簡單煲出記憶中的好滋味!【飄香千里肉骨茶】
大家好我是簡單哥啦!!
大家聽到肉骨茶
可能會覺得很麻煩
所以今天簡單哥想跟大家分享
一個簡單的作法
希望大家會喜歡
這道 飄香千里肉骨茶!
🍴需要準備的材料🍴
👉排骨 200克
👉蒜頭 2球
👉白胡椒粒 2湯匙
👉油條 1條
👉枸杞 少許
🍴要準備的調味料有🍴
👉滷包 1包
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①冷水下排骨去血水、濾雜質後,起鍋備用
②將白胡椒粒炒香,加入滷包、洗過的蒜頭
③蓋上壓力鍋煮10分鐘
④洩壓後,放入枸杞,並加入鹽巴、胡椒粉調味,即完成
⟢ 可以試試看搭配油條一起吃,也很美味喔!
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息
➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
#家常菜
#美食
#健康
#肉骨茶
#快速料理
#簡單哥
「肉骨茶 包推薦 ptt」的推薦目錄:
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [心得] 全聯Seah's香氏新加坡肉骨茶及各種排骨- 看板hypermall 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [討論] 好吃的肉骨茶湯料包 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問卦] 哪一種肉骨茶比較讚- 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [討論] 好吃的肉骨茶湯料包PTT推薦- WomenTalk 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 【網友一致推薦】超人氣新加坡中藥肉骨茶包@ PTT網友推薦好物 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 a1肉骨茶包全聯的評價和優惠,PTT、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 a1肉骨茶包全聯的評價和優惠,PTT、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問題] 肉骨茶包- 看板Malaysia - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 肉骨茶ptt-旅遊資訊行程情報整理-2022-12(持續更新) 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 肉包包ptt 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 樂亭麵- 遼寧店-元氣耗損的打氣者# 肉骨茶牛肉麵當歸羊肉湯 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 樂亭麵- 遼寧店-元氣耗損的打氣者# 肉骨茶牛肉麵當歸羊肉湯 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 皮包醫院中壢的推薦與評價,FACEBOOK、PTT. 鞋子醫生 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 皮包醫院中壢的推薦與評價,FACEBOOK、PTT. 鞋子醫生 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問題] 嘉義市哪裡有賣肉骨茶包- Chiayi - PTT網頁版 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 Hsinchu - [問題] 請問哪裡買肉骨茶包 - MYPTT 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問卦] 肉骨茶泡麵為什麼那麼難吃? - PTT評價 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 原來煮肉骨茶這麼簡單!以後不用仰賴市售肉骨茶包了。 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 【问题】 肉骨茶包- Malaysia板- WEB批踢踢。因家人之前有去 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 肉骨茶泡麵ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 肉骨茶泡麵ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 肉骨茶泡麵ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 PTT熱議:哪種泡麵加蛋最美味?網推這3包必吃!鄉民神回 的評價
- 關於肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問題] 肉骨茶- 看板hypermall - PTT消費區 的評價
肉骨茶 包推薦 ptt 在 [討論] 好吃的肉骨茶湯料包 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
請問各位有買過好吃的肉骨茶湯料包嗎~之前買過中藥行的結果喝起來跟藥燉排骨超像...目前喝過比較好喝的是A1黃色的這包https://i.imgur.com/LBcBTcl.jpg有沒有類似的湯 ... ... <看更多>
肉骨茶 包推薦 ptt 在 [問卦] 哪一種肉骨茶比較讚- 看板Gossiping - PTT網頁版 的推薦與評價
是這樣的肉骨茶分成兩種一種是大馬式的肉骨茶中藥材的含量比較高顏色也比較深會有中藥的香味另一種是星式就是新加坡的肉骨茶胡椒味很重比較鹹(?) 我 ... ... <看更多>
肉骨茶 包推薦 ptt 在 [心得] 全聯Seah's香氏新加坡肉骨茶及各種排骨- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18650
有時候人總是會無聊,在賣場亂走亂逛就會順帶消費,所以在百貨公司、商場的設計,就
會特別設計這樣的動線,留客多一秒多看到一些商品,就可能帶動營業額。
為什麼開頭要先特別說這個?因為這次要跟大家分享的肉骨茶,就是因為我在商場等阿姐
閒逛時,突然看到這個滷包,突然靈機一動想試看看全聯的排骨肉配上全聯賣的肉骨茶包
,不知道能不能創造出好吃的肉骨茶呢?讓我們看下去!
今天用到的這幾樣都是在全聯都買得到的,材料有
Seahs 新加坡肉骨茶包 X 1 NT.103
豬小排 X 1 NT.111
豬胸排骨切塊 X 1 NT.109
豬軟骨 X1 NT.70
豬枝骨B X2 NT98
醬油 約10CC 少許
蒜頭 約20顆
米酒 少許
材料整體下來差不多500~600元可以煮好這鍋肉骨茶,大約是4人份的份量
其實這個料理包不一定在全聯才買得到,網路上許多平台也都有,我隨便GOOGLE像東森購
物網,還有蝦皮之類的賣家都有賣,所以選自己方便又便宜的就好。
這次把全聯的每種排骨肉都買上一種,豬小排和豬胸排骨肉比較多,枝骨和軟骨則適合熬
湯,也有些骨肉不會只是單純的骨頭。
這價格我自己覺得有點不便宜,我建議可以等全聯6折時搜括,我試過6折的口感也是還不
錯沒有任何的改變,但可以讓荷包變薄的速度慢一點。
在煮之前要先川燙一下,把血水和雜質給去除,湯頭才會清甜。
這樣的份量正好滿滿一鍋。
蒜頭上頭是寫8顆,但我無蒜不歡,我就怒加20顆,這個就隨個人口味和喜好。
再加入一些醬油,主要是上色及增添香味,口味也比較多層次,不用加多大約5~10CC吧
拿出藥材包丟進去,用骨頭蓋住他在裡面。
把水加到蓋過就可以了。
我今天是用菲利普的壓力萬用鍋,這個鍋在COSTCO買的,已經用了快3年有了吧,煮這種
湯很方便丟進去35分鐘就好了,應該不會有人覺得我在業配壓力鍋吧?你們有看過業配的
鍋這麼多灰塵髒髒的嗎XD
如果要用電鍋還是自己瓦斯爐煮應該有是都行的,比例就差不多我這樣懶人萬用到任何的
煮法。
35分鐘很快時間到了!打開來後真香呀。
用壓力鍋煮出來後肉質很軟嫩,不用怕肉頂摳摳。
這色澤也非常的漂亮。
【食用心得】
今天的材料可以裝這樣4碗滿滿的,Seahs 新加坡肉骨茶這包的口味算是甘甜,與之前在
新光A8吃到的黃亞細濃厚的胡椒味完全不同,清甜中帶點中藥香,我又有加入一些薄薄的
醬油,會增添一些醬油甘醇的味道。
再來是今天的排骨,用壓力鍋煮每一種都軟嫩好吃,味道也十分入味,不用加鹽靠藥材包
的香味就很足夠。這次吃下來覺得全聯的排骨肉冷藏的真不賴,口味蠻鮮甜的,沒有我討
厭臭臭的豬腥味,就算6折的特價品很值得購買。
這四種肉都好吃,要小資做法的話買軟骨和枝骨就好,價格便宜4成左右,這樣也有很多
肉,而且大骨熬的湯頭香濃,還會帶一點膠質。
最後很推薦這個肉骨茶包給大家,應該是全家男女老少都會很喜歡的口味,重口味者或愛
胡椒的人這包可能會略嫌不夠,我下次再找找有沒有這種的,並推薦給大家!
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.115.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1634657375.A.CAF.html
※ 編輯: TW00500203 (1.169.115.196 臺灣), 10/20/2021 00:35:58
... <看更多>