外鍋加1杯水,放入內鍋,按下開關,蒸至開關跳起,取出鯖魚片,並翻鬆白飯。
4. 蒸好的鯖魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭,剝成碎肉。
5. 蒸好的白飯盛至碗中,鋪上鯖魚肉,撒上蔥花即可。
8.鯖魚雞煲
材料
鯖魚(切丁) 2片 salted mackerel 2
雞腿(切丁) 1片 chicken thigh 1
雞蛋豆腐(切丁) 2盒 egg tofu 2
薑末 10公克 ginger 10g
辣椒片 1支 chili 1
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
紹興酒 1大匙 Shaoxing wine 1tbsp.
水 150ml water 150ml
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 whiter pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙 thickener(tapioca starch) 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法
1. 將鯖魚丁放入鍋中煎至焦香。
2. 放入雞腿丁炒勻。
3. 再放入薑末、辣椒片、豆腐丁、水、紹興酒、蠔油、糖與白胡椒粉。
4. 煮至滾沸後再煮2分鐘。
5. 加入太白粉水勾芡,起鍋前撒入蔥花即可。
9.烤鯖魚
料理祕訣:底部墊薑片,去腥增香防沾黏。
材料:
鯖魚片 3片
薑片 30公克
檸檬 1/4顆
作法:
1.烤盤平鋪一張烘焙紙,依序鋪上薑片,鯖魚片。
2.烤箱預熱上、火220℃,將鯖魚片放入烤箱中, 烤20分鐘至魚肉熟取出,盛盤擠上檸檬汁即可。
10.鯖魚蒸肉
材料
鯖魚丁(煎過) 2片 salted mackerel 2
豬絞肉 600公克 minced pork 600g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
紹興酒 1大匙 Shaoxing wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
薑末 15公克 ginger 15g
蔥花 15公克 scallion 15g
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1. 豬絞肉加鹽抓勻,稍微摔打至有黏性。
2. 加入糖、醬油、紹興酒與白胡椒粉拌勻。
3. 再加入薑末、蔥花、太白粉與鯖魚丁拌勻。
4. 肉餡中間挖一個凹洞,放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸熟即可。
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